154 εργαζόμενοι νοσηλεύτηκαν λόγω βραστού σκουμπριού στο γεύμα

Ο κ. Dieu Quang Dao, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων (Επαρχιακό Τμήμα Υγείας Phu Tho), μόλις απέστειλε έγγραφο στο Υπουργείο Υγείας ανακοινώνοντας το τέλος του περιστατικού τροφικής δηλητηρίασης που σημειώθηκε στην Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. (Βιομηχανικό Πάρκο Hoang Xa, Περιοχή Thanh Thuy, Phu Tho) στις 28 Αυγούστου, με αποτέλεσμα 154 άτομα να νοσηλευτούν με συμπτώματα πονοκεφάλου, ζάλης, διάρροιας, δυσκολίας στην αναπνοή...

Με βάση τα αποτελέσματα της έρευνας, τον έλεγχο δειγμάτων ασθενών, αποθηκευμένων τροφίμων και τις γνωματεύσεις ιατρικών εξετάσεων και εγκαταστάσεων θεραπείας, το Τμήμα Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων της επαρχίας Φου Το διαπίστωσε ότι επρόκειτο για περίπτωση μαζικής τροφικής δηλητηρίασης λόγω κατανάλωσης υψηλών επιπέδων ισταμίνης σε βραστό σκουμπρί κατά το μεσημεριανό γεύμα (825 άτομα γευματίστηκαν μαζί).

Οι επικεφαλής του Υπουργείου Υγείας της περιφέρειας Thanh Thuy επισκέφθηκαν εργαζόμενους με τροφική δηλητηρίαση, οι οποίοι έλαβαν θεραπεία στο Ιατρικό Κέντρο της περιφέρειας Thanh Thuy (Φωτογραφία: Huyen Trang).

Ο προμηθευτής γευμάτων είναι η Hoang Thuy Trading and Service Company Limited (Van Phu Ward, Viet Tri City, Phu Tho) . Η ομάδα επιθεώρησης συντόνισε τις εργασίες της και παρείχε σχετικά έγγραφα, όπως ζητήθηκε από την Αστυνομία της Περιφέρειας Thanh Thuy, για την εξυπηρέτηση της διερεύνησης και του χειρισμού παραβάσεων κατά οργανισμών/ατόμων που παραβιάζουν την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων.

Αυτός ο οργανισμός ζήτησε από το Τμήμα Διαχείρισης Ποιότητας Γεωργικών, Δασικών και Αλιευτικών Προϊόντων του Φου Το να ενισχύσει την επιθεώρηση και την εποπτεία των μονάδων υπό τη διαχείρισή του που έχουν συμβάσεις για την προμήθεια τροφίμων σε συλλογικές κουζίνες επιχειρήσεων και σχολείων· να αποτρέψει άμεσα τα μη ασφαλή τρόφιμα και να εντοπίσει την προέλευση των τροφίμων...

Η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας Thanh Thuy εφαρμόζει πλήρως και με σοβαρότητα τις οδηγίες της επαρχίας Phu Tho σχετικά με την πρόληψη και την αντιμετώπιση της τροφικής δηλητηρίασης, εστιάζοντας στην επιθεώρηση και την εποπτεία των συλλογικών κουζινών.

Είναι γνωστό ότι τα 154 κρούσματα δηλητηρίασης που αναφέρθηκαν παραπάνω έλαβαν επείγουσα θεραπεία και πήραν εξιτήριο από το νοσοκομείο στις 30 Αυγούστου.

Πηγή: https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm