Η βιετναμέζικη κουζίνα είναι η 4η καλύτερη στον κόσμο, παραδόξως κατατάσσοντας την 1η θέση.

Το αμερικανικό ταξιδιωτικό περιοδικό Condé Nast Traveler ανακοίνωσε τα βραβεία επιλογής αναγνωστών για το 2025 για τις χώρες με την καλύτερη κουζίνα στον κόσμο, στα οποία το Βιετνάμ κατατάχθηκε στις 4 πρώτες θέσεις.

Η απόλαυση της τοπικής κουζίνας μπορεί να βοηθήσει τους επισκέπτες να ανακαλύψουν πολλά για τον προορισμό τους. Κάθε χώρα έχει μια μοναδική γαστρονομική ατμόσφαιρα, που αντανακλά τον δικό της πολιτισμό με γαστρονομικές παραδόσεις που έχουν μεταδοθεί από γενιά σε γενιά.

Για τα φετινά World's Best Food Awards, η εφημερίδα επέλεξε τα μέρη που πραγματικά απογοήτευσαν τους γευστικούς κάλυκες των επισκεπτών. Η βαθμολογία είναι ένα ποσοστό που αντιπροσωπεύει το μέσο συνολικό επίπεδο ικανοποίησης της επιλογής.

Ως αποτέλεσμα, το Βιετνάμ σημείωσε 96,67 βαθμούς, κατατάσσοντας το 4ο στη λίστα με τις 15 κορυφαίες κουζίνες του κόσμου.

Βόρειο βιετναμέζικο γεύμα σε εστιατόριο στο Βιετνάμ

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΟΣΤΙΜΟ

«Όλοι έχουμε δει τα χρυσά χωράφια ρυζιού του Βιετνάμ, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα υλικά εδώ είναι από τα πιο φρέσκα στην περιοχή. Το ρύζι διατίθεται σε όλα τα σχήματα και μεγέθη - αχνιστά μπολ, ντελικάτα noodles, ρολάκια άνοιξης - αλλά πάντα γαρνίρεται με τοπικά λαχανικά, τρυφερά κρέατα και μεθυστικά φυτικά αρώματα. Κάθε backpacker θα λατρέψει το street food, από την πλωτή αγορά Cai Rang μέχρι τα μικροσκοπικά σοκάκια όπως το Xom Chieu, τα οποία σερβίρουν την καλύτερη βιετναμέζικη κουζίνα σε εξαιρετικά χαμηλές τιμές. Αλλά αν ψάχνετε για κάτι πιο εκλεπτυσμένο, κατευθυνθείτε στο Ciel Dining στην πόλη Χο Τσι Μινχ, ένα από τα καλύτερα νέα εστιατόρια στη λίστα μας με τα πιο δημοφιλή εστιατόρια για το 2025», σχολιάζει με ενθουσιασμό το Condé Nast Traveler.

Ακριβώς πάνω από τη βιετναμέζικη κουζίνα βρίσκεται η Ιαπωνία με βαθμολογία 96,77. Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η Ιταλία, με 96,92 βαθμούς. Παραδόξως, στην πρώτη θέση βρίσκεται η Ταϊλάνδη, με 98,33 βαθμούς. «Η περιφερειακή γαστρονομική ποικιλομορφία της Ταϊλάνδης σημαίνει ότι κάθε νέος προορισμός προσφέρει στους επισκέπτες νέες γεύσεις. Οι ζωντανές νυχτερινές αγορές κάνουν την απόλαυση του νόστιμου φαγητού σχεδόν ασταμάτητη. Η Ταϊλάνδη έχει κατακτήσει την τέχνη του να προσφέρει νόστιμο φαγητό στους επισκέπτες χωρίς φασαρία και είτε είστε λάτρεις του ταϊλανδέζικου φαγητού είτε όχι, τα ζεστά μπολ με noodles, κάρυ και σούπες σίγουρα θα σας κατακτήσουν, ειδικά όταν σερβίρονται από φιλικούς ντόπιους», έγραψε η εφημερίδα.

Οι υπόλοιπες κουζίνες στη λίστα περιλαμβάνουν: τουρκική, γαλλική, μαροκινή, κολομβιανή, μαλδιβέζικη, περουβιανή, νοτιοαφρικανική, ελληνική, σριλανκέζικη, νεοζηλανδική, ισπανική.

Thanhnien.vn

Πηγή: https://thanhnien.vn/vietnamese-food-the-4th-best-in-the-world-surprisingly-number-1-1852510110919201.htm