In letzter Zeit wurden in den medizinischen Einrichtungen der Provinz Quang Ngai vermehrt Patienten mit Symptomen wie Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall stationär aufgenommen, die vermutlich durch eine Lebensmittelvergiftung verursacht wurden. Einige Patienten, insbesondere Kinder, zeigten Anzeichen von Dehydrierung und Erschöpfung und benötigten daher eine engmaschige Überwachung und intensive Behandlung.
In den ersten drei Monaten des Jahres 2026 wurden in der Provinz Quang Ngai zwei Fälle von Massenvergiftungen mit Lebensmitteln registriert, bei denen rund 230 Menschen ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten. Der jüngste Fall betraf 19 Personen in der Gemeinde Tinh Khe, die stationär behandelt werden mussten, darunter einige mit schweren Verläufen, die eine Langzeitüberwachung erforderten. Epidemiologische Untersuchungen ergaben, dass alle Patienten Brot – ein in der Region beliebtes Straßenessen – verzehrt hatten.
Ärzte berichten, dass viele Kinder mit starkem Erbrechen, hohem Fieber, Müdigkeit und Verdauungsstörungen eingeliefert werden. In manchen Fällen können die Kinder weder essen noch trinken und leiden unter Dehydration, die intravenöse Flüssigkeitszufuhr und die Überwachung des Elektrolythaushalts erfordert. Wird eine anhaltende Dehydration nicht umgehend behandelt, kann sie die Gesundheit, insbesondere von Kleinkindern, schwerwiegend beeinträchtigen.
Laut dem Gesundheitsamt der Provinz Quang Ngai schaffen heißes Wetter mit hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit ideale Bedingungen für das Bakterienwachstum. Dadurch verderben Lebensmittel schnell und es besteht die Gefahr von Lebensmittelvergiftungen, insbesondere bei Fertiggerichten von der Straße. Das Gesundheitsamt koordiniert daher mit relevanten Behörden und lokalen Institutionen die verstärkten Kontrollen und die Überwachung von Lebensmittelproduktionsstätten und -betrieben. Gleichzeitig werden Organisationen und Einzelpersonen über die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften aufgeklärt und entsprechend beraten.
Neben den Inspektionen forderten die lokalen Behörden auch die Gemeinde- und Bezirksverwaltungen auf, die Überwachung und Kommunikation in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit zu verstärken und das Bewusstsein für die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen sowohl bei den Unternehmen als auch in der Öffentlichkeit zu schärfen.
Die Behörden raten dazu, Lebensmittel mit klarer Herkunft und garantierter Hygiene zu wählen und den Verzehr von im Freien verkauften Fertiggerichten bei heißem Wetter einzuschränken. Vorbeugende Maßnahmen helfen, das Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu verringern und die eigene Gesundheit und die der Familie zu schützen.
Quelle: https://quangngaitv.vn/tranh-ngo-doc-tu-thuc-an-duong-pho-6517368.html
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