Einige Studien haben gezeigt, dass Küchenschwämme eine große Anzahl von Bakterien beherbergen können. Bakterien können jede Oberfläche verunreinigen, die der Schwamm berührt. Laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) erhöhen diese Bakterien das Risiko lebensmittelbedingter Erkrankungen wie Lebensmittelvergiftungen.
Spülschwämme können ein Nährboden für krankheitserregende Bakterien sein.
Schwämme werden häufig zum Abwaschen von Töpfen, Becken, Schüsseln oder Tellern mit Lebensmitteln verwendet. Dadurch sind Schwämme anfällig für Salmonellenbakterien, die Durchfall, Magenkrämpfe, Übelkeit oder Erbrechen verursachen.
Ein Test von Biomedizintechnikern der Duke University (USA) zeigte, dass Schwämme eine poröse und feuchte Struktur aufweisen und damit ein ideales Umfeld für das Wachstum von Bakterien bieten. Küchenschwämme können mehr Bakterien kultivieren als die üblicherweise in Laboren verwendeten Bakterienkulturschalen. Schädliche Bakterien auf Schwämmen können eine Reihe von Gesundheitsproblemen verursachen, von leichter Gastritis bis hin zu schweren Erkrankungen wie Lungenentzündung.
Zu den pathogenen Bakterien, die in Schwämmen vorkommen können, gehören Campylobacter, Enterobacter cloacae, E. coli, Klebsiella, Moraxella osloensis, Salmonellen oder Staphylokokken. Enterobacter cloacae gehören zur natürlichen Darmflora. Bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem können sie sich jedoch entwickeln und schwere Infektionen wie Lungenentzündung und Meningitis auslösen.
So reduzieren Sie Bakterien in Schwämmen
Um die Gesundheitsrisiken durch Schwämme zu minimieren, sollten Sie zunächst nicht für alles denselben Schwamm verwenden. Der Schwamm zum Abwaschen sollte ein anderer sein als der Schwamm zum Reinigen von Gegenständen, die mit rohem Fleisch in Berührung gekommen sind.
Schwämme sollten nach jedem Gebrauch gelüftet und trocken gehalten werden, da eine feuchte Umgebung das Bakterienwachstum fördert. Wenn Sie eine Mikrowelle haben, legen Sie Ihren Schwamm für etwa 2 Minuten in die Mikrowelle. Laut Healthline kann dies die Bakterienmenge in Ihrem Schwamm deutlich reduzieren.
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Quelle: https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm
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