Umsetzung des Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit in Bildungseinrichtungen.

Das Ministerium für Bildung und Ausbildung hat die Durchführung des Aktionsmonats Lebensmittelsicherheit vom 15. April bis zum 15. Mai in den Bildungseinrichtungen angeordnet, wobei der Schwerpunkt auf der Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen und bei Straßenessen liegt.

Illustratives Foto. (Foto: Phan Sáu/TTXVN)

Am 1. April gab das Ministerium für Bildung und Ausbildung das Dokument Nr. 1426/BGDĐT-HSSV an die Bildungseinrichtungen bezüglich der Durchführung des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ im Jahr 2025 heraus.

Dementsprechend fordert das Ministerium für Bildung und Ausbildung die provinziellen Bildungs- und Ausbildungsabteilungen, Hochschulen und Berufsbildungseinrichtungen auf, sich proaktiv mit dem Gesundheitssektor und den zuständigen lokalen Behörden abzustimmen, um den „Aktionsmonat für Lebensmittelsicherheit“ im Jahr 2025 vom 15. April bis 15. Mai unter dem Motto „Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit mit Schwerpunkt auf Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen, Catering-Dienstleistungen und Straßenessen“ durchzuführen.

Bildungseinrichtungen sollten ihre Bemühungen verstärken, Informationen zu verbreiten und Schüler, Lehrer, Verwaltungsangestellte sowie das Personal in Schulkantinen und Cafeterien über die Auswahl gesunder Lebensmittel und die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit aufzuklären; persönliche Hygiene und Schulhygiene umzusetzen, um Lebensmittelverunreinigungen, lebensmittelbedingte Krankheiten und Infektionskrankheiten zu verhindern.

Andere Verpflegungsdienste in Schulen müssen die Einhaltung der Anforderungen zur Krankheitsverhütung und -bekämpfung sowie der Lebensmittelsicherheitsvorschriften gewährleisten.

Das Ministerium für Bildung und Ausbildung verpflichtet die Bildungseinrichtungen außerdem dazu, proaktiv Pläne zu entwickeln und sich eng mit den Familien und den lokalen Behörden abzustimmen, um Notfallpläne für die Reaktion auf und den Umgang mit Situationen im Zusammenhang mit Lebensmittelvergiftungen in Schulen vorzubereiten; die behördenübergreifende Koordination bei Bildungs- und Gesundheitsinspektionen zu stärken; und die Beteiligung von Elternvertretern an der Überwachung von Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Qualität der Schulmahlzeiten zu mobilisieren, um Verstöße in den Bildungseinrichtungen zu erkennen und umgehend zu beheben.

Laut VNA

Quelle: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202504/trien-khai-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-trong-cac-co-so-giao-duc-b37068a/