Lebensmittel, die helfen, das gute Cholesterin zu erhöhen

Viele Menschen betrachten Cholesterin als etwas Schlechtes oder Ungesundes. Es gibt jedoch ein „gutes“ Cholesterin, das sogenannte High-Density-Lipoprotein (HDL). Low-Density-Lipoprotein (LDL) hingegen gilt als das „schlechte“ Cholesterin und sollte kontrolliert werden.

Laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline trägt HDL dazu bei, Ablagerungen in den Arterien zu entfernen und so das Risiko von Herzkrankheiten, Herzinfarkten und Schlaganfällen zu verringern.

Hier sind einige Lebensmittel, die dazu beitragen können, das HDL-zu-LDL-Verhältnis im Körper zu verbessern.

1. Olivenöl

Einer Studie aus dem Jahr 2019 zufolge enthalten Oliven herzgesunde Fette, und Olivenöl kann die Auswirkungen von LDL auf den Körper verringern.

Olivenöl kann die Auswirkungen von LDL auf den Körper verringern.

Olivenöl sollte bei niedrigen bis mittleren Temperaturen erhitzt werden, da natives Olivenöl extra bei hohen Temperaturen leicht zersetzt wird. Laut Healthline kann natives Olivenöl extra auch für Salatdressings verwendet oder nach dem Kochen zu Speisen hinzugefügt werden.

2. Vollkornprodukte

Vollkornprodukte wie brauner Reis enthalten Ballaststoffe – insbesondere lösliche Ballaststoffe –, die nachweislich dazu beitragen, das LDL-Cholesterin zu senken. Dadurch erhöht sich das Verhältnis von HDL zu LDL im Körper.

3. Bohnen

Wie Vollkornprodukte sind auch Hülsenfrüchte eine Quelle löslicher Ballaststoffe, die sich positiv auf die Erhöhung des HDL-Cholesterinspiegels im Körper auswirken.

4. Fetter Fisch

Omega-3-Fettsäuren, die in fettreichen Fischen wie Lachs, Makrele und Hering vorkommen, können dazu beitragen, den LDL-Cholesterinspiegel im Körper zu senken.

5. Chiasamen

Chiasamen sind eine pflanzliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und andere gesunde Nährstoffe. Der Verzehr von Chiasamen kann dazu beitragen, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und den Blutdruck zu reduzieren.

6. Avocado

Avocados enthalten Vitamin B9 und einfach ungesättigte Fettsäuren. Diese gesunden Fette tragen zur Aufrechterhaltung eines gesunden HDL-Cholesterinspiegels bei und senken das Risiko für Schlaganfall, Herzinfarkt und Herzerkrankungen. Sie sind zudem reich an Ballaststoffen, die auf natürliche Weise zur Cholesterinregulierung beitragen.

7. Sojabohnen

Der Verzehr von mehr Sojabohnen und Sojaprodukten trägt dazu bei, den Fleischkonsum und den Gesamtcholesterinspiegel zu senken. Wenn der Körper weniger Fleisch zu sich nimmt, sinkt der LDL-Spiegel und der HDL-Spiegel steigt.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/thuc-pham-giup-tang-cholesterol-tot-185240316104803793.htm