In Vung Tau wurden weitere Verdachtsfälle von Lebensmittelvergiftungen im Zusammenhang mit dem Verzehr von Brot gemeldet.

Nachdem das Volkskomitee des Bezirks Vung Tau von dem Vorfall Kenntnis erlangt hatte, richtete es ein behördenübergreifendes Inspektionsteam ein, um die zahlreichen Fälle von Krankenhausaufenthalten aufgrund des Verdachts auf Lebensmittelvergiftung im Zusammenhang mit einer Bäckerei in der Do Chieu Straße zu erfassen, die von den Einheimischen oft als „die namenlose Bäckerei“ bezeichnet wird.

Erste Überprüfungen ergaben, dass die Bäckerei erst kürzlich in die Do Chieu Straße umgezogen war und von nachmittags bis abends geöffnet hat. Zum Zeitpunkt der Kontrolle bereitete der Inhaber gerade die Schließung des Ladens vor und gab an, am Nachmittag des 2. März etwa 170 Brote verkauft zu haben.

In Vung Tau wurden weitere Verdachtsfälle von Lebensmittelvergiftungen durch den Verzehr von Brot entdeckt. — Die Patienten werden derzeit im Vung Tau General Hospital behandelt.

Das Inspektionsteam stellte fest, dass sich der Verkaufsstand an der Hauptstraße Do Chieu befand, während die Lebensmittelzubereitung in einem Privathaus an einer anderen Adresse in der Straße Trieu Viet Vuong stattfand. Bei der Inspektion wurde der Zubereitungsbereich als relativ sauber befunden. Der Betrieb legte die vorgeschriebenen Gewerbescheine, Lebensmittelsicherheitszertifikate und Gesundheitszeugnisse vor.

Der Ladenbesitzer konnte die Herkunft einiger Zutaten jedoch nicht nachweisen. Die Behörden entnahmen Proben von Pastete, Fleisch, Butter und anderen Zutaten für Schnelltests. Erste Ergebnisse ergaben keine Hinweise auf verbotene Konservierungsstoffe wie Formaldehyd oder Borax. Dennoch wurde dem Betrieb die vorübergehende Schließung bis zum Abschluss der offiziellen Untersuchung durch die zuständigen Behörden angeordnet. Weitere Proben werden entnommen, um die Ursache des Vorfalls zu klären.

Wie die Zeitung CAND berichtet, wurden am 3. März mindestens 6 Personen nach dem Verzehr von Brot in einer Bäckerei in der Do Chieu Straße (Stadtteil Vung Tau) zur Behandlung ins Krankenhaus eingeliefert (die Zahl der ambulanten Patienten ist vom Krankenhaus noch nicht erfasst). Sie litten unter Symptomen wie Fieber, Bauchschmerzen und Erbrechen, bei denen es sich vermutlich um eine Lebensmittelvergiftung handelte.

Herr T., einer der stationär aufgenommenen Patienten, berichtete, dass seine Familie am 2. März gegen 18:30 Uhr drei Brote zum Abendessen gekauft hatte. Es handelte sich dabei um belegte Brote mit Pastete, Fleisch, Wurst, rohem Gemüse und verschiedenen Gewürzen. Nach dem Essen, gegen 21:00 Uhr desselben Tages, litten jedoch alle drei Familienmitglieder nacheinander unter starken Bauchschmerzen, Übelkeit und anhaltendem Erbrechen. Da sich ihr Zustand nicht besserte, begab sich die ganze Familie zur Untersuchung und Behandlung ins Krankenhaus.

Ein weiteres Paar wurde nach dem Verzehr von Brot in der genannten Bäckerei mit ähnlichen Symptomen ins Krankenhaus eingeliefert. Die Ärzte untersuchten sie, überwachten ihren Gesundheitszustand und behandelten ihre Symptome.

Laut der Leitung des Vung Tau General Hospitals wurde eine erste Einschätzung abgegeben. Demnach wird vermutet, dass die genannten Krankenhausfälle auf eine mikrobielle Kontamination mit nachfolgender Lebensmittelvergiftung zurückzuführen sind.

Quelle: https://cand.com.vn/Xa-hoi/them-nhieu-ca-ngo-doc-nghi-do-an-banh-mi-o-vung-tau-i798431/