Die Garnelenfarmen in Mien Thu haben Saison.

Mit dem Eindringen von Salzwasser sind die Garnelenzüchter in den Küstengemeinden der Region Miệt Thứ damit beschäftigt, den Salzgehalt zu messen, Teiche zu renovieren, Garnelenbrut zu bestellen und Vorräte für die neue Zuchtsaison vorzubereiten.

Beobachtungen in Küstengemeinden zeigen, dass das Eindringen von Salzwasser deutlich sichtbar ist. In Gemeinden wie Tay Yen und Dong Thai liegt der Salzgehalt zwischen 12 und 15 ‰; in der Gemeinde An Bien beträgt er etwa 4 bis 6 ‰ und gilt als idealer Wert für die Wasserentnahme zur Vorbereitung der Garnelenteiche. Entlang der Binnenkanäle surren Pumpen, Dämme werden verstärkt und Teichböden ausgebaggert – ein Bild geschäftiger Betriebsamkeit zu Beginn der Saison.

Herr Phan Van Giac aus der Gemeinde An Bien behandelt seinen Garnelenteich mit biologischen Produkten, bevor er ihn mit Garnelenbrut besetzt. Foto: AN LAM

Nach der Reisernte beginnen viele Haushalte proaktiv mit der Sanierung ihrer Teiche. Sie arbeiten nicht nur schneller, sondern auch gründlicher als in den Vorjahren: Die Teiche werden gewässert, Unkraut entfernt und der Teichgrund mit Mikroorganismen anstelle von aggressiven Chemikalien behandelt, um Krankheiten und Risiken von Beginn der Saison an zu minimieren. Die Atmosphäre der Vorbereitungen ist daher gleichermaßen geschäftig und vorsichtig.

Herr Nguyen Van Han aus der Gemeinde Dong Thai erklärte: „Nach der Reisernte begann meine Familie, die Teiche für den Beginn der Salzwassereinbrüche vorzubereiten. Laut Mondkalender setzt das Salzwasser dieses Jahr früher ein als im letzten Jahr. Der Salzgehalt liegt zwischen 4 und 6 ‰, was ideal für die Aufzucht von Tigergarnelen und Süßwassergarnelen ist. Daher nutze ich die Gelegenheit, die Teiche zu sanieren, die Garnelen frühzeitig freizulassen und von den frühen Saisonpreisen zu profitieren.“ Für viele Züchter ist es von Vorteil, das Salzwasser rechtzeitig zu begrüßen. Dies hilft den Garnelen nicht nur, sich gut anzupassen, sondern eröffnet ihnen auch die Möglichkeit, von Beginn der Saison an hohe Verkaufspreise zu erzielen.

Im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2025 ist die auffälligste Veränderung der verstärkte Fokus auf sichere und nachhaltige Garnelenzucht. Viele Haushalte reduzieren den Einsatz von Chemikalien, setzen verstärkt auf Probiotika und wählen Mischzuchtmodelle, um die Effizienz auf derselben Fläche zu steigern. Herr Danh Mẫm aus der Gemeinde An Biên freut sich: „Salzwasser ist jetzt eine wertvolle Ressource für die Menschen. Die Verfügbarkeit von Salzwasser ist eine große Freude; dank der Garnelenzucht ist meine Familie wohlhabender geworden. Meiner Meinung nach ist es am besten, Garnelen zunächst in Aufzuchtteichen aufzuziehen, damit sie sich an die Umgebung gewöhnen, gesunde Jungtiere auszuwählen und Tigergarnelen mit Süßwassergarnelen und -krabben zu kombinieren, um das Einkommen zu erhöhen.“

Im Weiler Xeo Duoc 3 in der Gemeinde An Bien hat Herr Danh Tuoi gerade die Reisernte auf 31 Acres abgeschlossen. Parallel zum Reisanbau bereitet er seit fast zwei Monaten einen ^{300 m²} großen Teich für die Aufzucht von Süßwassergarnelen vor. „Sobald sich der Wasserstand stabilisiert hat, tränke ich den Teich, lasse das Wasser ab und streue Kalk darauf, bevor ich die Garnelen in die Reisfelder setze. Ich überwache täglich den Salzgehalt; sobald er steigt, pumpe ich sofort Wasser ab“, erklärte Herr Tuoi. Mit seinem diversifizierten Zuchtmodell für Süßwassergarnelen, Tigergarnelen, Weißfußgarnelen und Krabben erwirtschaftet seine Familie einen durchschnittlichen Gewinn von 150 Millionen VND pro Jahr.

Herr Nguyen Van Viet, ein Einwohner der Gemeinde An Bien und Besitzer einer Kobe-Baggermaschine, wischte sich den Schweiß ab und sagte: „In den letzten Tagen war mein Terminkalender voll. Täglich baggere ich mit meinen sechs Maschinen für Dutzende von Haushalten. An manchen Tagen arbeite ich von früh bis spät, um sicherzustellen, dass die Leute rechtzeitig Salzwasser bekommen, um ihre Teiche zu verbessern und ihre Fische einzusetzen.“

Parallel zur laufenden Teichsanierung ist der Markt für Garnelenbrut zu Jahresbeginn besonders dynamisch. Viele Unternehmen und Zuchtbetriebe organisieren Seminare und Treffen mit Züchtern, um Bezugsquellen für Brutmaterial vorzustellen und technische Unterstützung anzubieten. Viele Haushalte entscheiden sich für Moana-Tigergarnelenbrut, eine aus krankheitsfreiem Genmaterial entwickelte Sorte, die schnell wächst, widerstandsfähig ist und sich an verschiedene Umweltbedingungen anpasst. So vermeiden sie den Kauf von Brutmaterial unbekannter Herkunft.

Die Garnelenzüchter stehen jedoch vor erheblichen Schwierigkeiten, da die Preise für Garnelenbrut und -futter zu Saisonbeginn gestiegen sind. Derzeit liegt der Preis für Moana-Tigergarnelen zwischen 168 und 180 VND pro Garnele, ein Anstieg von 10–15 VND pro Garnele im Vergleich zum Vorjahr. Auch der Preis für Kalk zur Teichverbesserung ist um etwa 5.000 VND pro Sack gestiegen, während die Qualität schwankt, was die Produktionskosten weiter in die Höhe treibt.

Da der Klimawandel die landwirtschaftliche Produktion zunehmend beeinträchtigt, ist der proaktive Umgang mit dem Salzgehalt und die flexible Anpassung an die natürlichen Gegebenheiten für die Landwirte in der Region Miệt Thứ zu einer wertvollen Lektion geworden. Wenn das Salzwasser zum richtigen Zeitpunkt eintrifft und die Teiche von Beginn der Saison an sorgfältig vorbereitet werden, versprechen sie eine vielversprechende Garnelenernte. Dies bestärkt die Landwirte zusätzlich darin, zuversichtlich auf ihrem Land zu bleiben und ihren Beruf weiter auszuüben.

AN LAM

Quelle: https://baoangiang.com.vn/vuong-tom-miet-thu-vao-vu-a475834.html