Förderung der nachhaltigen Entwicklung der Garnelenzuchtindustrie.

Khanh Hoa ist derzeit der größte Produzent von Tigergarnelen- und Weißfußgarnelenlarven im Land. Um den guten Ruf der Garnelenlarven aus Khanh Hoa zu wahren, hat die Provinz drei zentrale Aufgaben und Lösungsansätze für die kommende Zeit definiert: die proaktive Sicherung des heimischen Zuchtbestands, die Verbesserung der staatlichen Managementprozesse und die strikte Einhaltung der Biosicherheitsmaßnahmen.

Liefert über 31 % der Garnelenlarven für das ganze Land.

Die Aquakultur-Saatgutproduktion in Khanh Hoa entwickelt sich seit rund 30 Jahren. Insbesondere die Garnelenbrut der Marke Khanh Hoa für Tigergarnelen und Weißfußgarnelen hat sich einen guten Ruf auf dem Markt erworben und wird von Züchtern in Küstenregionen landesweit geschätzt und bevorzugt. Herr Le Van Que, Vorsitzender des Verbandes für Aquakultur-Saatgut in Khanh Hoa, erklärte: „Die Produktionsanlagen für Tigergarnelen- und Weißfußgarnelenbrut in der Provinz konzentrieren sich derzeit hauptsächlich auf zwei geplante Gebiete: das Hightech-Aquakultur-Saatgutproduktionsgebiet An Hai (Gemeinde Phuoc Dinh) und das konzentrierte Aquakultur-Saatgutproduktionsgebiet Nhon Hai (Gemeinde Vinh Hai). Diese Gebiete umfassen mehr als 300 Hektar mit über 500 Produktionsanlagen und können jährlich 50 Milliarden Garnelenbrut liefern. Zu unseren Kunden zählen zahlreiche führende Konzerne und Unternehmen landesweit.“

Die Garnelenzuchtstation befindet sich in einer Anlage im südlichen Teil der Provinz.

Trotz zahlreicher Herausforderungen aufgrund eines instabilen Verbrauchermarktes und hoher Inputkosten stieg die Produktion von Brackwassergarnelenlarven in den Betrieben der Provinz im Jahr 2025 gegenüber dem Vorjahr um 11,2 % und deckte 31,2 % des nationalen Bedarfs. Konkret erreichte die Produktion von Larven der Schwarzen Tigergarnele über 9,13 Milliarden Individuen (18,6 % der nationalen Produktion) und die von Larven der Weißfußgarnele über 40,85 Milliarden Individuen (36,8 % der nationalen Produktion). Um die Qualität der an die Züchter gelieferten Garnelenlarven zu gewährleisten, verstärkten die zuständigen Behörden die Kontrolle importierter Zuchttiere, prüften die Betriebe und stellten Zertifikate für Betriebe aus, die die Anforderungen an die Garnelenlarvenaufzucht gemäß den Vorschriften erfüllten. Darüber hinaus trugen die Optimierung des Futtermanagements, der Einsatz von Produkten zur Umweltbehandlung in der Aquakultur, die Überwachung der Produktionsumgebung für Garnelenlarven und Zuchttiere sowie die Entwicklung einer Markenstrategie für Garnelenlarven weiterhin zu vielen positiven Ergebnissen bei.

Ziel ist es, bis 2030 60 Milliarden Garnelenlarven zu produzieren.

Trotz hoher Produktionsergebnisse stehen Garnelenzuchtbetriebe in der Provinz weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen, insbesondere Umweltrisiken und Bedenken hinsichtlich der Seuchensicherheit. Dies ist auf mangelnde, abgestimmte Investitionen in die Infrastruktur in den Ballungszentren zurückzuführen. In der Hightech-Aquakulturzuchtanlage An Hai ist die Infrastruktur nach 20 Jahren Betrieb stark verfallen. In der konzentrierten Aquakulturzuchtanlage Nhon Hai wurde nicht umfassend in Straßen, Wasserversorgung, Abwasserentsorgung und -behandlung investiert. Zudem werden die Zuchtgarnelen hauptsächlich aus verschiedenen Quellen importiert, was zu Qualitätsschwankungen führt und den Markt volatil hält. Derzeit verfügen nur etwa 10 % der Zuchtbetriebe über große Produktionsanlagen mit gut strukturierten Marktentwicklungsstrategien, die eine ausreichende Produktion gewährleisten. Die meisten kleinen Zuchtbetriebe haben keine Kontrolle über die Produktion, keine langfristigen Marktstrategien und erleben häufig Situationen wie „Rekordernte bei niedrigen Preisen“.

Die Garnelenzuchtstation befindet sich in einer Anlage im südlichen Teil der Provinz.

Laut Herrn Le Dinh Khiem, Leiter der Abteilung für Fischerei und Meeresangelegenheiten, strebt Khanh Hoa bis 2030 eine Produktion von über 60 Milliarden Garnelenlarven an. Dabei sollen 60 % der hochwertigen Zuchttiere der Weißfußgarnele und 80 % der Zuchttiere der Tigergarnele aus eigener Zucht stammen, um den Bedarf der kommerziellen Garnelenzüchter landesweit zu decken. Neben Investitionen in die Verbesserung der Infrastruktur in den zentralen Zuchtgebieten müssen die Behörden, Einrichtungen, Zuchtverbände und Zuchtanlagen der Provinz die Forschung, Domestizierung und Selektion von schnellwüchsigen, krankheitsresistenten Zuchttieren der Tigergarnele und der Weißfußgarnele fördern. Dies ist entscheidend, um die Importabhängigkeit zu verringern und die Wettbewerbsfähigkeit der Garnelenlarven- und kommerziellen Garnelenproduktion zu steigern. Gleichzeitig ist es notwendig, die staatliche Kontrolle der Garnelenlarvenproduktion zu stärken, die Produktionsbedingungen genauer zu überwachen, die Qualität von der Produktion bis zum Vertrieb zu sichern und Verstöße konsequent zu ahnden.

Für Garnelenbrütereien ist es notwendig, Biosicherheitsmaßnahmen strikt umzusetzen, um die Einrichtung und Zertifizierung von "krankheitsfreien Anlagen" zu erreichen, die Wasserquellen und die Produktionsumgebung genau zu kontrollieren und den Rotationsprozess der Produktion zwischen unabhängigen Zonen strikt einzuhalten, um die Übertragungskette von Krankheiten zu unterbrechen und die Nachhaltigkeit für jeden Produktionszyklus zu gewährleisten.

HAI LANG

Quelle: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202601/thuc-day-nghe-tom-giong-phat-trien-ben-vung-31e21dd/