Thanh Hoa hat das zweite 5-Sterne-OCOP-Produkt der Le Gia Company

Le Gia Fischsauce ist eines von 28 Produkten, die vom Central OCOP Evaluation and Classification Council auf nationaler Ebene mit 5 OCOP-Sternen ausgezeichnet wurden. Am Morgen des 16. Januar 2025 traf sich der Central OCOP Product Evaluation and Classification Council in Hanoi , um die OCOP-Produktklassifizierung zu bewerten und zu benoten. Nach der Bewertung und Benotung der Produkte wählte der Central OCOP Product Evaluation and Classification Council aus 52 in diesem Zeitraum bewerteten Produkten 28 Produkte aus, die den 5-Sterne-OCOP-Standards entsprachen.

Die Fischsauce von Le Gia hat die nationale 5-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten.

Dabei wurde das Fischsaucenprodukt Le Gia – Special Essence 40N der Le Gia Food and Trading Service Company Limited (Le Gia Fischsauce) vom Rat als nationales 5-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt. Laut Herrn Bui Cong Anh, stellvertretender Leiter des Büros für die Koordinierung neuer ländlicher Gebiete der Provinz Thanh Hoa , ist dies das zweite OCOP-Produkt der Provinz Thanh Hoa , das als nationales 5-Sterne-Produkt anerkannt wurde. Zuvor hatte bereits das Garnelenpastenprodukt der Firma Le Gia im Jahr 2021 die 5-Sterne-OCOP-Auszeichnung erhalten.

Le Gia Fischsaucentropfen werden 24 Monate lang im traditionellen Pressverfahren aus Seefisch und Salz fermentiert.

Gegenüber der Zeitung Dan Viet äußerte sich Le Ngoc Anh, Direktor der Le Gia Food and Trading Service Company Limited, sehr erfreut über die Anerkennung der Fischsaucen von Le Gia als nationale 5-Sterne-OCOP-Produkte. Die Anerkennung der Fischsaucen von Le Gia als nationale 5-Sterne-OCOP-Produkte unterstreicht nicht nur die Qualität und Marke der Garnelenpasten von Le Gia auf einem neuen Niveau, sondern eröffnet auch Möglichkeiten für einen guten Konsum der Produkte auf dem heimischen Markt und zielt gleichzeitig auf einen größeren Export in andere Länder ab.

Derzeit wird Le Gia-Fischsauce hauptsächlich in die folgenden Länder exportiert: EU, USA, Japan, Korea, Australien, China, Taiwan, Singapur …

Laut Herrn Le Ngoc Anh werden die Fischsaucentropfen von Le Gia 24 Monate lang im traditionellen Pressverfahren fermentiert. Zu den ausgewählten Zutaten gehören frischer Fisch aus dem Thanh Hoa-Meer, 2 Jahre altes Salz und absolut keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe.

Dies ist das zweite Produkt der Le Gia Food and Trading Service Company Limited, das mit 5 Sternen im OCOP ausgezeichnet wurde.

„Die Verleihung des OCOP-Titels ist für uns eine Ehre und eine große Verantwortung zugleich. Bei OCOP geht es nicht nur um die Qualität des Produkts, sondern auch um den Gemeinschaftsfaktor und die soziale Wirkung des Produkts. Wir werden stets versuchen, uns unserer Heimat zu verbinden, die lokale Gemeinschaft und die Wertschöpfungskette der landwirtschaftlichen Produkte unserer Heimatstadt zu begleiten und zu fördern“, fügte Herr Le Ngoc Anh, Direktor der Le Gia Food and Trading Service Company Limited, hinzu. Es ist bekannt, dass Produkte, die als nationales 5-Sterne-OCOP anerkannt werden, viele Kriterien erfüllen müssen, darunter die Förderung der lokalen landwirtschaftlichen Produktkette, die Darstellung der Einzigartigkeit der lokalen Kultur, die Einhaltung hoher Standards und die Exportfähigkeit.

Le Gia stammt von der traditionellen Fischsaucenmarke aus dem Fischerdorf Khuc Phu in Thanh Hoa. Sie kreiert nicht nur Tropfen reichhaltiger, natürlicher Fischsauce, sondern trägt auch die Geschichte des Kulturerhalts und der nachhaltigen Entwicklung in sich. Mit seiner über 200-jährigen Geschichte ist das Handwerksdorf Khuc Phu zu einem Symbol für die Beharrlichkeit und Quintessenz der Menschen in Thanh geworden, wo im Laufe der Zeit Tropfen „Meereshonig“ destilliert werden. Quelle: https://danviet.vn/thanh-hoa-co-san-pham-ocop-5-sao-thu-2-den-tu-cong-ty-le-gia-20250116123447137.htm