Die Verantwortlichen des Parteikomitees der Stadt Can Tho führten eine Feldstudie zur Garnelenzucht in einem Haushalt in der Gemeinde Tran De in der Stadt Can Tho durch.
Milliardäre feiern das chinesische Neujahr.
Als bekannter Garnelenzüchter im Hafengebiet von Buoi, Bezirk Khanh Hoa , kann Herr Tang Van Xua auch in diesem Jahr wieder reiche Ernten einfahren. Dafür nutzt er seine Hightech-Garnelenzuchtmethoden (Garnelenzucht in mit Planen ausgekleideten Teichen, automatische Fütterungsanlagen und ein Teichsystem mit mehreren Teichen (Absetzbecken, Filterbecken, Abfallspeicherbecken usw., die einen Hauptteich ergänzen)).
Bei einem Rundgang durch seine Garnelenteiche erklärte Herr Xua den Reportern, dass das Wetter im letzten Jahr ungünstig und extrem gewesen sei und seiner Familie einige Sorgen bereitet habe. Dank jahrzehntelanger Erfahrung in der Brackwassergarnelenzucht konnte seine Familie jedoch eine erfolgreiche Ernte einfahren. Um die Risiken in der Garnelenzucht zu minimieren, bereitet Herr Xua die Teiche vor dem Besatz sorgfältig vor, indem er sie trocknet, Kalk ausstreut und das Wasser entsprechend aufbereitet. Er setzt dabei auf moderne Technologie, indem er ausgekleidete Teiche verwendet und ein zwei- oder dreistufiges Zuchtverfahren anwendet.
Herr Xua berichtete, dass seine Familie insgesamt 8 Hektar Land mit 14 Teichen besitzt. In der ersten Ernte des Jahres 2025 züchteten sie Weißfußgarnelen und ernteten 45 Tonnen. Nach Abzug der Kosten erzielte er einen Gewinn von 1,3 Milliarden VND.
In der zweiten Garnelenzuchtsaison gab es viele wetterbedingte Bedenken. Denn anhaltender Regen und Stürme führten dazu, dass die Garnelen an Weißkotkrankheit erkrankten und langsam wuchsen. Dank der Anwendung von von Experten empfohlenen Zuchttechniken und der rechtzeitigen Fütterung überstanden die Garnelen diese schwierige Zeit jedoch und bereiteten der Familie große Freude.
Frau Lam Thi En, seine Frau, saß neben Herrn Xua und hörte seinen Erzählungen zu. Sie rechnete die Investitionssummen der letzten beiden Garnelenzuchtsaisons zusammen. Lächelnd sagte sie, dass die beiden Saisons einen Gewinn von über 2 Milliarden VND eingebracht hätten und die Familie dieses Jahr ein fröhliches und unbeschwertes Tet-Fest feiern werde.
Unterdessen feiert Huynh Khanh Luong, ein Bauer und erfolgreicher Geschäftsmann auf zentraler Ebene, der im Weiler Nha Tho in der Gemeinde Tran De wohnt, ebenfalls Tet mit Milliarden von Dong.
Seine Erfahrung in der Brackwassergarnelenzucht erstreckt sich über 30 Jahre. Anfangs züchtete er Garnelen in Erdteichen mit extensiven Anbaumethoden, wechselte dann zur halbindustriellen Zucht, allerdings mit geringer Produktivität. 2013 stellte er auf die Garnelenzucht in mit Planen ausgelegten Teichen um, und seitdem hat sich die Produktivität stetig gesteigert.
Herr Khanh Luong berichtete: „Letztes Jahr habe ich zwei Saisons lang auf einer Gesamtfläche von 10 Hektar Garnelen und Fische gezüchtet. Dazu gehörten zwei 700 m² große Teiche für die Garnelenzucht und zwei 2.000 m² große, mit Planen ausgekleidete Teiche für die Zucht von Tigergarnelen. Das unbeständige Wetter bereitete meiner Familie große Sorgen, aber ich entwickelte ein geeignetes Zuchtverfahren und organisierte alles reibungslos – von den Aufzuchtteichen über die Absetzbecken und Wasserspeicherbecken bis hin zu den Abwasserteichen und insbesondere der Abwasserbehandlungsanlage. Dadurch wuchsen die Garnelen schnell, waren gesund und lieferten eine hohe Produktivität.“
Aus den beiden Garnelenernten des letzten Jahres erzielte Herr Luong einen Gewinn von 1,5 Milliarden VND.
Herr Huynh Khanh Luong aus der Gemeinde Tran De in der Stadt Can Tho teilte mit, dass die Saison trotz ungünstiger Wetterbedingungen für die Garnelenzucht in Brackwasser dank des Einsatzes moderner Technologien erfolgreich verlaufen sei.
„Ein Schub“ für die Garnelenzucht in Brackwassergebieten.
Laut Einschätzungen der zuständigen Behörden erzielte der Aquakultursektor der Stadt Can Tho im Jahr 2025 positive Ergebnisse und erreichte bzw. übertraf die geplanten Ziele. Konkret erreichte die Aquakulturfläche die geplanten 52.490 von 51.000 Hektar, und die Produktion von 229.700 Tonnen entsprach den städtischen Vorgaben und übertraf diese sogar.
Laut Herrn Do Van Thua, stellvertretendem Leiter der Fischerei- und Fischereiinspektionsbehörde der Stadt Can Tho, führte die Abteilung während der Garnelenzuchtsaison 2025 in Brackwasser regelmäßig Umweltüberwachungen in wichtigen Zuchtgebieten durch, um 7.796 Proben vor Ort zu entnehmen und zu analysieren. Dies ermöglichte es, die Züchter rechtzeitig über den optimalen Zeitpunkt der Wasserentnahme für die Garnelenzucht zu informieren und vor potenziellen Krankheiten zu warnen, die die Zucht beeinträchtigen könnten.
Die Einheit organisierte außerdem 5 Seminare zum Management und zur Prävention von Krankheiten in der Brackwassergarnelenzucht; setzte 20 VietGAP-Garnelenzucht-Demonstrationsmodelle um; organisierte 4 Feldworkshops zu VietGAP-Garnelenzuchtmodellen; und organisierte 36 technische Schulungskurse zur Anwendung effektiver Brackwassergarnelenzuchtverfahren und zum Umweltschutz in der Aquakultur.
Zur Unterstützung der Brackwassergarnelenzucht im Jahr 2026 sagte Frau Quach Thi Thanh Binh, stellvertretende Direktorin des Landwirtschafts- und Umweltamtes der Stadt Can Tho, dass das Amt neben der Verbesserung der Pflegefähigkeiten der Züchter, der Steigerung der Qualität der Garnelenbrut und der Auswahl von Rassen mit Krankheitsresistenz und guter Anpassungsfähigkeit an Umweltveränderungen die Garnelenzucht in eine Richtung lenken wird, die fortschrittliche Wissenschaft und Technologie anwendet, sich nachhaltig entwickelt und die Wertschöpfung steigert.
Die Fläche für die Garnelenzucht in Brackwassergebieten in der Stadt Can Tho wird auf über 51.000 Hektar jährlich geschätzt.
Frau Quach Thi Thanh Binh betonte: „Ebenso wichtig ist es, die Landwirte zu schulen, Wissenschaft und Technologie sowie die digitale Transformation im Teichmanagement anzuwenden, und zwar durch Umweltüberwachungssysteme, automatisierte Fütterung und Kreislaufanlagen mit minimalem Wasserwechsel, um Kosten und Krankheitsrisiken zu reduzieren, damit die Garnelenzucht in Brackwasser für die Haushalte in spezialisierten Zuchtgebieten eine Quelle der Freude bleibt.“
| Laut dem Landwirtschafts- und Umweltamt der Stadt Can Tho muss die Garnelenzucht in Brackwassergebieten neben einer effizienten Produktion entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von der Aufzucht über die Verarbeitung bis zum Konsum – weiterentwickelt werden. Dazu gehören die Stärkung der Verbindungen zwischen Züchtern und Unternehmen, die Förderung der Weiterverarbeitung, der Markenaufbau und die Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit, um den Anforderungen des Exportmarktes gerecht zu werden. Es ist notwendig, die Produktionsprozesse gemäß nationalen und internationalen Standards zu standardisieren und durch Maßnahmen zur Förderung von Kapital, Infrastruktur und Logistik eine entscheidende Grundlage für die stabile Entwicklung der Garnelenindustrie in Brackwassergebieten zu schaffen, die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern und einen nachhaltigen Beitrag zur vietnamesischen Fischereiwirtschaft im Allgemeinen und zum Wirtschaftswachstum der Stadt Can Tho im Besonderen zu leisten. |
Text und Fotos: THUY LIEU
Quelle: https://baocantho.com.vn/vi-ngot-con-tom-nuoc-lo-a198825.html
![[Foto] Tran Cam Tu, Mitglied des Ständigen Ausschusses des Zentralkomitees der Partei, arbeitet mit dem Zentralen Inspektionskomitee zusammen](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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