5 ομάδες τροφίμων που επιβραδύνουν τη γήρανση των ματιών.

[διαφήμιση_1]

Οι ξηροί καρποί, τα λιπαρά ψάρια, τα αυγά και τα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και C, ωμέγα-3 και αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση της υγείας των ματιών και στην επιβράδυνση της γήρανσης.

Σύμφωνα με τον Δρ. Tran Thi Tra Phuong από το Κέντρο Διατροφής Nutrihome, εκτός από τη σωστή φροντίδα και προστασία των ματιών, μια επιστημονική διατροφή βοηθά στη διατήρηση της μακροπρόθεσμης υγείας των ματιών.

Διάφορα είδη ξηρών καρπών (σόγια, φιστίκια, σπόροι κολοκύθας, σπόροι πεπονιού, ηλιόσποροι) είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, η οποία βοηθά στην επιβράδυνση της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και στην πρόληψη του κινδύνου καταρράκτη.

Τα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά (μάνγκο, γλυκοπατάτες, καρότα, λάχανο, σπανάκι) είναι πλούσια σε βήτα-καροτίνη (πρόδρομο της βιταμίνης Α), η οποία βοηθά στη βελτίωση της ικανότητας του ματιού να προσαρμόζεται στο σκοτάδι όταν κοιτάζει τη νύχτα, προστατεύοντας έτσι την υγεία των ματιών.

Μια ποικιλία από πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά περιέχουν επίσης λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, διάφορες βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία υποστηρίζουν τη βελτίωση της όρασης και αυξάνουν την πυκνότητα των χρωστικών στον αμφιβληστροειδή. Αυτές οι τροφές επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και μειώνουν τον κίνδυνο οφθαλμικών παθήσεων που σχετίζονται με την ηλικία, όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης.

Τα λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλες, basa, σκουμπρί) έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στη βελτίωση της ξηροφθαλμίας, της δυσλειτουργίας των μεϊβομιανών αδένων (μικροί σμηγματογόνοι αδένες κατά μήκος των άκρων των βλεφάρων), στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και στην ενίσχυση της υγείας των ματιών.

Το κρέας πουλερικών (κοτόπουλο, πάπια, χήνα, κύκνος) παρέχει άφθονη βιταμίνη Α, μαζί με πολλά άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως ψευδάργυρο, βιταμίνες Β και Ε, νικοτινικό οξύ κ.λπ., τα οποία βοηθούν στην πρόληψη του καταρράκτη και άλλων ασθενειών που προκαλούνται από μακροχρόνια αδυναμία των ματιών.

Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, χολίνη, σελήνιο και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά που προσφέρουν πολλά οφέλη στον οργανισμό, συμπεριλαμβανομένων των ματιών. Τα ασπράδια των αυγών περιέχουν πολύ ψευδάργυρο, ο οποίος βοηθά το σώμα να απορροφήσει τη λουτεΐνη και τη ζεαξανθίνη που βρίσκονται στους κρόκους των αυγών. Αυτά βοηθούν στην αποτροπή της βλάβης του αμφιβληστροειδούς από το επιβλαβές μπλε φως. Τα αυγά βοηθούν επίσης στην αύξηση της ποσότητας προστατευτικής χρωστικής στην ωχρά κηλίδα - το μέρος που είναι υπεύθυνο για τον έλεγχο της κεντρικής όρασης.

Ο Δρ. Tra Phuong συνιστά να αποφεύγετε την υπερβολική εργασία και τη συνεχή εργασία μπροστά σε μια οθόνη υπολογιστή. Συνιστάται να ξεκουράζετε τα μάτια σας μετά από κάθε 1-2 ώρες κοιτάζοντας προς την απόσταση και ανοιγοκλείνοντας τα μάτια σας. Όταν βγαίνετε στον ήλιο, να φοράτε γυαλιά ηλίου για να προστατεύετε τα μάτια σας και να πίνετε άφθονο νερό.

Η προσθήκη φυσικού εκχυλίσματος μπρόκολου βοηθά στην αύξηση της θειορεδοξίνης (μιας μικρής πρωτεΐνης που δρα ως αντιοξειδωτικό), συμβάλλοντας στην προστασία των μελάγχρουν επιθηλιακών κυττάρων του αμφιβληστροειδούς και του φακού. Αυτό το εκχύλισμα βοηθά στη βελτίωση των οφθαλμικών προβλημάτων όπως η θολή όραση, η κόπωση, η ξηρότητα και ο πόνος, και αποτρέπει την απώλεια όρασης.

Τρουόνγκ Γκιάνγκ

Οι αναγνώστες μπορούν να υποβάλουν εδώ τις ερωτήσεις τους σχετικά με τη διατροφή, ώστε να τις απαντήσει ο γιατρός.

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής