Ich erwarte die neue Kaffeesaison mit Spannung.

Die Kaffeeerntesaison 2025-2026 steht vor Schwierigkeiten bei der Suche nach Saisonarbeitskräften.

Ungünstige Wetterbedingungen – ungewöhnlich starke und anhaltende Regenfälle, die in einigen Gebieten Erdrutsche auslösten und vielen Kaffeebauern den Zugang zu ihren Anbaugebieten erschwerten – haben den Kaffeeernteplan für das Erntejahr 2025/26 negativ beeinflusst und den Ankauf von Rohkaffee durch die Händler verzögert. Durch die starken Regenfälle fielen zudem viele reife Kaffeekirschen ab, was den Bauern viel Zeit beim Pflücken kostete und die Lohnkosten erhöhte. „Meine Familie hat etwa zwei Hektar erntereife Kaffeeplantagen, aber wir konnten sie noch nicht einbringen, weil es die letzten Tage ununterbrochen geregnet hat“, sagte Frau Nguyen Thi Hao aus der Gemeinde Bao Lam 1. Laut Frau Hao sind die anhaltenden Starkregenfälle der letzten Zeit ungewöhnlich. In den vergangenen Jahren wäre um diese Zeit die Regenzeit im zentralen Hochland beendet gewesen, und das Wetter wäre sonnig und trocken gewesen, was günstige Bedingungen für die Kaffeeernte und die Versorgung des Marktes geschaffen hätte.

Ungünstige Wetterbedingungen haben die Kaffeetrocknung erheblich beeinträchtigt. Da die geernteten Kaffeebohnen nicht ausreichend Sonne zum Trocknen erhalten, müssen sie in Innenräumen gelagert werden, was zu einer Verdunkelung der Bohnen, Qualitätseinbußen und somit zu einem Preisverlust führt. Neben den widrigen Wetterbedingungen aufgrund starker Regenfälle stellt auch der Arbeitskräftemangel bei der Kaffeeernte ein großes Hindernis für die Ernte 2025/26 dar. Herr Le Duy Tung aus der Gemeinde Di Linh berichtet: „Dieses Jahr muss meine Familie die sonnigen Tage nutzen, mit Familienmitgliedern zusammenarbeiten und den Kaffee selbst ernten, da wir keine Saisonarbeiter finden können. Die Saisonarbeiter in Zentral- und Nordvietnam sind derzeit mit den Aufräumarbeiten nach den Überschwemmungen beschäftigt.“ Viele Kaffeebauern in der Provinz berichten, dass der Marktpreis für getrocknete Kaffeebohnen weiterhin hoch ist – bei rund 114 Millionen VND pro Tonne. Der Preis für frische Kaffeebohnen für die Ernte 2025/26 wird hingegen voraussichtlich zwischen 25.000 und 27.000 VND/kg liegen. In diesem Erntejahr werden aufgrund der seit Langem hohen und stabilen Preise voraussichtlich höhere Kaffeeerträge erzielt, was die Kaffeebauern dazu veranlasst, von Anfang an in sorgfältigen Anbau zu investieren. Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt beträgt die gesamte Kaffeeanbaufläche in der Provinz rund 327.629 Hektar. Herr K'Tơn, ein angestellter Kaffeepflücker in der Gemeinde Hoa Ninh, berichtete: „Auf Kaffeeplantagen mit reichlich Früchten zahlt der Besitzer 1.300 bis 1.500 bis 1.700 VND pro Kilogramm frischer Kaffeekirschen. Auf Plantagen mit weniger Kirschen sind es 2.000 VND pro Kilogramm. Bei einem Festgehalt erhält man 400.000 bis 450.000 VND pro Tag. In Hoa Ninh arbeiten jedoch viele lieber auf Vertragsbasis, da dies lukrativer ist. Wer schnell arbeitet, kann als Paar leicht 1.800.000 bis 2.000.000 VND am Tag verdienen.“

Einige Kaffeeeinkäufer berichten, dass die ungünstige Witterung ihre Pläne zum Kauf von Rohkaffee indirekt beeinträchtigt hat. Die Kaffeebauern hoffen auf sonnige Tage, um die reifen Kaffeebohnen bald ernten zu können. Sonniges Wetter erleichtert zudem das Trocknen des Kaffees und sichert so die hohe Qualität der Rohkaffeebohnen, die den kommerziellen Anforderungen entsprechen.

Quelle: https://baolamdong.vn/thap-thom-doi-mua-ca-phe-moi-405695.html