Die Provinz Thanh Hoa hat nun ihr zweites 5-Sterne-OCOP-Produkt, hergestellt von der Firma Le Gia.

Die Fischsauce von Le Gia gehört zu den 28 Produkten, die kürzlich vom Zentralen OCOP-Bewertungs- und Ranking-Rat mit dem nationalen 5-Sterne-OCOP-Status ausgezeichnet wurden. Am Morgen des 16. Januar 2025 tagte der Zentrale OCOP-Bewertungs- und Ranking-Rat in Hanoi , um OCOP-Produkte zu bewerten und zu ordnen. Nach der Bewertung und Benotung der Produkte wählte der Zentrale OCOP-Bewertungs- und Ranking-Rat 28 der 52 in dieser Runde bewerteten Produkte aus, die den 5-Sterne-OCOP-Status erreichten.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 1. — Die Fischsauce Le Gia wurde mit dem nationalen 5-Sterne-OCOP-Zertifikat ausgezeichnet.

Unter ihnen wurde die Fischsauce „Le Gia Fish Sauce – Special 40N Concentrate“ der Le Gia Food and Trading Service Co., Ltd. (Le Gia Fish Sauce) vom Rat als nationales OCOP-5-Sterne-Produkt ausgezeichnet. Laut Herrn Bui Cong Anh, stellvertretendem Leiter des Büros für die Koordinierung der ländlichen Entwicklung in der Provinz Thanh Hoa , ist dies das zweite OCOP-Produkt aus der Provinz Thanh Hoa, das diese nationale 5-Sterne-Auszeichnung erhalten hat. Bereits 2021 hatte Le Gias Garnelenpaste den OCOP-5-Sterne-Status erreicht.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 2. — Die Fischsauce von Le Gia wird 24 Monate lang nach einem traditionellen Pressverfahren aus Seefisch und Salz fermentiert.

Im Gespräch mit der Zeitung Dan Viet erklärte Herr Le Ngoc Anh, Direktor der Le Gia Food and Trading Service Co., Ltd., er sei hocherfreut darüber, dass die Fischsauce von Le Gia als nationales 5-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet wurde. Diese Auszeichnung bestätige nicht nur die Qualität und Marke der Garnelenpastenprodukte von Le Gia und hebe sie auf ein neues Niveau, sondern eröffne auch Möglichkeiten für einen besseren Absatz im Inland und ziele auf einen verstärkten Export in andere Länder ab.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 3. — Aktuell wird Le Gia Fischsauce hauptsächlich in folgende Länder exportiert: EU, USA, Japan, Südkorea, Australien, China, Taiwan, Singapur...

Laut Herrn Le Ngoc Anh wird die Le Gia Fischsauce 24 Monate lang nach traditioneller Art fermentiert. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und umfassen frischen Fisch aus dem Meer vor Thanh Hoa, zwei Jahre altes Salz und keinerlei Konservierungs- oder Zusatzstoffe.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 4. — Dies ist das zweite Produkt der Le Gia Food and Trading Service Co., Ltd., das die OCOP 5-Sterne-Bewertung erhalten hat.

„Die Verleihung des OCOP-Titels ist für uns Ehre und zugleich große Verantwortung. OCOP steht nicht nur für Produktqualität, sondern auch für den gesellschaftlichen Aspekt und die soziale Wirkung des Produkts. Wir werden uns stets bemühen, mit unserer Heimat verbunden zu bleiben und die lokale Gemeinschaft sowie die Wertschöpfungskette regionaler Agrarprodukte zu unterstützen und zu fördern“, so Le Ngoc Anh, Direktor von Le Gia Food and Trading Service Co., Ltd. Produkte, die mit dem 5-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet werden, müssen zahlreiche Kriterien erfüllen, darunter die Förderung der regionalen Agrarwertschöpfungskette, die Präsentation lokaler kultureller Besonderheiten, die Einhaltung hoher Standards und die Exporteignung.

Le Gia stammt aus einer traditionellen Fischsaucenmarke des Fischerdorfes Khuc Phu in der Provinz Thanh Hoa. Sie produziert nicht nur eine reichhaltige, natürliche Fischsauce, sondern erzählt auch eine Geschichte von Kulturerhalt und nachhaltiger Entwicklung. Das Dorf Khuc Phu blickt auf eine über 200-jährige Geschichte zurück und ist zum Symbol für die Beharrlichkeit und den Fleiß der Menschen in Thanh Hoa geworden, wo der „Honig des Meeres“ über die Jahre hinweg veredelt wurde. Quelle: https://danviet.vn/thanh-hoa-co-san-pham-ocop-5-sao-thu-2-den-tu-cong-ty-le-gia-20250116123447137.htm