Der „Smiling Noodle Shop“ in der Thai Thi Boi Straße 17 (Chinh Gian Ward, Thanh Khe District, Da Nang City) hat kein Schild; der Name wurde dem Laden von den Kunden gegeben, weil jede Schüssel Nudeln nur 1.000 Dong kostet oder mit einem Lächeln „bezahlt“ werden kann.
Frau Hue bereitet verschiedene Nudelsorten zu, um jedem Geschmack gerecht zu werden. FOTO: NGUYEN TU
Der Laden bietet alles von Instantnudeln, Eiern, Würstchen, frischem Gemüse, Zitronen, Chilischoten usw.
Dies sind die Räumlichkeiten, die Frau Tran Thi Bich Hue (36 Jahre) für die Eröffnung eines Spas gemietet hat. Im Ladenlokal betreibt sie zusammen mit einigen Freunden einen kleinen Imbiss, um arme Arbeiter, Studenten und Menschen in schwierigen Lebenslagen zu versorgen. Ab 4 Uhr morgens gehen ihre Mitarbeiter auf den Markt, um die Zutaten rechtzeitig für die ankommenden Arbeiter vorzubereiten. Sie verwendet Instantnudeln, Würstchen und Eier, um sicherzustellen, dass die Nudeln immer heiß sind und den Lebensmittelhygienevorschriften entsprechen.
Frau Hues Nudelladen, in dem die Gerichte 1.000 VND kosten, ist mittlerweile ein beliebter Treffpunkt für Lottoscheinverkäufer, Motorradtaxifahrer, Schrotthändler, Bauarbeiter und Studenten. Von früh morgens bis spät abends herrscht reger Betrieb. Da sie unermüdlich arbeitet, möchten viele Kunden selbst mithelfen; auch zahlreiche Anwohner und Nachbarn unterstützen sie dabei.
Frau Hue erzählte, dass sie sich regelmäßig an Wohltätigkeitsaktionen beteiligt, wie zum Beispiel Reis zu spenden und Patienten in Krankenhäusern kostenlose Mahlzeiten anzubieten. Dabei habe sie bemerkt, dass es aufgrund steigender Preise und hoher Lebenshaltungskosten im Stadtzentrum viele Menschen in schwierigen gesellschaftlichen Verhältnissen gebe. Deshalb habe sie überlegt, wie man Bedürftigen helfen könne, Geld zu sparen, und sei es auch nur für eine Mahlzeit.
Im „Lächelnden Nudelladen“ betreibt sie kein Geschäft und nimmt auch kein direktes Geld von den Kunden an. Der Preis von 1.000 VND pro Nudelschüssel ist rein symbolisch; die Kunden können nach dem Essen 1.000 VND in eine dafür vorgesehene Papierbox legen und so bezahlen. „Ich habe den Preis von 1.000 VND festgelegt, in der Hoffnung, dass sich die Gäste wohlfühlen und das Prinzip ‚Zahl, was du isst‘ schätzen, sodass niemand jemandem etwas schuldet. Eigentlich bin ich schon zufrieden, wenn sie glücklich und mit einem Lächeln gehen. Ich möchte diesen Nudelladen so lange wie möglich weiterführen und mein Bestes geben. Die 1.000 VND pro Nudelschüssel, die ich sammle, werde ich am Ende des Jahres für mein Hilfsprogramm für Kinder in Bergregionen verwenden“, erzählte Frau Hue.
Eine Schüssel Nudeln kostet 1.000 VND und enthält eine Packung Instantnudeln, Wurst, Ei, frisches Gemüse und kochendes Wasser – ganz nach Wunsch des Kunden. Schüsseln, Essstäbchen, Edelstahllöffel und Edelstahlregale sind ordentlich angeordnet und werden regelmäßig gereinigt. Trotz steigender Kundenzahlen und Kosten nimmt Frau Hue keine Spenden an, weder in bar noch in Form von Lebensmitteln.
Mitten in Da Nang, in der Tran Tong Straße (Thac Gian Bezirk, Thanh Khe Stadtbezirk), steht ein Brotwagen mit einem besonderen Konzept: „Hängendes Brot“. Dieses Projekt wurde im Oktober 2024 von der 30-jährigen Vo Thi Thanh Thao ins Leben gerufen, um armen Arbeitern zu helfen. Neben dem Brotverkauf legt sie täglich mehrere Dutzend gefüllte Brote beiseite, um sie an Bedürftige zu verschenken. Einige Freunde haben das Projekt mit Brotspenden unterstützt.
Herr Le Hong Nam, Vorsitzender des Volkskomitees des Stadtteils Chinh Gian (Bezirk Thanh Khe), erklärte, dass die Gemeinde das gemeinwohlorientierte Engagement von Organisationen und Einzelpersonen, insbesondere von Unternehmen, für benachteiligte Bevölkerungsgruppen sehr schätzt. Die Gemeinde beauftragt regelmäßig Fachabteilungen und Verbände, Geschäftsinhaber zu besuchen, sie zu loben und sie bei der Weiterentwicklung effektiver Geschäftsmodelle, der Verbesserung ihrer Abläufe und der rechtzeitigen Unterstützung zu beraten, damit diese humanitären Modelle weiter verbreitet werden können.
Quelle: https://thanhnien.vn/tiem-mi-nu-cuoi-18525041818414083.htm
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