6 είδη σπόρων που μπορούν να αποτρέψουν τον καρκίνο

Τα αμύγδαλα, οι σπόροι κολοκύθας και οι σπόροι σέλινου περιέχουν αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή και βοηθούν στην πρόληψη κακοήθων όγκων.

Αμύγδαλα : Σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, ΗΠΑ, τα αμύγδαλα παρέχουν μονοακόρεστα λιπαρά, βιταμίνη Ε, μαγγάνιο, μαγνήσιο και φυτική πρωτεΐνη.

Η κατανάλωση αμυγδάλων έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, βελτιωμένη ισορροπία λιπαρών οξέων στο αίμα και μειωμένη κυτταρική βλάβη που οδηγεί σε ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.

Καρύδια : Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε μονοακόρεστα και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ωφέλιμα για την καρδιά. Τα λιπαρά, οι πρωτεΐνες, η βιταμίνη Ε, τα μέταλλα και τα φυτοχημικά μπορούν να καταπολεμήσουν τη φλεγμονή που σχετίζεται με χρόνιες ασθένειες όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις.

Τα καρύδια έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ενέργεια και θερμίδες, γεγονός που μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο, υποστηρίζοντας την απώλεια βάρους.

Φιστίκια : Μια ανασκόπηση του 2016 από το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα, ΗΠΑ, βασισμένη σε 70 μελέτες, έδειξε ότι η προανθοκυανιδίνη στα φιστίκια μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη όγκων του δέρματος που προκαλούνται από την υπεριώδη ακτινοβολία μέσω της ενεργοποίησης του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτή η ουσία έχει την ικανότητα να αναστέλλει τη φλεγμονή, να επιδιορθώνει το κατεστραμμένο DNA και να διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη του καρκίνου του δέρματος .

Φασόλια : Τα κόκκινα φασόλια, τα φασόλια πίντο, τα μαύρα φασόλια... είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, μέταλλα, βιταμίνες Β, Κ που είναι ευεργετικά για την υγεία. Περιέχουν επίσης πολλές φυτικές ίνες και πολυφαινόλες που δρουν ως αντιοξειδωτικά για τη μείωση της φλεγμονής - της αιτίας χρόνιων ασθενειών όπως ο καρκίνος και ο διαβήτης.

Οι ισοφλαβόνες στη σόγια έχουν ως αποτέλεσμα την αναστολή της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων του μαστού και μπορούν να προκαλέσουν απόπτωση (προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο στο σώμα) σε κακοήθη καρκινικά κύτταρα του μαστού.

Σπόροι κολοκύθας : Μια μελέτη του 2022 από το Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας της Νότιας Κίνας και πολλά άλλα ιδρύματα διαπίστωσε ότι τα θρεπτικά συστατικά όπως ο ψευδάργυρος, ο φώσφορος, το μαγνήσιο, το κάλιο και το σελήνιο στους σπόρους κολοκύθας έχουν αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις.

Η τακτική κατανάλωση σπόρων κολοκύθας μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων φλεγμονωδών ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο καρκίνος και η ρευματοειδής αρθρίτιδα.

Σπόροι σέλινου : Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2017 από τη Ρωσική Ακαδημία Επιστημών και διάφορους άλλους οργανισμούς, βασισμένη σε 156 μελέτες, η λουτεολίνη που βρίσκεται σε μπαχαρικά όπως οι σπόροι σέλινου και το θυμάρι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του δέρματος.

Η κατανάλωση μπαχαρικών όπως σπόροι σέλινου, πιπέρι, κόλιανδρος... μπορεί να μειώσει ή να εξαλείψει τις επιπτώσεις των ρύπων στα τρόφιμα και από το περιβάλλον.

Γάτα Μάι (Σύμφωνα με το Very Well Health ) Φωτογραφία : Freepk

Vnexpress.net

Πηγή