Ein spannender Kochwettbewerb mit dem Thema „Gesunde Ernährung des 21. Jahrhunderts“

Straußenfleisch wird als das „saubere Lebensmittel des 21. Jahrhunderts“ gefeiert und bietet zahlreiche erstaunliche gesundheitliche Vorteile.

Laut einem Bericht des Nationalen Instituts für Ernährung, der den Nährstoffgehalt verschiedener Lebensmittel analysiert, enthalten 100 g Straußenfleisch 22,03 g Protein, 0,52 g Fett und 26,02 mg Cholesterin. Straußenfleisch ist fettarm, hat einen höheren Proteingehalt als Hühner-, Rind- und Schweinefleisch und einen deutlich niedrigeren Cholesteringehalt. Dadurch kann es dazu beitragen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht und Adipositas zu senken.

Straußenfleisch ist zudem reich an Eisen, was besonders für Schwangere und Menschen mit Anämie von Vorteil ist. Auch für ältere Menschen ist Straußenfleisch geeignet, da es dazu beiträgt, das Risiko chronischer Erkrankungen zu senken und das Immunsystem zu stärken.

Quelle: https://toquoc.vn/thu-vi-cuoc-thi-che-bien-mon-ngon-tu-thuc-pham-sach-cua-the-ky-21-20241020164445219.htm