Οποιοσδήποτε μπορεί να ξεγελαστεί και να φάει κρέας χοιρομητέρας μεταμφιεσμένο σε βοδινό κρέας.

«Η πρόσφατη ανακάλυψη ότι το κρέας χοιρομητέρας πωλείται ως βοδινό κρέας συνεχίζει να σοκάρει τους καταναλωτές, επειδή ίσως όλοι το έχουμε φάει κάποια στιγμή», δήλωσε η κα Λι Κιμ Τσι, Πρόεδρος του Συνδέσμου Τροφίμων και Ποτών της πόλης Χο Τσι Μινχ (FFA), στο εργαστήριο «Απελευθέρωση της Αγοραστικής Δύναμης, Τόνωση της Καταναλωτικής Ζήτησης» που διοργάνωσε η εφημερίδα Thanh Nien το πρωί της 22ας Μαΐου.

Η κα Ly Kim Chi - Πρόεδρος του Συνδέσμου Τροφίμων και Ποτών της πόλης Χο Τσι Μινχ (FFA) - μίλησε στο σεμινάριο «Απελευθέρωση της Αγοραστικής Δύναμης, Τόνωση της Καταναλωτικής Ζήτησης».

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΗ

Σύμφωνα με την κα Ly Kim Chi, όλοι έχουν φάει σε πάγκους με street food πολλές φορές, επομένως όλοι διατρέχουν τον κίνδυνο να καταναλώσουν κρέας χοιρομητέρας που έχει παραδοθεί δόλια ως βοδινό κρέας. Δεν είναι η πρώτη φορά. Στο παρελθόν, οι αρχές έχουν επανειλημμένα ανακαλύψει μολυσμένα, πλαστά και κατώτερα των προδιαγραφών τρόφιμα.

«Ως Πρόεδρος της FFA, είμαι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσω ότι κατά το παρελθόν, κανένα από τα μέλη μας δεν έχει ασχοληθεί με το ζήτημα των παραποιημένων, βρώμικων ή κατώτερων προδιαγραφών προϊόντων. Ωστόσο, πρέπει επίσης να πω με ειλικρίνεια ότι η μεγαλύτερη πρόκληση για την επιχειρηματική κοινότητα δεν είναι το πώς να παράγει καλά, υψηλής ποιότητας προϊόντα, αλλά το πώς να διατηρήσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών στο πλαίσιο της αχαλίνωτης παραποίησης και απομίμησης προϊόντων. Η επιχειρηματική κοινότητα αντιμετωπίζει τεράστια πίεση όσον αφορά το κόστος των εισροών, τις ταχέως αυξανόμενες τιμές των πρώτων υλών, τους φόρους και τα τέλη... Με ένα τέτοιο βάρος, πώς μπορούν οι νόμιμες επιχειρήσεις να ανταγωνιστούν τα παραποιημένα, τα απομιμημένα και τα κατώτερα πρότυπα προϊόντα; Επιπλέον, πρόσφατα, τα κατώτερα και τα παραποιημένα προϊόντα έχουν ακμάσει στα διαδικτυακά κανάλια. Πρέπει να βρούμε τρόπους να αντιμετωπίσουμε αυτήν την ανεπάρκεια και να δημιουργήσουμε ένα δίκαιο ανταγωνιστικό περιβάλλον μεταξύ όλων των οικονομικών τομέων», δήλωσε η κα Chi.

Πρέπει να αναπτύξουμε νέους, σύγχρονους, δίκαιους και διαφανείς νόμους για την ασφάλεια των τροφίμων.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΗ

Ο επικεφαλής της FFA (Αρχής Εξωτερικού Εμπορίου του Βιετνάμ) δήλωσε με πάθος: «Εργάζομαι σε αυτόν τον κλάδο και, ειλικρινά, ο τομέας διαχείρισης της αγοράς από μόνος του δεν μπορεί να το διαχειριστεί αυτό. Απαιτούνται αυστηρές κυρώσεις για όσους παράγουν παραποιημένα και κατώτερα πρότυπα προϊόντα». Με βάση αυτό, η κα Chi σκιαγράφησε τρεις κύριες λύσεις. Πρώτον, είναι απαραίτητη η αυστηρή καταστολή των παραποιημένων προϊόντων και της εμπορικής απάτης. Θα πρέπει να επιβληθούν αυστηρές κυρώσεις και κυρώσεις στα παραποιημένα και κατώτερα πρότυπα προϊόντα, ιδίως σε αυτά που πωλούνται στο διαδίκτυο. Επί του παρόντος, αυτό το κανάλι αναπτύσσεται ραγδαία, μεγάλης κλίμακας και ενέχει πολλούς κινδύνους. Πρέπει να ληφθούν τώρα ισχυρά μέτρα για την τόνωση της καταναλωτικής ζήτησης και την ενίσχυση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών.

Δεύτερον, πρέπει να καινοτομήσουμε την προσέγγισή μας στις πολιτικές διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων. Αυτό συμβαίνει επειδή ο νόμος για την ασφάλεια των τροφίμων ισχύει εδώ και πολλά χρόνια και είναι πολύ ξεπερασμένος, γεγονός που οδηγεί σε πολλά προβλήματα. Αυτή τη στιγμή, καταρτίζουμε έναν νέο νόμο και προετοιμάζουμε τροποποιήσεις στον υπάρχοντα νόμο για έγκριση. Ο νέος νόμος πρέπει να είναι σύγχρονος, διαφανής και να μειώνει τον κίνδυνο.

Τρίτον, το Κράτος πρέπει να συνεχίσει να προωθεί προγράμματα καταναλωτών που σχετίζονται με βιετναμέζικα προϊόντα υψηλής ποιότητας, όπως το πρόγραμμα «Οι Βιετναμέζοι δίνουν προτεραιότητα στη χρήση βιετναμέζικων προϊόντων». Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί η υποστήριξη για τις μακροχρόνιες επιχειρήσεις.

Πηγή: https://thanhnien.vn/ai-cung-co-the-an-phai-thit-heo-nai-gia-thit-bo-185260522101812373.htm