Der Fluss Giang ist etwa 100 km lang. Er entspringt dem Bach Khang im Bezirk Con Cuong, fließt durch die Bezirke Con Cuong, Anh Son und Thanh Chuong und mündet in der Gemeinde Thanh Tien im Bezirk Thanh Chuong in den Fluss Lam.
Der Giang-Fluss besitzt eine herrliche Naturschönheit und ist ein ideales Touristenziel mit zahlreichen Aktivitäten wie: Abenteuer-Ziplining, Bootfahren, das Leben ethnischer Minderheiten erkunden ... Besucher können am Giang-Fluss auch ein besonders köstliches Gericht mit kühlem Fisch genießen. Essen Sie es einmal und Sie werden es nie vergessen.
Der Fisch aus dem Giang-Fluss ist klein und nur so groß wie zwei oder drei Finger eines ausgewachsenen Tieres.
Die Giang-Flussmakrele ist klein und nur so groß wie zwei oder drei Finger eines ausgewachsenen Tieres. Welse leben in Schwärmen in Felsspalten und in schnell fließenden Gewässern. Sie schwimmen oft nachts, um zu fressen. Ab der Dämmerung beginnen die Fische, einander zu folgen, um an der Wasseroberfläche nach Insekten und entlang von Bächen und Flüssen nach Algen zu suchen.
Cool Fish ist ein besonderer, seltener Fisch mit hohem wirtschaftlichen Wert (Preis 300.000 - 400.000 VND/kg). Das Fischfleisch ist weiß, aromatisch, schmeckt nicht nach Fisch, ist gesund und nahrhaft, die Gräten sind sehr hart und haben wenige Gräten und das Fett ist eine nahrhafte Nahrungsquelle, die viele Menschen lieben.
Für die Thailänder im Oberlauf des Giang-Flusses wird kühler Fisch zu vielen köstlichen und berühmten Gerichten verarbeitet. Gegrillter Fisch ist knusprig und wird in Fischsauce (Salz, grüne Chilis, Mac Khen) getaucht oder im Ganzen mit Wildgemüsesuppe gekocht. Er hat einen sehr charakteristischen bitter-süßen Geschmack. Darüber hinaus bereiten die Thailänder auch oft traditionelle „Ho Moc“- oder „Ho Ca Nap“-Gerichte zu, um sie bei Festen wie Tet zu servieren und um Gäste aus der Ferne zu unterhalten …
Cooler Fisch kann gegrillt oder gebraten werden.
Für die Menschen im Bezirk Thanh Chuong am Ende des Flusses Giang sind seit vielen Generationen Gerichte aus kaltem Fisch wie gegrillter kalter Fisch, gebratener kalter Fisch, in Sojasauce geschmorter kalter Fisch, in saurer Suppe gekochter kalter Fisch usw. während der Feiertage und des Tet-Festes unverzichtbare Gerichte. Wenn es um die Spezialität des kühlen Fischs geht, haben die Menschen im Bezirk Thanh Chuong ein Sprichwort: „Süßer und köstlicher kühler Fisch aus dem Giang-Fluss, duftende Süßkartoffeln vom Ro-Markt, weiche Bambussprossen vom Chua-Markt“.
Cooler Fisch lässt sich zu vielen leckeren Gerichten verarbeiten.
Frischer Fisch aus dem Giang-Fluss ist ein rustikales Gericht und die erste Wahl für Gäste, die die Schönheit des Giang-Flusses im westlichen Nghe Anerkunden . Essen Sie ihn nur einmal, und der köstliche Geschmack dieser Fischspezialität wird Ihnen für immer in Erinnerung bleiben.
[Anzeige_2]
Quelle
Kommentar (0)