Von frischen Meeresfrüchten bis hin zu duftendem Grillfleisch haben die Weihnachtsgerichte in Australien immer ihren eigenen Reiz, sind zugleich vertraut und charmant und zeigen die perfekte Kombination aus Natur und einzigartiger Kultur dieses Landes.
1. Hummer
Hummer ist eines der unverzichtbaren Weihnachtsgerichte in Australien (Fotoquelle: Collected)
Hummer ist ein unverzichtbares australisches Weihnachtsgericht. Hummerfleisch ist von Natur aus süß und kann auf vielfältige Weise zubereitet werden, vom Grillen mit Knoblauchbutter bis zum Kochen mit lokalen Gewürzen. Im Sommer wird frischer Hummer oft mit Weißwein serviert, was der Feier Eleganz verleiht.
2. Gebratener Truthahn
Gebratener Truthahn ist in Australien immer noch der Star auf dem Weihnachtstisch (Fotoquelle: Collected)
Gebratener Truthahn ist nach wie vor der Star der australischen Weihnachtstafel. Mariniert mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern ist der Truthahn goldbraun und duftet nach dem Garen. Australier servieren dieses Gericht oft mit Hummer- oder Cranberrysauce, was dem traditionellen Geschmack eine besondere Note verleiht.
3. Pavlova-Kuchen
Pavlova ist das Symbol der Weihnachtsgerichte in Australien (Fotoquelle: Collected)
Pavlova ist das typische australische Weihnachtsgericht mit knusprigem Baiser und cremiger Füllung. Die Seele der Pavlova sind die berühmten Früchte wie Erdbeeren, Kiwis und Himbeeren, die die perfekte Harmonie aus süß, sauer und pur schaffen.
4. Gegrilltes Kalbfleisch
Gegrilltes Kalbfleisch mit verführerischem Geschmack (Fotoquelle: Collected)
Kalbsbraten, ein australisches Weihnachtsgericht, zeichnet sich durch sein rauchiges Aroma, zartes Fleisch und würzige Gewürze aus. Oft über Holzkohle oder im Ofen gegart, ist Kalbsbraten ein fester Bestandteil vieler australischer Weihnachtsfeiern. Mariniert mit einheimischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch schmeckt dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern vermittelt auch ein Gefühl von Wärme und Zusammengehörigkeit. Zum Kalbsbraten passt gebratenes Gemüse wie Kartoffeln, Karotten und Spargel, wodurch eine perfekte Balance aus Nährstoffen und Geschmack entsteht.
5. Frische Meeresfrüchte
Ich kann nicht anders, als frische australische Meeresfrüchte zu erwähnen (Fotoquelle: Collected)
Ein australisches Weihnachtsessen wäre ohne frische Meeresfrüchte nicht komplett. Von Austern und Krabben bis hin zu Fisch und Tintenfisch – Australier lieben Meeresfrüchte, um die Meere rund um unser Land zu feiern. Meeresfrüchte werden oft als Sashimi, gedämpft oder gegrillt, serviert, begleitet von einer erfrischenden Zitronen-Koriander-Sauce. Sie sind die perfekte Wahl für einen heißen Sommertag und schmecken köstlich und sind zugleich nahrhaft.
6. Obstsalat
Obstsalat ist ein besonders beliebtes Weihnachtsgericht in Australien (Fotoquelle: Collected)
Obstsalat ist ein australisches Weihnachtsgericht, das besonders im Sommer beliebt ist. Hergestellt aus tropischen Früchten wie Ananas, Mango, Banane und Wassermelone, verleiht dieser Salat dem Körper einen frischen, kühlenden Geschmack. Australier geben oft etwas Honig und Minzblätter hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Obstsalat ist nicht nur eine Beilage, sondern auch ein farbenfrohes Highlight für die Weihnachtstafel.
7. Weihnachtspudding
Pudding bleibt ein unverzichtbarer Bestandteil der australischen Weihnachtsspeisenliste (Fotoquelle: Collected)
Trotz ihres winterlichen Geschmacks sind Puddings ein wesentlicher Bestandteil des australischen Weihnachtsmenüs. Sie bestehen aus einer Mischung aus Mehl, Trockenfrüchten und Gewürzen wie Zimt und Nelken und werden meist einige Wochen vor dem Fest zubereitet, um den Geschmack zu verstärken. Zum Servieren werden die Puddings mit Rumbuttersauce oder Schlagsahne beträufelt, was ihnen einen süßen und festlichen Geschmack verleiht.
Weihnachten in Australien ist nicht nur ein Anlass, sich zu treffen und Liebe auszutauschen, sondern auch eine Gelegenheit, besondere Gerichte zu genießen, die die kulturellen und natürlichen Einflüsse des Landes widerspiegeln. Mit einer Kombination aus Tradition und Kreativität überraschen und hinterlassen australische Weihnachtsgerichte immer wieder tiefe Eindrücke. Wenn Sie in dieser Weihnachtszeit die Gelegenheit haben, Australien zu besuchen, vergessen Sie nicht, die wunderbaren Gerichte zu genießen und den Weihnachtsgeist der südlichen Hemisphäre voll und ganz zu spüren.
Quelle : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-giang-sinh-o-uc-v16068.aspx
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