„Wespenjäger“ in Quang Tri ernten eine millionenschwere Delikatesse.

Im Weiler 5 der Gemeinde Trung Thuan (Provinz Quang Tri) kümmert sich ein Mann namens Nguyen Van Dung inmitten des Zirpens der Zikaden im Augustwald fleißig um sein „Bienenvolk“. Doch es handelt sich dabei nicht um sanfte Honigbienen, sondern um Wespen, eine bekanntermaßen aggressive Art, die bei der geringsten Störung ihres Nestes angreift.

Video von Bauern in der Gemeinde Trung Thuan, die Wespen züchten.

Erstaunlicherweise musste Herr Dung kein Geld für Wespennester ausgeben. Er ging in den Wald, fand große Wespennester, brachte einen Teil des alten Nestes mit und platzierte ihn an einer Stelle, wo er Futter, hauptsächlich frischen Fisch, vorbereitet hatte. Die Arbeiterwespen flogen dann von selbst dorthin und bauten ein neues Nest direkt in seinem Garten.

Aus jedem Bienenstock werden 0,5 bis 2 kg Puppen gewonnen, eine Delikatesse, die bei Feinschmeckern in vielen Provinzen und Städten sehr begehrt ist und einen hohen Preis erzielt.

Herr Dung kann innerhalb eines Jahres mehrmals Honig ernten, hinzu kommen die Einnahmen aus der Wildhonigernte, wodurch sich sein Gesamteinkommen auf fast 100 Millionen VND beläuft. Seine Familie besitzt derzeit über 100 dieser Bienenstöcke.

In Herrn Dungs Garten gibt es überall Wespennester.

„Es klingt gefährlich, aber wenn man die Gewohnheiten der Bienen kennt und die richtigen Verfahren befolgt, wird alles gut gehen. Ich plane, auf 300 Bienenstöcke zu erweitern und suche mir dafür ein Gebiet mit vielen Bäumen und Wasserquellen, damit die Bienen gut gedeihen können“, erklärte Dung.

Sie am Zaun aufziehen

Herr Nguyen Van Linh, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Trung Thuan, kommentierte: „Dieses Modell ist innovativ, weil es die natürlichen Gewohnheiten der Bienen nutzt, keine Zuchtkosten verursacht und ein stabiles Einkommen bietet. Wir ermutigen die Bauern, von diesem Modell zu lernen und es zu replizieren.“

Herr Dung verdient jedes Jahr über 100 Millionen VND mit der Zucht von Killerbienen.

Die lokalen Behörden planen, technische Unterstützung bereitzustellen und Märkte zu vernetzen, damit die Wespenpuppen-Spezialität aus Quang Tri mehr Märkte erreichen kann, von gehobenen Restaurants bis hin zu E-Commerce-Kanälen.

MINH PHONG

Quelle: https://www.sggp.org.vn/tho-san-ong-vo-ve-quang-tri-thu-hoach-dac-san-bac-trieu-post808003.html