Über Phan Thiet

Die Reise half uns, die Lebendigkeit einer Küstenstadt für Touristen besser zu schätzen.

Schlicht und elegant

Wie geplant, besuchten wir um Punkt 14:30 Uhr erneut die Duc-Thanh-Schule. Nachdem wir Weihrauch geopfert und dem verehrten Parteiführer und dem Volk unsere Ehrerbietung erwiesen hatten, besichtigten wir die Schule und schlenderten über die Duc-Thanh-Brücke, um die friedliche Atmosphäre des Küstenortes am Fluss Ca Ty auf uns wirken zu lassen.

Die Duc-Thanh-Schule wurde ursprünglich 1907 (im selben Jahr wie die Dong-Kinh-Nghia-Thuc-Schule) auf dem Gelände des Ahnentempels der Familie Nguyen im Dorf Thanh Duc (Nr. 39, Trung-Nhi-Straße, Bezirk Duc Nghia, ehemals Stadt Phan Thiet) erbaut und bis 2012 betrieben. Die Rekonstruktion der Duc-Thanh-Schule basiert auf Beschreibungen ehemaliger Schüler aus der Zeit, als Lehrer Nguyen Tat Thanh (Ho Chi Minh) dort unterrichtete. Das Hauptgebäude der Schule besteht aus zwei großen Holzgebäuden, die als Klassenzimmer dienten, einem kleinen zweistöckigen Haus (Ngoa Du Sao), in dem Versammlungen abgehalten, Ehrengäste empfangen und literarische Diskussionen geführt wurden, sowie der königlichen Residenz, die als Gemeinschaftsraum für Lehrer und Schüler diente, die nicht zu Hause waren.

Die Schule wurde aus zwei Quellen finanziert: den Erträgen eines 4 Hektar großen, erstklassigen Ackerlandes, das von Herrn Huynh Van Dau, einem wohlhabenden und patriotischen Einheimischen, gestiftet worden war, und durch Sponsoring der Lien Thanh Trading Company. Dadurch war der Unterricht für die Schüler kostenlos, und die Lehrer erhielten lediglich Zuschüsse ohne Gehalt. Die Schule verfügte über vier Klassenzimmer und hatte eine Spitzenzahl von rund 100 Schülern aus Saigon, Da Nang , Hoi An und vielen anderen Orten in der südlichen Zentral- und Südostregion. Viele von ihnen wurden von Verwandten prominenter Persönlichkeiten zum Internats- und Studienaufenthalt dorthin geschickt.

Ein unschönes Bild, das mir nach meinem kurzen Besuch in Mui Ne in Erinnerung blieb, war das von Einheimischen, die direkt auf den Sanddünen Zelte aufgeschlagen hatten, um Touristen gegen Bezahlung zum Sandboarding zu animieren. Dadurch wurde die unberührte Schönheit der Dünen zerstört, die Aussicht der Touristen versperrt und sie gestört. Wir hoffen, dass die lokalen Behörden die Maßnahmen zum Schutz der Dünen verstärken, um deren natürliche Schönheit wiederherzustellen.

Das vertraute und herzliche Bild der Schule versetzte uns zurück in die Zeit vor über einem Jahrhundert, als diese kleine, bescheidene Schule von fortschrittlichen Ideen erfüllt war und als Treffpunkt für Patrioten diente. Sie wurde 1907 von patriotischen Gelehrten in Phan Thiet, Binh Thuan, als Reaktion auf die Duy-Tan-Bewegung gegründet, die von Phan Chau Trinh, Tran Quy Cap und Huynh Thuc Khang initiiert worden war. Der Name Duc Thanh ist eine Abkürzung für Duc-Thanh-Schule (Erziehung der Jugend) und sollte ein Ort der Wissensvermittlung und der Vermittlung von Patriotismus und der Duy-Tan-Ideologie an die Jugend jener Zeit sein. Daher wurde der Lehrplan der Schule von Dong Kinh Nghia Thuc in Hanoi zusammengestellt und kommentiert und nach Phan Thiet gesandt…

Hier, auf seiner Reise gen Süden, auf der Suche nach einem Weg, das Land zu retten, machte der junge Nguyen Tat Thanh Halt und arbeitete kurz als Lehrer, bevor er an Bord eines französischen Ozeandampfers ging, um jahrzehntelang nach Übersee zu reisen und einen Weg zu finden, sein Land und sein Volk vom Joch der Sklaverei zu befreien. Die schlichten, polierten Ebenholzbänke und das kleine Arbeitszimmer waren der Ort, an dem dieser patriotische junge Lehrer seine Zeit mit Lesen und Nachdenken über die Geschichte des Landes und der Welt verbrachte; gleichzeitig vermittelte er seinen Schülern Wissen und weckte in ihnen Patriotismus und Liebe zu ihrem Volk.

Im Hinterhof steht ein uralter Sternfruchtbaum, den die Familie von Herrn Nguyen Thong (einem Patrioten) gepflanzt hat. Auch für die junge Lehrerin birgt er wertvolle Erinnerungen, denn außerhalb des Unterrichts pflegte sie ihn persönlich und las dabei. Die Duc-Thanh-Schule ist nicht nur ein Ort, der an den brillanten Führer Ho Chi Minh erinnert, sondern auch ein Symbol für den Wissensdurst und den tiefen Patriotismus des vietnamesischen Volkes während der französischen Kolonialzeit.

In Phan Thiet lernen Touristen lokale Spezialitäten kennen und kaufen diese.

Gegenüber der Schule, am Fluss Ca Ty, liegt das Fischerdorf, dessen Anblicke und Geräusche mir noch immer vertraut sind, seit ich es vor über 20 Jahren zum ersten Mal hörte. Damals kehrten die Boote von ihren Fangfahrten zurück, und alle fünf bis zehn Minuten raste ein Motorboot, beladen mit Fisch und Garnelen – dem Reichtum des Ozeans, der die Fischer dieses Dorfes seit Jahrhunderten ernährt –, zum Anleger zurück. Der einzige Unterschied war, dass die Boote größer und zahlreicher waren und dicht aneinander am Anleger lagen, was den Besuchern ein Gefühl von Wärme und Fülle vermittelte. Aus dem Dorf erklang ein traditionelles Volkslied, das den vertrauten Klängen des Fischerdorfes eine warme Note verlieh. Die Atmosphäre war wahrhaftig intim. Mit Einbruch der Dämmerung wurde die Luft angenehm. Auf der Duc-Thanh-Brücke herrschte reges Treiben mit vielen Menschen und Fahrzeugen, was der Küstenstadt eine lebendige Energie verlieh.

Mui Nes salzige Aromen

Auf Empfehlung eines Einheimischen wählten wir ein 4-Sterne-Hotel am Stadtrand von Phan Thiet. Es war eines der ersten Luxusresorts, die vor etwa 25 Jahren in Mui Ne, dem damaligen Ferienort schlechthin, errichtet wurden. Am Abend fuhren wir zum Abendessen zurück an den Stadtrand von Mui Ne. Die Straße war beidseitig von Häusern gesäumt, hauptsächlich von touristischen Betrieben. Uns wurde ein Restaurant empfohlen, in dem wir Meeresfrüchte genießen konnten. Es lohnte sich, denn der Besitzer hatte extra einen Tisch direkt am Meer für uns reserviert, sodass wir alle die frische Luft genießen und dem Trubel im Restaurant entfliehen konnten. Neben lokalen Spezialitäten wie gegrilltem, sonnengetrocknetem Tintenfisch und Seegurke genossen wir auch Hummer mit seinem festen, süßen Fleisch und dem unverwechselbaren salzigen Geschmack des Meeres.

Am nächsten Morgen fuhren wir mit dem Taxi zurück zu den Sanddünen von Mui Ne. Laut Taxifahrer nennen die Einheimischen sie rote Sanddünen, weil sie ein dunkleres Gelb haben als der typische Strandsand. Obwohl sie nicht mehr die unberührte, weite Schönheit besitzen wie bei meinem ersten Besuch, haben die glatten, der Sonne ausgesetzten Dünen auf natürliche Weise bezaubernde Formen angenommen, die den Besuchern einen faszinierenden Anblick bieten und ihre Fantasie beflügeln.

Gegen Mittag beschloss die Gruppe, ein privates Museum über ein traditionelles Fischerdorf am Rande von Phan Thiet zu besuchen. Es herrschte reger Andrang. Viele Frauen posierten direkt am Eingang für Fotos. Für 100.000 VND Eintritt werden die Besucher in die lokale Cham-Kultur von Phan Thiet – ehemals Binh Thuan – eingeführt. Sie besichtigen alte Häuser, Dorftore und lernen den Alltag der Einheimischen kennen, beispielsweise das Weben, Auswerfen und Einholen von Netzen sowie die Herstellung von Fischsauce und Salz. Besucher können auch selbst Salz in den Salzfeldern harken und verschiedene Sorten traditioneller, proteinreicher Fischsauce, bekannt als „Nuoc Mam Nhi“, probieren. Neben Sardellen-Fischsauce gibt es auch Garnelen-Fischsauce mit einem duftenden Aroma und einer satten, dunkelgelben Farbe. Der Besuch des Fischerdorfes und die Verkostung der köstlichen, reinen Fischsauce helfen den Besuchern, mehr über Phan Thiets berühmte Spezialität zu erfahren, die aus dem Salz des Meeres, dem Sonnenschein und dem Wind der südlichen Zentralregion und den fleißigen Händen der Einheimischen hergestellt wird.

Das Lokal verteilte an jeden Besucher Rabattgutscheine im Wert von 30.000 VND für den Kauf von Fischsauce als Souvenir. Es gab verschiedene Größen und Sorten zur Auswahl, der übliche Preis lag jedoch bei etwa 100.000 VND pro 250-ml-Flasche. Wir entschieden uns für die Sorte mit mehr Fisch und weniger Salz zum Preis von 95.000 VND pro Flasche und kauften jeweils zwei Flaschen als Geschenk.

Was uns beeindruckte, war, dass das Museum für traditionelle Fischerdörfer trotz seiner geringen Größe zahlreiche wertvolle Dokumente gesammelt und bewahrt hat. Darunter befinden sich zwei königliche Erlasse der Nguyen-Dynastie (betreffend die Fischerdörfer der Provinz Binh Thuan, von den Kaisern Dong Khanh und Khai Dinh) sowie viele alte Fotografien von Fischerdörfern in Phan Thiet, die Straßenszenen und Bauwerke vom frühen 20. Jahrhundert bis zu den Jahren 1945–1958 zeigen – allesamt in exzellenter Schwarz-Weiß-Qualität. Besonders hervorzuheben ist die Erhaltung und Ausstellung des kostbaren Holzhauses von Ham Ho (ein Begriff, der früher oft für wohlhabende Fischsaucenhersteller verwendet wurde), der mindestens fünf „Ques“ besaß (jedes „Que“ war ein Haus, das aus zehn Fässern mit einem Fassungsvermögen von etwa fünf Tonnen Fisch bestand).

Van Phong

Quelle: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202507/ve-phan-thiet-59c255a/