75 άτομα νοσηλεύτηκαν με υποψία τροφικής δηλητηρίασης μετά από κατανάλωση ψωμιού.

Το απόγευμα της 25ης Μαΐου, το Υπουργείο Υγείας της επαρχίας Gia Lai εξέδωσε έγγραφο προς νοσοκομεία, ιατρικά κέντρα, ιδιωτικές κλινικές και σχετικές μονάδες στην περιοχή σχετικά με την προληπτική εισαγωγή, την παροχή επείγουσας περίθαλψης και θεραπείας σε ασθενείς, καθώς και την εφαρμογή μέτρων για την αντιμετώπιση ύποπτων περιστατικών τροφικής δηλητηρίασης.

Νωρίτερα, στις 12:30 μ.μ. στις 24 Μαΐου, το Τμήμα Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων της επαρχίας Gia Lai έλαβε πληροφορίες ότι ασθενείς που νοσηλεύονταν στο Κεντρικό Γενικό Νοσοκομείο Gia Lai ήταν ύποπτοι για τροφική δηλητηρίαση από κατανάλωση ψωμιού από το Lam Huyen Business Household (Διεύθυνση: 252 Hung Vuong Street, Quy Nhon Dong Ward, Gia Lai).

Οι ασθενείς νοσηλεύονται για πιθανή τροφική δηλητηρίαση.

Μόλις έλαβε την πληροφορία, το Τμήμα Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων της επαρχίας Gia Lai οργάνωσε αμέσως έρευνα για να αξιολογήσει την κατάσταση των ασθενών που λαμβάνουν θεραπεία σε νοσοκομεία της επαρχίας.

Η αρχική επαλήθευση από την Υποδιεύθυνση διαπίστωσε ότι το πρώτο κρούσμα τροφικής δηλητηρίασης καταγράφηκε στις 22 Μαΐου μετά από κατανάλωση ψωμιού που αγοράστηκε από το προαναφερθέν κατάστημα. Στη συνέχεια, πολλά άλλα άτομα που έφαγαν το ψωμί εμφάνισαν επίσης συμπτώματα όπως κοιλιακό άλγος, συχνή οξεία διάρροια, έμετο, ναυτία και πυρετό.

Μέχρι τις 2 μ.μ. στις 25 Μαΐου, ο συνολικός αριθμός ασθενών που νοσηλεύτηκαν σε σχέση με το περιστατικό ήταν 75, συμπεριλαμβανομένου του ιδιοκτήτη της προαναφερθείσας επιχείρησης ψωμιού. Οι ασθενείς αυτοί νοσηλεύονται επί του παρόντος σε διάφορες ιατρικές εγκαταστάσεις της περιοχής.

Σύμφωνα με τις αρχές, η υγεία των περισσότερων ασθενών έχει σταθεροποιηθεί, με τα συμπτώματα διάρροιας, εμέτου, πυρετού και πονοκεφάλου να έχουν μειωθεί σημαντικά. Οι ασθενείς είναι σε εγρήγορση, ανταποκρίνονται στις ανάγκες τους και μπορούν να τρώνε και να πίνουν ελαφρά.

Κατόπιν επαλήθευσης των πληροφοριών στο αρτοποιείο, οι αρχές διαπίστωσαν ότι τα συστατικά που χρησιμοποιήθηκαν για την πώληση του ψωμιού περιλάμβαναν: καρβέλια ψωμί, χοιρινό char siu, λουκάνικο από δέρμα χοιρινού, λουκάνικο από κεφάλι χοιρινού, χοιρινό λουκάνικο, πατέ, σάλτσα από φρέσκο ​​αυγό και βούτυρο, γιαούρτι, αγγούρι και σάλτσα σάλτσας σόγιας.

Σε απάντηση στα ύποπτα κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, το Υπουργείο Υγείας της επαρχίας Gia Lai ζήτησε από όλες τις ιατρικές εγκαταστάσεις στην περιοχή Quy Nhon και άλλες εγκαταστάσεις που δέχονται, εξετάζουν και θεραπεύουν ασθενείς με ύποπτη τροφική δηλητηρίαση να επανεξετάσουν και να προετοιμάσουν προληπτικά επαρκές προσωπικό, φάρμακα, ενδοφλέβια υγρά, ιατρικά εφόδια, εξοπλισμό έκτακτης ανάγκης, νοσοκομειακές κλίνες και άλλες απαραίτητες συνθήκες, ώστε να είναι έτοιμες να δεχτούν, να εξετάσουν, να ταξινομήσουν, να παρέχουν επείγουσα περίθαλψη και να θεραπεύσουν ασθενείς που είναι ύποπτοι για τροφική δηλητηρίαση.

Ταυτόχρονα, το Υπουργείο Υγείας της επαρχίας Gia Lai ζήτησε επίσης από το Υποτμήμα Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων της επαρχίας να αναλάβει την πρωτοβουλία και να συντονιστεί με τις αρμόδιες μονάδες για να συνεχίσει την επαλήθευση, τη διερεύνηση και την ιχνηλάτηση της προέλευσης των τροφίμων, τη συλλογή πληροφοριών, δειγμάτων τροφίμων και βιολογικών δειγμάτων όταν είναι απαραίτητο, και να συγκεντρώσει και να συμβουλεύσει άμεσα το Υπουργείο Υγείας σχετικά με τα μέτρα χειρισμού σύμφωνα με τους κανονισμούς.

Τσι Χάο

Πηγή: https://cand.vn/75-nguoi-nhap-vien-nghi-ngo-doc-thuc-pham-do-an-banh-mi-post811937.html