Neue Informationen zum Fall der 72 Arbeiter, die nach dem Mittagessen ins Krankenhaus eingeliefert wurden.

Am Morgen des 4. Juni teilte Pham Ngoc Quy, Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Nghe An , mit, dass die Ergebnisse der von den Behörden in der Kantine der MLB Tenergy Co., Ltd. (Bezirk Yen Thanh, Provinz Nghe An) entnommenen Proben vorliegen. Diese Proben standen im Verdacht, eine Lebensmittelvergiftung verursacht zu haben, die 72 Arbeiter nach einer Mahlzeit mit Symptomen wie Bauchschmerzen, Übelkeit und Kopfschmerzen ins Krankenhaus gebracht hatte. Die Analyse der entnommenen Proben ergab einen relativ hohen Histamingehalt von 739 mg/kg in der frittierten Makrele.

Bei der Mittagspause in der Fabrik entnommenen Proben zeigte sich, dass die Makrelenproben einen relativ hohen Histamingehalt von 739 mg/kg aufwiesen.

„Die Testergebnisse der frittierten Makrelenproben ergaben einen Histamingehalt von 739 mg/kg. Derzeit gibt es jedoch keine spezifischen Vorschriften bezüglich des Histamingehalts in Lebensmitteln. Wir holen Stellungnahmen der beiden Krankenhäuser ein, in denen die 72 Arbeiter behandelt werden, um die Ursache des Vorfalls zu ermitteln. Die zuständige Abteilung wird die Stellungnahme der Lebensmittelsicherheitsbehörde einholen und anschließend die genaue Ursache der Vergiftung oder Allergie bekannt geben…“, informierte Herr Pham Ngoc Quy.

Der Gesundheitszustand der 72 hospitalisierten Mitarbeiter hat sich stabilisiert. Sie haben ihre Arbeit im Unternehmen wieder aufgenommen und arbeiten dort wieder regulär.

Wie die Zeitung Kinh tế & Đô thị bereits berichtete, versorgte die Kantine der MLB Tenergy Co., Ltd. (Yen Thanh, Provinz Nghe An) am 28. Mai 1.416 Arbeiter mit Mahlzeiten. Die Mahlzeiten wurden in zwei Schichten aufgeteilt: Die erste Schicht begann kurz nach 11:00 Uhr mit 650 Personen, die zweite Schicht gegen 12:00 Uhr mit 766 Personen. Auf dem Speiseplan standen Reis, gebratene Makrele, gekochte Eier, gebratene Zucchini mit Sojasprossen, Kürbissuppe mit Fleisch und Mango (als Dessert).

Am selben Tag um 13:00 Uhr trat der erste Fall mit Symptomen wie Gesichtsrötung, Herzrasen, Kopfschmerzen, erhöhtem Blutdruck und Übelkeit auf. Bis 17:00 Uhr desselben Tages wurden 71 weitere Fälle mit Symptomen wie Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen und vereinzelt mit vereinzelten roten Hautausschlägen registriert.

Die Patienten wurden zur Notfallversorgung und Behandlung in das Bao Son General Hospital und das Yen Thanh District General Hospital verlegt. Bei ihnen wurde eine Lebensmittelvergiftung diagnostiziert und sie wurden mit oraler Rehydratationslösung (ORS), intravenöser Flüssigkeitszufuhr und Überwachung behandelt.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/nghe-an-thong-tin-moi-vu-72-cong-nhan-nhap-vien-sau-bua-an-trua.html