Im Stadtteil Tan Xuyen der Stadt Ca Mau gibt es mehr als 150 Haushalte, die das Modell der Welszucht anwenden und meist nur kleine Mengen verkaufen oder Partys und Veranstaltungen beliefern.

Herr To Van Chua besitzt in seinem Haushalt in Weiler 2 vier Teiche, die ihm ein regelmäßiges Einkommen sichern. Zuvor hatte er verschiedene Zuchtformen ausprobiert, darunter industrielle Garnelen-, Aal- und Schlangenkopffischzucht, jedoch ohne großen Erfolg. Er nutzte die vorhandenen Teiche und begann mit der Welszucht. Herr Chua erklärte: „Ich verwende Essensreste aus Restaurants als Fischfutter und verkaufe sie gewinnbringend. Seit sechs Jahren betreibe ich diese Welszucht.“

Jeden Tag im Morgengrauen wirft die Familie von Herrn Chua ihre Netze aus und fängt etwa 70 kg Fische, die jeweils 2–3 kg wiegen, um sie auf dem Markt am Kinh-Moi-Kanal zu verkaufen. Laut Herrn Chua sind Welse weniger krankheitsanfällig und leicht zu züchten; sie benötigen lediglich sauberes Wasser im Teich. Nach etwa 18 Monaten Zucht können die Fische zu einem Preis von 35.000–45.000 VND/kg verkauft werden.

Herr Chua fügte hinzu: „Ich verdiene jedes Jahr etwa 200 Millionen VND mit dem Fischfang, wobei ich ungefähr 20.000 Fische fange. In Zukunft werde ich dieses Modell fortsetzen und möglicherweise die Zuchtfläche erweitern.“

Herr Cao Van Thom, stellvertretender Vorsitzender des Bauernverbandes des Bezirks Tan Xuyen, erklärte: „Der Verband wirbt bei seinen Mitgliedern und allen Bewohnern des Bezirks für die Bedeutung der Nutzung von Brachflächen und verlassenen Teichen zur Verbesserung und Weiterentwicklung kommerzieller Welszuchtmodelle, um das Einkommen zu steigern. Gleichzeitig arbeiten wir mit landwirtschaftlichen und fischereilichen Beratungsdiensten zusammen, um die Zuchtprozesse und -techniken, insbesondere die Auswahl und Verbesserung des Saatguts, zu optimieren und so bessere Ergebnisse zu erzielen.“

Viele Landwirte nutzen ehemalige Fisch- und Garnelenteiche für die kommerzielle Pangasiuszucht.

Die Nahrung des Welses besteht hauptsächlich aus Gemüse, Reisresten usw.

Pangasiusfische mit einem Gewicht von 2 kg oder mehr können kommerziell verkauft werden.

Pangasiuswelse werden mit Netzen gefangen, wobei nur die großen, geeignet dimensionierten Fische ausgewählt werden.

Transport von in kommerziellen Aquakulturen gezüchteten Welsen zu den Absatzmärkten.

Aufgeführt von Nhat Minh

Quelle: https://baocamau.vn/trien-vong-nuoi-ca-tra-thuong-pham-a38115.html