Händler lachen über ihre Gewinne, Bauern weinen über ihre Verluste.
Im Jahr 2023 sorgten die hohen Preise für Tierfutter für ein turbulentes Jahr in der Viehwirtschaft; die Landwirte hatten mit dem Problem von „Input“ und „Output“ zu kämpfen, die Züchter erzielten fast keine Gewinne, sondern sogar Verluste.
Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (MARD) liegt der Durchschnittspreis für Alleinfuttermittel für Schweine und Geflügel im Jahr 2023 immer noch 0,7-3,5 % höher als im Jahr 2021, wodurch die Kosten für die Tierhaltung zeitweise 52.000-55.000 VND/kg erreichen. Im Allgemeinen tendiert der Preis für lebende Schweine im Vergleich zum Vorjahr jedoch zu sinken; zeitweise schwankt der Preis für lebende Schweine zwischen 47.000 und 51.000 VND/kg.
Eine Umfrage von Reportern von Lao Dong zeigt, dass der durchschnittliche Preis für lebende Schweine landesweit nach einem leichten Anstieg bei 49.700 VND/kg liegt. Konkret bewegen sich die Verkaufspreise zwischen 48.000 und 52.000 VND/kg. Landesweit verlangen nur zwei Regionen 52.000 VND/kg: Hung Yen, Hanoi und Tuyen Quang. In den übrigen Provinzen liegen die Preise zwischen 48.000 und 50.000 VND/kg (in der südlichen Region verlangt lediglich die Provinz Ca Mau 51.000 VND/kg).
Landwirte gaben an, dass die Produktionskosten für 1 kg lebende Schweine zwischen 45.000 VND (FDI-Unternehmen oder große Betriebe mit Tausenden von Schweinen) und 52.000 VND/kg (kleine Betriebe) liegen, während die Kosten für die Aufzucht lebender Schweine für Kleinbauern bei 55.000 VND/kg oder sogar höher liegen.
„Bei diesem Preis kommen die Unternehmen gerade so auf die Gewinnschwelle, während kleine Bauernhöfe definitiv Verluste machen. Mitte 2023 habe ich 15 Schweine aufgezogen, jedes Schwein wurde mit einem Verlust von fast 800.000 VND verkauft, also habe ich die Aufzucht eingestellt“, sagte Herr Duong Minh Thanh (Hamlet 6 Van Thanh, Yen Thanh, Nghe An ).
Herr Nguyen Hanh (ein Schweinezüchter in My Duc, Hanoi) sagte außerdem, dass er seinen Schweinebestand um 50 % reduziert habe, um Verluste aufgrund der niedrigen Preise für lebende Schweine zu minimieren, obwohl Tet bald bevorstehe.
Umstrukturierung der Viehwirtschaft hin zu mehr Nachhaltigkeit
Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung trägt die heimische Tierhaltung 25,26 % zum BIP des Agrarsektors bei. Vietnam belegt derzeit weltweit den fünften Platz in der Schweinezucht (nach Anzahl der Tiere) und den sechsten Platz (nach Fleischproduktion). Für 2024 wird eine Produktionssteigerung von etwa 4–5 % gegenüber 2023 angestrebt.
Herr Duong Tat Thang, Direktor der Abteilung für Tierhaltung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), betonte: „Für eine nachhaltige Tierhaltung im Sinne eines grünen Wachstums braucht es drei Säulen: Zucht, Fütterung und technologische Rahmenbedingungen. Auf diesen drei Säulen baut die Abteilung für Tierhaltung derzeit ein Entwicklungsprojekt auf.“
Laut Herrn Nguyen Xuan Duong, dem Vorsitzenden des vietnamesischen Viehzuchtverbandes, hat die Regierung zur umfassenden, effektiven und nachhaltigen Entwicklung der Viehwirtschaft sowie zur Steigerung ihrer Wettbewerbsfähigkeit die Viehentwicklungsstrategie für den Zeitraum 2021–2030 mit einer Vision bis 2045 verabschiedet. Diese Strategie zielt darauf ab, das Potenzial und die Vorteile ökologischer Regionen für die Industrialisierung und Modernisierung der Viehwirtschaft zu nutzen und gleichzeitig die ökologische und traditionelle Viehhaltung mit dem Ziel der Produktion hochwertiger und sicherer Produkte zu fördern. Darüber hinaus soll die Viehentwicklung mit der Entwicklung von Wertschöpfungsketten verknüpft werden, um die Wertschöpfung zu steigern und Biosicherheit, Seuchensicherheit, Umweltverträglichkeit, Lebensmittelsicherheit sowie eine artgerechte Tierhaltung zu gewährleisten.
Aus Verbrauchersicht schlug Frau Ha Thi Thuy (Dorf Cho Song, Truc Ninh, Nam Dinh) vor, dass der Staat zur nachhaltigen Umstrukturierung der Viehwirtschaft die Preisunterschiede zwischen lebenden Schweinen und Schweinefleisch auf dem Markt ausgleichen müsse. Landwirte und Verbraucher sollten keine Verluste erleiden, während Metzger im Zwischensegment hohe Gewinne erzielen, ohne die Risiken mit den Landwirten zu teilen.
Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung wird die Produktion von Frischfleisch aller Nutztiere für den Verkauf im Jahr 2023 auf 788.100 Tonnen geschätzt, ein Anstieg von 6,4 % gegenüber dem Vorjahr. Prognosen zufolge wird das Fleischangebot bis zum chinesischen Neujahr 2024 sehr reichlich sein.
Quelle
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