In letzter Zeit sind entlang vieler Straßen in den Gemeinden Phuoc Ninh und Phuoc Minh im Bezirk Duong Minh Chau zahlreiche Traktoren damit beschäftigt, frisch geerntete Maniok zu den Verkaufsstellen zu transportieren.
Derzeit liegt der Ankaufspreis für Maniok bei etwa 2.400 VND/kg (für Maniok mit 30 Buchstaben). Ein Händler namens T. erklärte, dass die meisten Menschen jungen Maniok an Händler verkaufen.
Das bedeutet, dass die Bauern Maniok nur bis zu einem Alter von etwa einem Monat anbauen und ihn dann direkt an Händler verkaufen (sie kaufen die jungen Pflanzen). Die Händler übernehmen anschließend die Pflege und Ernte. Jeder Hektar junger Maniok (1–2 Monate alt) ist je nach Qualität und gleichmäßigem Wachstum der Pflanzen etwa 60 Millionen VND wert.
Zu Beginn der diesjährigen Maniokernte sorgten sich Händler aufgrund niedriger Maniokpreise und der daraus resultierenden Verluste. In den letzten Monaten haben sich die Maniokpreise jedoch wieder stabilisiert. Bevor die Händler sich darüber freuen konnten, setzte die Regenzeit jedoch viel zu früh ein, mit zwei heftigen, jeweils vier bis fünf Stunden andauernden Regenfällen. Dies führte dazu, dass viele Maniokfelder in tiefer gelegenen Gebieten aufgrund unzureichender Entwässerung überschwemmt wurden, was eine frühe Ernte erzwang und kleinere Maniokpflanzen mit geringerem Stärkegehalt zur Folge hatte.
Laut einem Händler hat noch junges Maniokkraut üblicherweise einen Stärkegehalt von unter 25 %. Der niedrige Stärkegehalt, gepaart mit geringen Erträgen aufgrund früher Ernte und Bodenverunreinigung, führt dazu, dass Aufkäufer und Fabriken es zu niedrigen Preisen ankaufen. Ein Hektar Maniok, sofern er nicht von frühen Regenfällen beeinträchtigt und bis Mitte Juni geerntet wird, könnte 80 Millionen VND einbringen.
Was Maniok betrifft, so musste er frühzeitig geerntet werden, um dem Regen zu entgehen, und konnte nur für maximal 60 Millionen VND pro Hektar verkauft werden. Der Ankaufspreis für einen Hektar junger Maniok betrug bereits 60 Millionen VND, ohne die Kosten für Pflege, Düngung, Ernte, Transport und einen Ertragsverlust von etwa 20 % durch Überschwemmungen. Daher werden Maniokhändler in diesem Jahr mit Sicherheit Verluste erleiden.
Ein Inhaber eines Maniokverarbeitungsbetriebs berichtete, dass einige Händler Verluste erlitten, weil sie Maniok aus tiefer gelegenen Gebieten bezogen, wo das Wasser nicht richtig abfließen konnte und sie deshalb zu früh ernten mussten. Maniokfelder in höher gelegenen Gebieten waren hingegen nicht wesentlich betroffen.
Wenn es nicht zu anhaltenden Starkregenfällen kommt, werden die Maniokfelder, die Ende Juni erntereif sind, hohe Erträge liefern und den Maniokbauern Gewinne bescheren. Die aktuellen Wetterbedingungen sind jedoch unvorhersehbar.
In diesem Jahr, mit Beginn der Erntesaison, organisierte die Provinz Inspektionsteams, um die Ankaufstätigkeiten der Maniokfabriken zu überwachen und so Transparenz bei der Bewertung von Verunreinigungen zu gewährleisten. Derzeit enthält der von den Feldern zu den Fabriken gebrachte Maniok aufgrund von Schlamm und Erde oft etwa 20 % Verunreinigungen.
Dieser Unternehmer ist der Ansicht, dass der Anbau von Maniok in Reisfeldern ein Glücksspiel mit dem Wetter darstellt. Bei stabilem Wetter ohne anhaltende Starkregen können die Maniokbauern aufgrund der hohen und stabilen Preise in diesem Jahr profitieren. Dauert der Regen jedoch an und zwingt ihn zu einer frühen Ernte, sind Verluste für die Maniokbauern unvermeidbar.
Tan Hung
Quelle: https://baotayninh.vn/thu-hoach-khoai-mi-som-chay-mua-a190971.html
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