Die Denkweise der Reisproduktion ändern

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In der landwirtschaftlichen Produktion von Thai Binh spielt Reis eine Schlüsselrolle. Die Provinz verzeichnet seit vielen Jahren eine stabile Reisproduktion von über einer Million Tonnen pro Jahr und einen Ertrag von 13 Tonnen pro Hektar. Als die Reiserträge ihren Höhepunkt erreichten, änderten sich die Denkweise von Managern und Reisbauern und legten nun mehr Wert auf Produktqualität, um die Marktnachfrage zu befriedigen.

Das mit der Produktkonsumkopplung verbundene Modell der ökologischen Reisproduktion in der Gemeinde Thuy Thanh (Thai Thuy) hat einen erwarteten Ertrag von 59 Doppelzentnern/ha.

Ökologischer Landbau ist eine Form der landwirtschaftlichen Bewirtschaftung, bei der der Einsatz von Düngemitteln, chemischen Pestiziden und Pflanzenwachstumsregulatoren weitgehend vermieden oder vermieden wird. Ökologischer Landbau ist die Lösung für eine saubere landwirtschaftliche Produktion und verbessert gleichzeitig die Effizienz und den Wert der landwirtschaftlichen Produktion.

Das Projekt zum Aufbau und zur Entwicklung der Reismarke der Provinz Thai Binh im Zeitraum 2021–2025 und mit Ausrichtung auf 2030 strebt eine Anbaufläche von 500 Hektar für qualitativ hochwertigen Reis an, der Bio-Standards entspricht. Derzeit gibt es in Thai Binh jedoch nur über 200 Hektar Bio-Reisanbaufläche, hauptsächlich in Bereichen zur Regenwurm- und Muschelzucht. Diese Produkte wurden jedoch von den zuständigen Behörden nicht als Bio-Produktstandards zertifiziert und es wurden noch keine speziellen Bereiche für den Bio-Reisanbau entsprechend dem Verfahren angelegt. Mit dem Wunsch, ein Modell für den Bio-Reisanbau erfolgreich aufzubauen und dadurch die Denkweise der landwirtschaftlichen Produktion zu verbreiten und zu ändern, hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung zwei Modelle für den Bio-Reisanbau in Verbindung mit der Verknüpfung des Produktkonsums in der Gemeinde Thuy Thanh (Thai Thuy) mit einer Fläche von 11 Hektar und in der Gemeinde Song Lang (Vu Thu) mit einer Fläche von 10 Hektar umgesetzt.

Herr Nguyen Cong Toi aus dem Dorf Vo Hoi Dong in der Gemeinde Thuy Thanh ist ein an diesem Modell beteiligter Haushalt, der derzeit 40 Hektar bewirtschaftet. Herr Toi erklärte: „Der Reiskonsum der Menschen verändert sich derzeit. Der Reis soll nicht nur lecker sein, sondern auch eine bessere Qualität aufweisen und gesundheitlich unbedenklich sein. Daher müssen die Landwirte auch ihre Produktionsmethoden ändern, um die Marktnachfrage zu befriedigen. Mit Unterstützung des Volkskomitees der Gemeinde bei der Planung konzentrierter Gebiete stellte ich im Frühjahr 2021 von der traditionellen Produktion auf biologische Methoden um. Da ich jedoch gleichzeitig lernte und übte, war der Prozess nicht standardisiert. Im Frühjahr 2022 führte ich mit Unterstützung des Agrarsektors auf einer Fläche von 11 Hektar ein Modell für den biologischen Reisanbau ein, bei dem ein methodischer Pflanzprozess und eine methodische Pflanztechnik zum Einsatz kommen. Im Laufe von drei Produktionssaisons konnte ich feststellen, dass sich die Boden- und Wasserumgebung deutlich verbessert hatte. Der Boden ist durchlässiger und Tiere und Pflanzen wie Seetang, Algen, Krabben und Fische gedeihen häufiger.“ Die Reispflanzen wachsen gut, haben schöne Blätter und sind weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Der Reis ist von ausgezeichneter Qualität und hat ein intensiveres Aroma als Reis der gleichen Sorte, der mit traditionellen Methoden angebaut wird. Langfristig bringt der ökologische Landbau viele gesundheitliche Vorteile für Produzenten und Verbraucher und trägt zum Umweltschutz bei.

Herr Tran Quoc Duong, stellvertretender Leiter der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz, sagte: „Alle Modelle verwenden maschinell verpflanzte Schalen und 100 % organische biologische Düngemittel. Was die Schädlingsvorbeugung und -kontrolle betrifft, raten wir den Haushalten, integrierte Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen in großem Maßstab umzusetzen, integrierte Maßnahmen zur Schädlingsvorbeugung und -kontrolle anzuwenden und die Felder zu säubern, um die Ausbreitung von Schädlingen von der vorherigen Ernte auf die nächste zu vermeiden. Beim Versprühen von Pestiziden zur Schädlingsvorbeugung und -kontrolle sollten biologische Pestizide verwendet werden, die selektiv und hochwirksam sind, sich schnell zersetzen und wenig Rückstände in der Umwelt und in landwirtschaftlichen Produkten hinterlassen. In der Praxis hat das Modell den Erntekalender für die Aussaat im Jahr 2022 und die Frühjahrsernte 2023 um 10 Tage vorverlegt als in den Vorjahren und um 5-7 Tage vor die Felder der Bauern. Der ökologische Reisanbau ist jedoch auch mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert, sodass die Anbaufläche nicht wesentlich erweitert werden kann. Im ökologischen Landbau dürfen Erzeuger nur organische Düngemittel verwenden und Unkraut und Schädlinge manuell oder mit biologischen Medikamenten bekämpfen. Dies erfordert einen hohen Arbeitsaufwand und ist in großem Maßstab nur schwer umsetzbar, insbesondere in unserem Land, wo das heiße und feuchte Klima die Entwicklung und Schädigung vieler Schädlinge begünstigt. In Gebieten mit intensiver Landwirtschaft wurden früher viele chemische Düngemittel und Pflanzenschutzmittel eingesetzt. Bei der Umstellung auf ökologischen Landbau ging die Produktivität in den ersten Jahren deutlich zurück, und aufgrund des hohen Schädlingsdrucks gab es Schwierigkeiten bei der Schädlingsbekämpfung. Das zuvor gestörte ökologische Gleichgewicht brauchte Zeit, um wiederherzustellen. Organische Düngemittel und biologische Produkte wirken langsamer als chemische Düngemittel und Pflanzenschutzmittel, sodass die Versorgung der Pflanzen mit Mineralstoffen in der Anfangsphase sehr langsam und unvollständig erfolgt. Aufgrund der geringen Produktivität und des hohen Arbeitsaufwands sind die Kosten für Bioprodukte höher als bei konventioneller Produktion.

Herr Mai Thanh Giang, Leiter der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz, sagte: „In der Erntesaison 2023 wird die Abteilung das Modell weiterhin in den Distrikten einsetzen, um das Bewusstsein und die landwirtschaftlichen Praktiken der Landwirte schrittweise zu ändern und von der Produktion mit chemischen Düngemitteln und Pestiziden auf die Verwendung von organischen Düngemitteln und biologischen Pestiziden umzusteigen, die der Umwelt zugutekommen und zur Entwicklung einer grünen, sauberen, sicheren und nachhaltigen ökologischen landwirtschaftlichen Produktion beitragen.“

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