Perspektiven für die violette Ginsengpflanze

In den letzten Jahren hat die Gemeinde Thai Hoa mit ihrer Politik der Umstrukturierung der Anbaumuster hin zu einer höheren Wertschöpfung pro Flächeneinheit den richtigen Weg eingeschlagen und sich für den Anbau von Purpurginseng entschieden – einer wertvollen Heilpflanze, die sich für die lokalen Bodenverhältnisse eignet. Aus anfänglichen Versuchsflächen hat sich mittlerweile ein konzentriertes Anbaugebiet für Purpurginseng entwickelt, das große Perspektiven für die wirtschaftliche Entwicklung eröffnet, das Einkommen der Bevölkerung steigert und zu einer nachhaltigen Landwirtschaft in der Hügelregion beiträgt.

Wenn in der Gemeinde Thai Hoa von der violetten Ginsengpflanze die Rede ist, denken viele sofort an das Dorf Tay Son – eine der Pionierregionen, die diese Heilpflanze angebaut und damit deutliche wirtschaftliche Erfolge erzielt hat. Auf Hügeln, die zuvor hauptsächlich mit Eukalyptus- und Akazienbäumen bepflanzt oder aufgrund geringer Erträge brach gelassen wurden, erstrahlen nun üppige violette Ginsenggärten in sattem Grün.

Die Bewohner des Dorfes Tay Son in der Gemeinde Thai Hoa kultivieren violetten Ginseng – eine neue wirtschaftliche Entwicklungsrichtung, die dem hügeligen Land eine hohe Effizienz verleiht.

Die Familie von Frau Tran Thi Hien im Dorf Tay Son gehörte zu den ersten Haushalten in der Gegend, die mutig mit dem Anbau von Purpurginseng experimentierten. Frau Hien erinnert sich an die Anfänge ihres Engagements mit dieser Pflanze und erzählt, dass viele Menschen skeptisch waren, da es sich um eine neue, ungewöhnliche Kulturpflanze handelte, die eine lange Investitionsphase erforderte und an der es nur wenige erfolgreiche Beispiele gab. Nachdem ihre Familie jedoch die Wachstumsmerkmale und das wirtschaftliche Potenzial gründlich recherchiert hatte, beschloss sie, mehrere tausend Pflanzen auf ihrem Hanggrundstück anzubauen.

Frau Hien berichtete: „Die violette Ginsengpflanze ist pflegeleicht, recht trockenheitsresistent und eignet sich für hügelige Gebiete. Nach vier bis fünf Jahren kann sie geerntet werden und erzielt je nach Sorte einen Preis von etwa 700 Millionen VND pro Hektar. Nachdem meine Familie versuchsweise einige tausend Pflanzen angebaut hatte, bewirtschaftet sie mittlerweile zwei Hektar.“

Frau Hien führte uns durch ihren üppigen Garten mit violettem Ginseng und jätete dabei Unkraut um die Pflanzen herum, während sie die Anbaumethoden ihrer Familie erklärte. „Mein Mann und ich tragen fast täglich Handschuhe zum Jäten. In den ersten beiden Jahren jäten wir nur Unkraut und bearbeiten den Boden nicht, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Erst im dritten Jahr decken wir die Pflanzen mit Plastikfolie ab. Wenn wir das Unkraut vor dem Jäten wachsen lassen, kann der Boden atmen und wird durchlässiger“, erklärte Frau Hien.

Neben der Unkrautbekämpfung setzt Frau Hiens Familie auch auf ökologische Anbaumethoden, um die Wurzeln der Pflanzen so wenig wie möglich zu beeinträchtigen. „Wir verwenden ausschließlich Mist und bringen ihn auf die Bodenoberfläche aus. Ba kích (eine Heilpflanze) ist eine Wildpflanze, daher ist sie sehr widerstandsfähig, weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten und benötigt nur wenig Pestizideinsatz“, fügte Frau Hien hinzu.

Der systematische und beharrliche Ansatz, der auf die biologischen Eigenschaften der Pflanze abgestimmt ist, hat dazu beigetragen, dass der Ginsenggarten von Frau Hiens Familie prächtig gedeiht. Ihr Erfolg hat viele Haushalte im Dorf Tay Son dazu inspiriert, sich dieses Modell zum Vorbild zu nehmen und es nachzuahmen.

Allein im Dorf Tay Son sind derzeit fast zehn Haushalte am Anbau von violettem Ginseng beteiligt und bewirtschaften eine Gesamtfläche von über acht Hektar. Viele Haushalte haben in mehrere Tausend bis Zehntausende Pflanzen investiert und so konzentrierte Anbaugebiete geschaffen. Dies erleichtert den Erfahrungsaustausch, fördert den Konsum und trägt zum Aufbau von Produktmarken bei.

Nicht nur im Dorf Tay Son, sondern auch in vielen anderen Wohngebieten der Gemeinde hat sich der Anbau von violettem Ginseng verbreitet. Laut Statistik bewirtschaftet die Gemeinde Thai Hoa mittlerweile über 30 Hektar mit violettem Ginseng und zählt damit zu den Regionen mit den größten Anbauflächen. Dank geeigneter Klima- und Bodenbedingungen gedeiht die Pflanze prächtig und liefert konstant hohe Erträge und Qualität.

Erfreulicherweise haben einige Haushalte begonnen, sich mit Heilkräutergenossenschaften zusammenzuschließen, um ihre Produkte zu verkaufen und weiterzuverarbeiten. Dies ist ein wichtiger Schritt zur Wertschöpfung und Reduzierung von Marktrisiken.

Nicht nur der Konsum von frischer oder getrockneter Rehmanniawurzel ist begrenzt, sondern die Region entwickelt auch nach und nach verarbeitete Produkte aus Rehmannia, insbesondere Rehmanniaextrakt, ein Produkt mit großem Marktpotenzial.

Aus unter sicheren Bedingungen angebautem violettem Ginseng werden in den Produktionsanlagen Vorverarbeitungsschritte durchgeführt, der Kern wird entfernt und der Ginseng wird nach einem Verfahren, das Lebensmittelsicherheit und Hygiene gewährleistet, gekocht und konzentriert, um einen hochwertigen violetten Ginseng-Extrakt herzustellen.

Dieses Produkt enthält viele wertvolle Wirkstoffe, ist anwenderfreundlich, hat eine längere Haltbarkeit und bietet im Vergleich zum Verkauf des Rohmaterials einen höheren wirtschaftlichen Wert. Die Entwicklung des Extrakts aus *Ba Kich* (einer Heilpflanze) trägt nicht nur zur Erweiterung der Wertschöpfungskette von Heilpflanzen bei, sondern eröffnet auch die Möglichkeit, eine einzigartige Marke für Thai Hoa Purple *Ba Kich* aufzubauen.

Laut den Anbauern von Codonopsis pilosula ist die Marktnachfrage nach dieser Heilpflanze derzeit sehr hoch. Codonopsis pilosula wird nicht nur frisch konsumiert, sondern auch zu verschiedenen Produkten wie Codonopsis-pilosula-Wein, Kräutertee, Codonopsis-pilosula-Extrakt und Gesundheitsprodukten verarbeitet. Dies ist ein entscheidender Vorteil, der einen stabilen Markt und einen deutlich höheren wirtschaftlichen Wert im Vergleich zu traditionellen Nutzpflanzen sichert.

Früher wurde das hügelige Land in Thai Hoa hauptsächlich von den Einheimischen für den Anbau von Eukalyptus, Akazien oder einigen kurzlebigen Forstkulturen mit geringem Ertrag genutzt. Der Umstieg auf den Anbau von Heilpflanzen hat nun eine vielversprechende neue Perspektive eröffnet.

Die Einführung der violetten Ginsengpflanze in die Produktion nutzt nicht nur hügeliges Land effektiv, sondern entspricht auch dem aktuellen Trend zur Entwicklung einer ökologischen, grünen und nachhaltigen Landwirtschaft .

Dank ihrer Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten und dem minimalen Bedarf an Pestiziden trägt die Ba-Kich-Pflanze zum Schutz der ökologischen Umwelt, zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und zur Herstellung sicherer Produkte für die Verbraucher bei.

Neben dem direkten wirtschaftlichen Nutzen schafft der Anbau von violettem Ginseng auch regelmäßige und saisonale Arbeitsplätze für etwa 30 bis 35 Arbeiter im Dorf, hauptsächlich Menschen mittleren und höheren Alters. Die Arbeit des Jätens, Pflegens und Erntens ist zwar nicht anstrengend, bietet aber ein stabiles Einkommen und hilft vielen Haushalten, direkt vor Ort zusätzliche Arbeit zu finden.

Genosse Phung The Hai, stellvertretender Sekretär des Parteikomitees der Kommune, erklärte: „Der Anbau von Purpurginseng ist angesichts der lokalen Gegebenheiten ein sinnvoller Weg. Diese Pflanze hat einen hohen wirtschaftlichen Wert, gedeiht gut in hügeligem Gelände, ist pflegeleicht und passt zu der von der Kommune verfolgten Strategie, sowohl konventionelle als auch ökologische Landwirtschaft zu fördern. Auch künftig wird die Kommune die Bevölkerung dazu anregen, die Anbaufläche gezielt auszuweiten und gleichzeitig die Zusammenarbeit mit Unternehmen und Genossenschaften zu stärken, um eine nachhaltige Wertschöpfungskette aufzubauen.“

Um die langfristige Entwicklung des violetten Ginsengs zu gewährleisten, konzentriert sich die Gemeinde darauf, technische Unterstützung für den Anbau zu leisten, konzentrierte Produktionsgebiete zu planen, Produktionsverbindungen durch Genossenschaftsmodelle zu fördern und gleichzeitig schrittweise eine Marke für Thai Hoa-Produkte aus violettem Ginseng aufzubauen, die mit verarbeiteten Produkten wie Ginsengextrakt verbunden ist, mit dem Ziel, ein unverwechselbares lokales OCOP-Produkt zu werden.

Wie man sieht, hat sich der einst unbekannte Purpurginseng in der Gemeinde Thai Hoa allmählich etabliert. Dank günstiger natürlicher Bedingungen, der Zustimmung der Bevölkerung und der Unterstützung der lokalen Regierung dürfte er sich in den kommenden Jahren zur Hauptanbaupflanze der Gemeinde entwickeln.

Von den Ginsengpflanzen, die heute auf den Hügeln wachsen, bis hin zu den verarbeiteten Produkten, die in Zukunft lokale Marken tragen, eröffnet Thai Hoa schrittweise eine vielversprechende neue Richtung für die wirtschaftliche Entwicklung aus dieser wertvollen Heilpflanze.

Hoang Huong

Quelle: https://baophutho.vn/trien-vong-cay-ba-kich-tim-253701.htm