Händler „lachen“ wegen der Gewinne, Landwirte „weinen“ wegen der Verluste
Im Jahr 2023 erlebte die Viehwirtschaft aufgrund der hohen Futtermittelpreise ein turbulentes Jahr. Die Landwirte hatten mit dem Problem von „Input“ und „Output“ zu kämpfen und erzielten kaum noch Gewinne oder erlitten sogar Verluste.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (MARD) liegt der Durchschnittspreis für Alleinfuttermittel für Schweine und Geflügel im Jahr 2023 immer noch um 0,7 bis 3,5 % höher als im Jahr 2021, was dazu führt, dass die Kosten für die Viehzucht zeitweise 52.000 bis 55.000 VND/kg erreichen, während der Preis für lebende Schweine im Allgemeinen im Vergleich zum Vorjahr tendenziell sinkt und zeitweise zwischen 47.000 und 51.000 VND/kg schwankt.
Eine Umfrage von Reportern aus Lao Dong zeigt, dass der landesweite Durchschnittspreis für lebende Schweine nach einem leichten Anstieg bei 49.700 VND/kg liegt. Der Verkaufspreis für lebende Schweine liegt zwischen 48.000 und 52.000 VND/kg, wobei landesweit nur zwei Orte 52.000 VND/kg verlangen: Hung Yen, Hanoi und Tuyen Quang. In anderen Provinzen liegen die Preise bei 48.000 bis 50.000 VND/kg (in der südlichen Region kostet nur die Provinz Ca Mau lebende Schweine 51.000 VND/kg).
Farmbesitzer gaben an, dass die Produktionskosten für 1 kg lebender Schweine zwischen 45.000 VND (FDI-Unternehmen oder große Farmen mit Tausenden von Schweinen) und 52.000 VND/kg (kleine Farmen) liegen, während für Kleinbauern die Kosten für die Aufzucht lebender Schweine bei 55.000 VND/kg oder sogar noch höher liegen.
„Bei diesem Preis erreichen die Unternehmen fast die Gewinnschwelle, während kleine Bauernhöfe mit Sicherheit Geld verlieren. Mitte 2023 habe ich 15 Schweine aufgezogen und jedes Schwein mit einem Verlust von fast 800.000 VND verkauft, also habe ich die Zucht eingestellt“, sagte Herr Duong Minh Thanh (Weiler 6, Van Thanh, Yen Thanh, Nghe An ).
Herr Nguyen Hanh (ein Schweinezüchter in My Duc, Hanoi) sagte außerdem, dass er seinen Schweinebestand um 50 % reduziert habe, um die Verluste aufgrund der niedrigen Preise für lebende Schweine zu verringern, obwohl Tet vor der Tür stehe.
Umstrukturierung der Viehwirtschaft in Richtung Nachhaltigkeit
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung trägt die heimische Viehwirtschaft 25,26 % zum BIP des Agrarsektors bei. Vietnam ist derzeit das Land mit der weltweit fünftgrößten Schweinezucht, gemessen an der Menge, und der sechstgrößten Fleischproduktion. Bis 2024 strebt die Viehwirtschaft eine Steigerung des Produktionswerts um etwa 4–5 % gegenüber 2023 an.
Herr Duong Tat Thang, Direktor der Abteilung für Tierhaltung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), betonte: „Die Entwicklung einer nachhaltigen Tierhaltung im Sinne eines grünen Wachstums basiert auf drei Hauptpfeilern: Tierzucht, Futter und technologisches Umfeld.“ Auf der Grundlage dieser drei Hauptpfeiler baut die Abteilung für Tierhaltung derzeit ein Entwicklungsprojekt auf.
Laut Nguyen Xuan Duong, Vorsitzender des vietnamesischen Viehzuchtverbands, hat die Regierung zur umfassenden, effektiven und nachhaltigen Entwicklung der Viehwirtschaft und zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit die Strategie zur Entwicklung der Viehzucht für den Zeitraum 2021–2030 mit einer Vision bis 2045 verabschiedet. Diese Strategie zielt darauf ab, das Potenzial und die Vorteile ökologischer Regionen für die Entwicklung der Viehzucht in Richtung Industrialisierung und Modernisierung zu nutzen und gleichzeitig die ökologische und traditionelle Viehzucht zur Herstellung hochwertiger und sicherer Produkte zu fördern. Die Entwicklung der Viehzucht soll mit der Entwicklung von Wertschöpfungsketten verknüpft, die Wertschöpfung gesteigert und Biosicherheit, Krankheitssicherheit, Umweltfreundlichkeit und Lebensmittelsicherheit sowie ein humaner Umgang mit den Tieren usw. gewährleistet werden.
Aus Verbrauchersicht schlug Frau Ha Thi Thuy (Dorf Cho Song, Truc Ninh, Nam Dinh) vor, der Staat müsse die Preisunterschiede zwischen lebenden Schweinen und Schweinefleisch auf dem Markt ausgleichen, um die Viehwirtschaft nachhaltig umzustrukturieren. Landwirte und Verbraucher sollten keine Verluste erleiden, während Metzger im Zwischensegment hohe Gewinne erzielen, ohne die Risiken mit den Landwirten zu teilen.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung wird die Produktion von Frischfleisch aller Tierarten für den Verkauf im Jahr 2023 auf 788.100 Tonnen geschätzt, ein Anstieg von 6,4 % gegenüber dem Vorjahr. Prognosen zufolge wird das Fleischangebot zum chinesischen Neujahrsfest 2024 sehr üppig sein.
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