Weitere Vorteile von Süßkartoffeln

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„Sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe in Süßkartoffeln verlangsamen die Verdauung. Süßkartoffeln haben außerdem einen niedrigen glykämischen Index, sodass ein maßvoller Verzehr keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht“, sagt Destini Moody, eine Ernährungsberaterin aus den USA.

Süßkartoffeln sind reich an Nährstoffen, darunter wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin A, Vitamin C, Kalium und Magnesium. Hier sind einige Gründe, warum Süßkartoffeln laut Eat This, Not That! beim Abnehmen helfen können.

Khoai lang có giúp giảm cân? - Ảnh 1. — Süßkartoffeln eignen sich für kalorienarme Diäten zur Gewichtsabnahme

Sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl

Süßkartoffeln versorgen den Körper mit Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten, geben dem Esser ein Sättigungsgefühl und reduzieren so die Kalorienaufnahme.

Süßkartoffelschalen enthalten einige unlösliche Ballaststoffe, die bei der Verdauung nicht abgebaut werden können und keine Kalorien enthalten, sodass sie die Menge der von uns verzehrten Nahrung reduzieren können, sagte Moody.

Enthält viele Nährstoffe

Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, aber im Vergleich zu anderen stärkehaltigen Lebensmitteln kalorienarm. Daher eignen sich Süßkartoffeln sehr gut für kalorienarme Diäten zur Gewichtsabnahme.

Bietet Präbiotika

Süßkartoffeln enthalten außerdem Präbiotika, Verbindungen, die das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm fördern. Präbiotika unterstützen die Verdauung und tragen zur Gesunderhaltung des Darmmikrobioms bei.

Ein gesundes Darmmikrobiom kann zu einer besseren Gewichtskontrolle beitragen, sagt Moody.

Enthält komplexe Kohlenhydrate

Dank ihres komplexen Kohlenhydratgehalts sind Süßkartoffeln eine stetige Energiequelle und begrenzen das Verlangen nach Süßigkeiten.

Im Vergleich zu anderen Kohlenhydraten mit gleicher Kalorienzahl enthalten Süßkartoffeln mehr Wasser und komplexe Stärke. Dies unterstützt mit der Zeit den Gewichtsverlustprozess effektiv.

Kein Anstieg des Blutzuckerspiegels

Süßkartoffeln haben einen relativ niedrigen glykämischen Index und wirken sich daher nur langsam auf den Blutzuckerspiegel aus. Das bedeutet, dass Sie keine Energieeinbrüche und weniger Heißhunger auf Süßes erleben.

Laut Frau Moody führen Süßkartoffeln nicht zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels, Energiemangel oder schnellem Hungergefühl im Körper.

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