Erleben Sie praxisnahe Lektionen auf einer Drachenfruchtfarm.

Im Kontext einer Bildung, die zunehmend die Verbindung zwischen Theorie und Praxis betont, helfen Exkursionen und praktische Erfahrungen in Drachenfruchtplantagen den Studierenden nicht nur dabei, ihr Wissen zu erweitern, sondern tragen auch zur Entwicklung ihrer beruflichen Fähigkeiten bei…

Schüler der Luong The Vinh High School - Ham Kiem besuchten eine Drachenfrucht-Produktionsstätte.

Erweiterung der beruflichen Perspektiven

Nach ihrer langen Reise tauchten die Studierenden der Universität Can Tho sofort in die üppig grüne Umgebung der Drachenfruchtplantage im Dorf Dan Tri, Gemeinde Ham Thuan Bac, ein. Ihre Müdigkeit schien wie weggeblasen, als sie die Reihen gerader Drachenfruchtpflanzen betrachteten, die sich über ein weites Gebiet erstreckten – ein typisches Merkmal der sonnigen und windigen Region Lam Dong. Viele Studierende konnten ihre Begeisterung kaum verbergen, als sie zum ersten Mal das Ausmaß der Produktion und die sicheren Anbaumethoden der Drachenfrucht miterlebten. Von der Bodenvorbereitung und wassersparenden Bewässerung bis hin zu Techniken für die künstliche Beleuchtung zur Fruchtbildung und Ernte außerhalb der Saison…

Neben dem Beobachten nahm die Schülergruppe auch an praktischen Übungen teil, wie dem Sortieren von Früchten, der Nachernteverarbeitung und dem Erlernen der Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte auf digitalen Plattformen. Sie genossen außerdem Gerichte aus Drachenfrucht, darunter Saft, Marmelade, Kuchen, Drachenfruchtsalat und in Ingwer-Fischsauce getauchte Drachenfruchtblüten.

Ngo Anh Thu, eine Studentin im dritten Studienjahr, machte sich akribisch Notizen zu jedem Detail und sagte: „Als ich an dieser Exkursion teilnahm, verstand ich, wie hart die Bauern arbeiten, um qualitativ hochwertige Drachenfrüchte zu ernten, und ich gewann auch ein klareres Bild von der Wertschöpfungskette landwirtschaftlicher Produkte von der Produktion bis zum Konsum.“

Frau Nguyen Hoang Thu Huong, die Besitzerin der Drachenfruchtplantage, nutzte ihr langjähriges Wissen und ihre praktische Erfahrung, um die Schülerinnen und Schüler mit der authentischen und enthusiastischen Stimme einer Landwirtin durch die Plantage zu führen. Laut Frau Huong ist der Besuch der Schülerinnen und Schüler nicht nur eine Gelegenheit, das Image der lokalen Drachenfrucht zu fördern, sondern hilft ihnen auch, mehr über Landwirtschaft und den Wert der Arbeit zu erfahren. Und vielleicht werden diese Schülerinnen und Schüler selbst einmal dazu beitragen, das Image unserer landwirtschaftlichen Produkte in der Öffentlichkeit zu verbreiten und sie über soziale Medien und wissenschaftliche Projekte bekannt zu machen.

Schüler der Ham Thuan Bac High School erleben das Verpacken von Produkten aus Drachenfrucht.

Förderung des Agrartourismus

Die Provinz Lam Dong verfügt über eines der größten Drachenfruchtanbaugebiete des Landes. Angesichts der Diversifizierung des Tourismusangebots eröffnet die Zusammenarbeit zwischen Schulen innerhalb und außerhalb der Provinz sowie Obstplantagen und Produktionsstätten zur Organisation von Exkursionen für Schülerinnen und Schüler vielversprechende Perspektiven.

Laut Herrn Pham Phuoc Nhan, Leiter des Fachbereichs Physiologie und Biochemie (Universität Can Tho): Das erfahrungsorientierte Lernmodell in Produktionsstätten erzielt positive Ergebnisse und trägt dazu bei, dass Lernende ihre Eigeninitiative, ihr Beobachtungsvermögen und ihre Fähigkeit, Wissen in der Praxis anzuwenden, verbessern. Insbesondere in den Bereichen Landwirtschaft, Tourismus und Umwelt gewinnt das Prinzip des „Lernens durch Handeln“ zunehmend an Bedeutung.

Viele Gymnasien im Südosten der Provinz haben die praxisorientierte Berufsberatung über den Unterricht hinaus erweitert und organisieren Exkursionen zu Drachenfruchtverarbeitungsbetrieben und -plantagen. Frau Dinh Thi Ha, stellvertretende Schulleiterin des Luong The Vinh Gymnasiums in Ham Kiem, erklärte, dass diese praktischen Erfahrungen in Produktionsbetrieben den Schülern helfen, ein realistischeres Verständnis von Berufen zu entwickeln und den Wert von Arbeit, wissenschaftlichem Wissen, Managementfähigkeiten, Technologieanwendung und betriebswirtschaftlichem Know-how in der landwirtschaftlichen Produktion zu schätzen. Dadurch erhalten die Schüler eine solidere Grundlage für eine Berufsorientierung, die ihren Fähigkeiten, Interessen und den zukünftigen gesellschaftlichen Bedürfnissen entspricht.

Durch Schulbesuche und Bildungsangebote werden Unternehmen und Landwirte der Provinz dazu angeregt, innovative Modelle für den Agrartourismus zu entwickeln und das Image der Drachenfruchtanbauregion zu stärken. Dies ist auch im Hinblick auf die angestrebte Wertschöpfung und nachhaltige Entwicklung des Agrarsektors ein sinnvoller Entwicklungstrend.

Quelle: https://baolamdong.vn/trai-nghiem-bai-hoc-thuc-te-tu-vuon-thanh-long-445982.html