Lebensmittel, die helfen, das gute Cholesterin zu erhöhen

Viele Menschen betrachten Cholesterin als etwas Schlechtes oder Ungesundes. Es gibt jedoch auch ein „gutes“ Cholesterin, das sogenannte High-Density-Lipoprotein (HDL). Low-Density-Lipoprotein (LDL) hingegen gilt als das „schlechte“ Cholesterin und sollte im Blut kontrolliert werden.

Laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) trägt HDL dazu bei, Ablagerungen in den Arterien zu entfernen und so das Risiko von Herzkrankheiten, Herzinfarkt und Schlaganfall zu verringern.

Hier sind einige Lebensmittel, die dazu beitragen, das HDL/LDL-Verhältnis im Körper zu verbessern.

1. Olivenöl

Einer Studie aus dem Jahr 2019 zufolge enthalten Oliven herzgesunde Fette, und Olivenöl kann die Auswirkungen von LDL auf den Körper reduzieren.

Olivenöl kann die Auswirkungen von LDL auf den Körper verringern.

Olivenöl sollte bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzt werden, da natives Olivenöl extra bei hohen Temperaturen leicht gerinnen kann. Laut Healthline kann natives Olivenöl extra auch für Salatdressings verwendet und Speisen nach dem Kochen hinzugefügt werden.

2. Vollkornprodukte

Vollkornprodukte wie brauner Reis enthalten Ballaststoffe – insbesondere lösliche Ballaststoffe, die nachweislich dazu beitragen, das LDL-Cholesterin zu senken. Dies führt zu einem höheren Verhältnis von HDL zu LDL im Körper.

3. Bohnen

Bohnen sind, ähnlich wie Vollkornprodukte, eine Quelle löslicher Ballaststoffe, die sich positiv auf den HDL-Spiegel im Körper auswirken.

4. Fetter Fisch

Omega-3-Fettsäuren, die in fettreichen Fischen wie Lachs, Makrele und Hering vorkommen, können den LDL-Cholesterinspiegel im Körper senken.

5. Chiasamen

Chiasamen sind eine gute Quelle für pflanzliche Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und andere gesunde Nährstoffe. Der Verzehr von Chiasamen kann dazu beitragen, den LDL-Cholesterinspiegel und den Blutdruck zu senken.

6. Avocado

Avocados enthalten Vitamin B9 und einfach ungesättigte Fettsäuren. Diese gesunden Fette tragen zur Aufrechterhaltung eines hohen HDL-Cholesterinspiegels bei und senken das Risiko für Schlaganfall, Herzinfarkt und Herzerkrankungen. Sie sind zudem reich an Ballaststoffen, die auf natürliche Weise zur Cholesterinregulierung beitragen.

7. Sojabohnen

Der Verzehr von mehr Soja und Sojaprodukten trägt dazu bei, den Fleischkonsum und den Gesamtcholesterinspiegel zu senken. Wenn der Körper weniger Fleisch zu sich nimmt, sinkt der LDL-Spiegel und der HDL-Spiegel steigt.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/thuc-pham-giup-tang-cholesterol-tot-185240316104803793.htm