Η Nguyen Thi My Duyen (γεννημένη το 1994, από το Ben Tre) είναι ιδιοκτήτρια ενός διάσημου καναλιού στο YouTube, που ειδικεύεται στην κοινοποίηση βίντεο σχετικά με την κουζίνα, τον τρόπο ζωής και τον πολιτισμό της Δύσης. «Λατρεύω την ειρηνική ζωή στην ύπαιθρο και θέλω να εξερευνήσω την πολιτιστική ομορφιά των περιοχών σε όλη τη χώρα. Είμαι επίσης παθιασμένη με την κουζίνα, μαγειρεύοντας συχνά για την οικογένειά μου. Όταν σημείωσα ορισμένες επιτυχίες στη ζωή, συνειδητοποίησα ότι ο χρόνος για μένα και την οικογένειά μου γινόταν όλο και λιγότερος. Ως εκ τούτου, αποφάσισα να δημιουργήσω ένα κανάλι στο YouTube για να διατηρήσω τις πολιτιστικές και γαστρονομικές αξίες της υπαίθρου, καθώς και να καταγράψω μια σειρά από καθημερινές στιγμές με την οικογένειά μου», μοιράστηκε η 30χρονη καλλονή.

Ο Duyen μου χτίζει ένα δυτικό γαστρονομικό κανάλι, απολαμβάνοντας την ειρηνική ζωή της περιοχής του ποταμού

Μέχρι σήμερα, μετά από 4 χρόνια ίδρυσης, το κανάλι My Duyen στο YouTube έχει περισσότερα από 200 βίντεο σχετικά με τη δυτική κουζίνα και τον πολιτισμό, προσελκύοντας περισσότερες από 106 εκατομμύρια προβολές. Κατά μέσο όρο, κάθε βίντεο έχει διάρκεια 15-20 λεπτά, παρουσιάζοντας μοναδικά πιάτα και σπεσιαλιτέ στο Ben Tre, το Bac Lieu , το An Giang κ.λπ. Η Duyen είπε ότι πριν ξεσπάσει η επιδημία Covid-19, αυτή και οι συνάδελφοί της πήγαιναν συχνά στις δυτικές επαρχίες και αξιοποιούσαν περιεχόμενο σχετικά με τον πολιτισμό και την κουζίνα κάθε χώρας.
Η μικρή, απλή, ρουστίκ κουζίνα είναι το αγαπημένο σκηνικό του κοριτσιού Ben Tre όταν γυρίζει βίντεο γουέστερν μαγειρικής.
Το πρώτο μέρος που σταμάτησαν ήταν η περιοχή Mo Cay Nam, στην επαρχία Ben Tre. Αν και έπρεπε να ταξιδέψουν σε όλα τα σοκάκια για να βρουν ένα κατάλληλο σπίτι με αχυρένια σκεπή για να το χρησιμοποιήσουν ως φόντο, ήταν τυχερές που έλαβαν ενθουσιώδη υποστήριξη από τον ιδιοκτήτη του σπιτιού. Μετά την πανδημία, η νεαρή κοπέλα αποφάσισε να χτίσει ένα σπίτι με αχυρένια σκεπή στην εξοχή για να γυρίζει βίντεο, καθώς και να ξεκουράζεται και να χαλαρώνει τα Σαββατοκύριακα.

Τα βίντεο του My Duyen για το φαγητό και την αγροτική ζωή στη Δύση λαμβάνουν μεγάλη υποστήριξη και θετικά σχόλια από τους θεατές.

Η 30χρονη καλλονή είπε ότι μπορεί να χρειαστούν 1-2 ημέρες για να ολοκληρωθεί ένα βίντεο. Εκτός από την προετοιμασία των υλικών η ίδια, πρέπει επίσης να συμβουλευτεί πώς να επεξεργαστεί και να καρυκεύσει τα μπαχαρικά για να τα κάνει πιο κατάλληλα και αυθεντικά, επειδή «τα βιετναμέζικα πιάτα είναι πολύ πλούσια, κάθε περιοχή έχει τον δικό της τρόπο μαγειρέματος και απόλαυσής τους». «Το στάδιο της προετοιμασίας των υλικών απαιτεί επίσης πολύ χρόνο και αφοσίωση. Υπάρχουν φορές που πρέπει να ταξιδέψουμε πολύ μακριά μόνο και μόνο για να βρούμε ένα είδος συστατικού. Για παράδειγμα, εκεί που ζω, η περιοχή Μπα Τρι, δεν έχει πολλά οπωροφόρα δέντρα, οπότε όταν έφτιαχνα ένα βίντεο για φρούτα, όλο το συνεργείο έπρεπε να ταξιδέψει δεκάδες χιλιόμετρα στην περιοχή Τσάου Ταν για να κινηματογραφήσει τη σκηνή της συγκομιδής και στη συνέχεια να επιστρέψει σπίτι για να κινηματογραφήσει τη σκηνή της επεξεργασίας», θυμήθηκε η Ντουγιέν.