Ποιος δεν πρέπει να τρώει σπόρους chia;

Τα οφέλη για την υγεία από τους σπόρους chia

Οι σπόροι chia μοιάζουν σε σχήμα με σουσάμι και συνήθως πρέπει να μουλιάζονται σε νερό πριν από τη χρήση. Διογκώνονται πολύ γρήγορα. Η σωστή κατανάλωση σπόρων chia μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Σύμφωνα με το Epochtimes, θα έχετε 5 οφέλη από την σωστή κατανάλωση σπόρων chia κάθε μέρα.

Παρέχει ωμέγα-3, προστατεύει την καρδιαγγειακή υγεία.

Σύμφωνα με την Ταϊβανέζα (Κινέζα) διατροφολόγο Tsai Yi-Fang στο Κέντρο Συμβουλευτικής Διατροφής Keyi, οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε άλφα-λινολενικό οξύ, έναν τύπο ωμέγα-3 λιπαρού οξέος.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις και μπορούν να επιβραδύνουν τη χρόνια φλεγμονή στο ανθρώπινο σώμα. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην πρόληψη θρόμβων αίματος, στην προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος και στην πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μετατρέπονται σε EPA και DHA στο ανθρώπινο σώμα, γεγονός που βοηθά στη διατήρηση της ομαλής κυκλοφορίας του αίματος, ενώ το DHA μπορεί να βελτιώσει την εξασθένηση της μνήμης. Ωστόσο, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από φυτικές πηγές δεν μεταβολίζονται τόσο αποτελεσματικά όσο αυτά από το ιχθυέλαιο. Επομένως, εάν χρειάζεται να βελτιώσετε τη μνήμη σας, ο ειδικός Thai Nghi Phuong συνιστά τη χρήση ιχθυελαίου.

Ελέγξτε το σάκχαρο και τη χοληστερόλη στο αίμα.

Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες. Ένα μικρό κουταλάκι του γλυκού, περίπου 5 γραμμάρια, μη μουλιασμένων σπόρων chia περιέχει την ίδια ποσότητα φυτικών ινών με ένα μικρό πιάτο λάχανου (περίπου 100 γραμμάρια).

Οι περισσότερες φυτικές ίνες στους σπόρους chia είναι υδατοδιαλυτές, επομένως όταν οι σπόροι chia απορροφούν νερό, διογκώνονται και αποκτούν μια ζελατινώδη υφή. Οι υδατοδιαλυτές φυτικές ίνες μπορούν να επιβραδύνουν την πέψη και την απορρόφηση σακχάρων, να σταθεροποιήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα, να μειώσουν την απορρόφηση χοληστερόλης στα έντερα και να αποβάλουν την κακή χοληστερόλη.

Βοηθά στην καταπολέμηση της γήρανσης και στην πρόληψη του καρκίνου.

Πολλές ελεύθερες ρίζες στο σώμα μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα, να επιταχύνουν τη γήρανση και να αυξήσουν τον κίνδυνο ασθενειών. Τα αντιοξειδωτικά θρεπτικά συστατικά στους σπόρους chia μπορούν να μειώσουν τη βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες, επιτυγχάνοντας έτσι τους στόχους της αντιγήρανσης και της πρόληψης του καρκίνου.

Καλό για τα οστά

Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά σημαντικά για την υγεία των οστών, όπως το ασβέστιο και το μαγνήσιο. Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου και μαγνησίου βοηθά στη διατήρηση της καλής οστικής πυκνότητας. Το ασβέστιο και το μαγνήσιο βοηθούν επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη χαλάρωση των μυών, στη σταθεροποίηση της διάθεσης και στη μετατροπή της τρυπτοφάνης σε μελατονίνη, προάγοντας έτσι τον καλύτερο ύπνο.

Απώλεια βάρους

Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, δύο ουσίες που βοηθούν αποτελεσματικά στην απώλεια βάρους. Αυτοί οι σπόροι σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και έχουν χαμηλές θερμίδες, επιτρέποντάς σας να μειώσετε τα σνακ ή την κατανάλωση τροφών υψηλής ενέργειας, βοηθώντας σας έτσι να ελέγχετε το βάρος σας.

Οι σπόροι chia είναι πολύ καλοί για την υγεία, αλλά δεν είναι κατάλληλοι για ορισμένα άτομα.

Ποιος δεν πρέπει να τρώει σπόρους chia;

Αν και οι σπόροι chia προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία, δεν μπορούν να τους καταναλώσουν όλοι. Σύμφωνα με το περιοδικό Health & Life, επικαλούμενο την TSH, οι ακόλουθες ομάδες ανθρώπων θα πρέπει να είναι προσεκτικές όταν καταναλώνουν σπόρους chia.

- Άτομα αλλεργικά στους σπόρους chia: Έχουν αναφερθεί περιπτώσεις ατόμων που εμφάνισαν συμπτώματα που μοιάζουν με αλλεργία μετά την κατανάλωση σπόρων chia. Συμπτώματα όπως δερματικό εξάνθημα, βήχας, δύσπνοια, έμετος και κνίδωση μπορεί να εμφανιστούν εάν είστε αλλεργικοί στους σπόρους chia. Σε αυτήν την περίπτωση, απαιτείται επείγουσα ιατρική φροντίδα.

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν δυσανεξία στους σπόρους chia.

- Διαβήτης: Οι σπόροι chia βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, συμβάλλοντας στη διατήρηση σταθερού σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, για άτομα με διαβήτη που λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν προσθέσετε σπόρους chia στη διατροφή σας.

Η τακτική κατανάλωση σπόρων chia μπορεί να προκαλέσει πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, επιδεινώνοντας τα υπάρχοντα προβλήματα υγείας για όσους πάσχουν από την πάθηση.

- Υψηλή αρτηριακή πίεση: Αν και οι σπόροι chia είναι ωφέλιμοι για την αρτηριακή πίεση, όσοι πάσχουν από υπέρταση και λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή θα πρέπει να είναι προσεκτικοί πριν καταναλώνουν τακτικά σπόρους chia (καθώς μπορεί να προκαλέσουν χαμηλή αρτηριακή πίεση). Θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για να δείτε εάν οι σπόροι chia είναι αποτελεσματικοί για εσάς.

- Άτομα με πεπτικά προβλήματα: Οι σπόροι chia έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που τους καθιστά καλή επιλογή για άτομα με δυσκοιλιότητα και άλλα προβλήματα που σχετίζονται με το στομάχι. Ωστόσο, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων σπόρων chia μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία λόγω υπερβολικής πρόσληψης φυτικών ινών. Η υπερβολική κατανάλωση φυτικών ινών μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα, αέρια ή κοιλιακό άλγος.

Οτιδήποτε καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα θα προκαλέσει παρενέργειες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι σπόροι chia πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο για να αποφευχθούν τυχόν πιθανοί κίνδυνοι για την υγεία.

Για άτομα με προϋπάρχοντα ή υποκείμενα νοσήματα ή για άτομα που λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή, συνιστάται να συμβουλεύονται έναν γιατρό πριν από την κατανάλωση σπόρων chia για να διασφαλίσουν τη σωστή δοσολογία, χρήση και ασφάλεια.

Χα Αν (Μεταγλωττισμένο)

Πηγή: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-hat-chia-ar905827.html