Tee trinken aus Liebe, dann aus Zuneigung und Zärtlichkeit.

Als 2021 die COVID-19-Pandemie ausbrach, arbeitete ich statt im Büro von zu Hause aus. Diese Zeit war zwar schwierig, aber unglaublich wertvoll, da ich mich selbst besser kennenlernen konnte. Und Tee, insbesondere Tan Cang Tee ( Thai Nguyen ), auch bekannt als loser Blatttee, begleitete mich auf meinem Weg der Selbsterkenntnis.

Rückblickend war meine Verbindung zum Tee Schicksal. Es war Schicksal, weil ich schon früh wusste, wie man Tee trinkt, aber irgendwie als Außenstehender. Da meine Eltern Tee liebten, probierte ich immer, wenn sie ihn zubereiteten. Erst später, als ich aus gesundheitlichen Gründen anfing, Tee zu trinken und tiefer in die Kunst des vietnamesischen Tees eintauchen wollte, betrat ich diese Welt offiziell. Und ich selbst weiß nicht, wann ich mich in den Tee verliebt habe.

Ich trinke sehr gern Tee, weil er so viele bewundernswerte Eigenschaften besitzt. Man findet ihn in einfachen Verhältnissen genauso wie in eleganten Lokalen. Außerdem kann man Tee allein, zu zweit oder in geselliger Runde genießen. Und auf Reisen durch verschiedene Regionen entwickelt der Tee dank seiner unterschiedlichen Zubereitungsmethoden einzigartige Aromen.

Der Autor brüht Tee und lädt Sie ein, sich ihm anzuschließen.

Mir ist klar geworden, dass Tee immer noch Tee ist, egal wo man ihn trinkt oder in welcher Stimmung man ist. Für mich ist Teetrinken am schönsten, wenn derjenige, der ihn zubereitet, ruhig und derjenige, der ihn trinkt, fröhlich ist.

Der Geschmack von Tee beginnt mit einem leicht bitteren Nachgeschmack auf den Lippen, der sich im Hals allmählich in eine süßere Note verwandelt und die Seele durchdringt. Daher sollte man Tee nicht hastig trinken; wer ihn hastig genießt, kommt nicht zur Ruhe und kann das volle Aroma des Tees nicht genießen.

Rückblickend betrachtet ist das Leben im Grunde eine Aneinanderreihung von Zufällen; manche Menschen kommen, manche gehen, und manche bleiben. Wie beim Tee: Wir finden keine zweite Tasse, die genau so schmeckt wie die erste.

(Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“, Teil des Programms „Vietnamesischen Kaffee und Tee feiern“, 2. Auflage, 2024, organisiert von der Zeitung Nguoi Lao Dong).

Grafik: CHI PHAN

Quelle: https://nld.com.vn/uong-tra-vi-yeu-roi-thuong-va-men-19624032419540176.htm