Ποιος δεν πρέπει να τρώει σκόρδο;

Σύμφωνα με τον Δάσκαλο, Δόκτορα Ha Hai Nam, από το Νοσοκομείο K, το σκόρδο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αποτελεί φυσικό φάρμακο. Η σωστή κατανάλωση σκόρδου βοηθά τους άνδρες να αποτρέψουν τις καρδιαγγειακές παθήσεις και να χάσουν βάρος. Αν και είναι ένα καλό μπαχαρικό, η υπερβολική κατανάλωση σκόρδου έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, ειδικά, ορισμένα άτομα με προβλήματα υγείας δεν πρέπει να τρώνε σκόρδο.

Ποιος δεν πρέπει να τρώει σκόρδο;

Μερικοί άνθρωποι δεν πρέπει να τρώνε σκόρδο, όπως εκείνοι που προετοιμάζονται για χειρουργική επέμβαση ή χρησιμοποιούν αντιπηκτικά. Ο λόγος είναι ότι το σκόρδο αραιώνει το αίμα, αποτρέπει τους θρόμβους, αναστέλλει τη συσσώρευση αιμοπεταλίων και αυξάνει τον κίνδυνο αιμορραγίας και απώλειας αίματος.

Το σκόρδο περιέχει πολλές ενώσεις θείου, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν κακοσμία του στόματος, ειδικά όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, ειδικά ωμό. Άτομα με φούσκωμα, πόνο στο στομάχι και πεπτικές παθήσεις πρέπει να είναι προσεκτικά κατά τη χρήση του σκόρδου.

Τα άτομα με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση πρέπει να είναι προσεκτικά όταν τρώνε σκόρδο, επειδή μπορεί να μειώσει τον τόνο του κάτω οισοφαγικού σφιγκτήρα, του μυός που βοηθά στην αποτροπή της ώθησης της τροφής προς τα πίσω στον οισοφάγο όταν συστέλλεται. Όταν αυτός ο μυς είναι αδύναμος, το άνω άκρο του στομάχου δεν κλείνει ερμητικά, οδηγώντας σε παλινδρόμηση τροφής και οξέος στον οισοφάγο, προκαλώντας αίσθημα καύσου, καούρα και ναυτία.

Το σκόρδο έχει πολλές επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία. (Εικονογράφηση φωτογραφίας)

Οφέλη για την υγεία από το σκόρδο

Μειώστε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι το σκόρδο βοηθά στην απώλεια βάρους, μειώνει την κακή χοληστερόλη, αυξάνει την καλή χοληστερόλη και μειώνει τα τριγλυκερίδια. Το σκόρδο προλαμβάνει επίσης τις καρδιακές παθήσεις. Σύμφωνα με μελέτες, το σκόρδο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά 38% και να μειώσει τις καρδιακές προσβολές και τα εγκεφαλικά επεισόδια κατά περισσότερο από 50%.

Το σκόρδο βοηθά επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεσης μειώνοντας το ιξώδες του αίματος. Το θείο στο σκόρδο χαλαρώνει τους μύες και διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση. Για τους διαβητικούς, η κατανάλωση μερικών σκελίδων σκόρδου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα με φυσικό τρόπο.

Πρόληψη του καρκίνου

Το σκόρδο μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου. Τα συστατικά του σκόρδου αναστέλλουν τη μετατροπή των νιτρικών σε νιτρώδη, αποτρέποντας τον σχηματισμό νιτροζαμίνης, συμβάλλοντας στην πρόληψη του καρκίνου του στομάχου.

Λόγω της αποτοξινωτικής του λειτουργίας, το σκόρδο μπορεί επίσης να αποτρέψει την εισβολή τοξινών, βαρέων μετάλλων και καρκινογόνων ουσιών στο σώμα. Το γερμάνιο και το σελήνιο στο σκόρδο βοηθούν στην πρόληψη της κυτταρικής μετάλλαξης, αποτρέπουν τον σχηματισμό ελεύθερων ριζών και υποστηρίζουν αποτελεσματικά την πρόληψη του καρκίνου.

Για τους ασθενείς με καρκίνο, το σκόρδο έχει ως αποτέλεσμα την επιβράδυνση της ανάπτυξης του όγκου και τη μείωση του μεγέθους του. Επομένως, το σκόρδο υποστηρίζει και ελέγχει πολλούς καρκίνους όπως ο καρκίνος του μαστού, ο καρκίνος του στομάχου, ο καρκίνος του παχέος εντέρου, ο καρκίνος του ρινοφάρυγγα, ο καρκίνος του οισοφάγου, ο καρκίνος του ήπατος και ο καρκίνος της ουροδόχου κύστης.

Το σκόρδο προλαμβάνει τη γρίπη

Το σκόρδο περιέχει θείο, το οποίο είναι ένας ισχυρός αντιβακτηριακός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Η καθημερινή χρήση σκόρδου βοηθά στην πρόληψη κρυολογημάτων και ασθενειών που προκαλούνται από βακτήρια και ιούς. Η καθημερινή κατανάλωση ωμού σκόρδου μειώνει τον κίνδυνο κρυολογήματος κατά 63%, μειώνει τη διάρκεια του κρυολογήματος κατά 70% και βοηθά στην ταχύτερη αποκατάσταση της υγείας.

Καλό για τα οστά και τις αρθρώσεις

Ουσίες στο σκόρδο, όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη B6, το μαγγάνιο, ο ψευδάργυρος, τα αντιοξειδωτικά και τα ένζυμα, είναι αποτελεσματικές στην πρόληψη της εκφύλισης των οστών, βελτιώνοντας την ικανότητα του οργανισμού να απορροφά το ασβέστιο, καθιστώντας τα οστά πιο δυνατά.

Για τις γυναίκες, η κατανάλωση σκόρδου βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας της οστεοπόρωσης αυξάνοντας τα οιστρογόνα. Για άτομα με παθήσεις των οστών και των αρθρώσεων, το σκόρδο έχει σαφή επίδραση στη μείωση των συμπτωμάτων του πόνου.

Επιπλέον, το σκόρδο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της απώλειας μνήμης και της νόσου Αλτσχάιμερ. Για τις γυναίκες, το σκόρδο τις βοηθά επίσης να έχουν όμορφο δέρμα.

Δάνειο Νχου

Πηγή: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-toi-ar908600.html