Illustratives Foto (Foto: baodautu.vn)
Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und die Allgemeine Zollverwaltung Chinas haben ein Protokoll über Anforderungen an Quarantäne, Inspektion und Veterinärhygiene für Vogelnester Vietnams, die nach China exportiert werden sollen, unterzeichnet.
Das Protokoll, das im November letzten Jahres in Kraft trat, soll eine Voraussetzung dafür sein, dass vietnamesische Vogelnester nach Malaysia, Indonesien und Thailand den chinesischen Markt erobern.
In den Provinzen des zentralen Hochlandes haben sich Swiftlet-Farmen für Produktionsgebietscodes registriert und Dokumente gemäß dem Protokoll ausgefüllt. Die Behörden unterstützen Unternehmen auch bei der Registrierung für den Export von Vogelnestern nach China.
Nguyen Dung, Vizepräsident der Vietnam Farms and Agricultural Enterprises Association, sagte, dass Chinas Öffnung für vietnamesische Vogelnester über offizielle Kanäle Chancen für die lokale Vogelnestindustrie biete.
Exporte nach China und in Länder mit großen chinesischen Gemeinschaften wie die USA, Australien und Neuseeland sind eine Möglichkeit, den Wert des Produkts zu steigern.
Derzeit gelten Vogelnester als eines der teuersten Lebensmittel der Welt.
Er sagte, dass Swiftlet-Landwirte, um im Geschäft erfolgreich zu sein, mit Genossenschaften und Unternehmen in Kontakt treten müssen, um internationale Zertifizierungen zu erhalten, die dazu beitragen, dass ihre Produkte zu guten Preisen verkauft werden.
Einzelpersonen und Einheiten in der Vogelnestindustrie sollten außerdem ihre Produkte diversifizieren, um potenzielle Verbraucher besser zu erreichen.
Nach Angaben des vietnamesischen Verbandes der Swiftlet-Farmen ernten und verarbeiten fast alle Farmen in Vietnam die Nester selbst und verkaufen sie dann in kleinem Maßstab. Das hat zur Folge, dass Vietnam zwar über Nest-Marken verfügt, deren Qualität jedoch nicht den internationalen Standards entspricht.
Derzeit exportiert Vietnam hauptsächlich rohe Vogelnester mit geringem Wert über inoffizielle Kanäle.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung gab es landesweit in 23,600 von 42 Ortschaften rund 63 Swiftlet-Farmen.
Das Land produziert etwa 200 Tonnen Vogelnester und exportiert über 120 Tonnen im Wert von 450 Millionen US-Dollar pro Jahr.
Tran Phuong Tuan, Direktor der Vietnam Bird's Nests Company (VinBirdnest), sagte, dass das Protokoll über den Export vietnamesischer Vogelnester nach China Chancen für die Branche mit sich bringe, da China der weltweit größte Markt für Vogelnester sei.
Wenn der Markt aktiviert wird, wird die Vogelnestindustrie Vietnams umstrukturiert, was einen höheren Mehrwert schafft und dazu beiträgt, das Einkommen und die Gewinne für Vogelnestbauern und -verarbeiter zu verbessern./.
VNA
