Μεγαλώνοντας, η κα Χάου έγινε φαρμακοποιός και άνοιξε ένα μικρό φαρμακείο κοντά στο σπίτι της. Πίστευε ότι η ζωή θα περνούσε ειρηνικά, αλλά βαθιά μέσα της, η ανησυχία της για τα γεωργικά προϊόντα της πόλης της ήταν πάντα παρούσα. «Μακάρι να μπορούσα να κάνω κάτι για να βοηθήσω τους ανθρώπους να υποφέρουν λιγότερο» - αυτή η σκέψη σταδιακά μεγάλωνε, αποτελώντας το κίνητρό της να συζητήσει με τόλμη με τον σύζυγό της για την έναρξη μιας επιχείρησης. Με την υποστήριξή του, πήγε να μάθει πώς να το κάνει σε ορισμένες περιοχές. Στην αρχή, το πείραμα απέτυχε, αλλά προσπάθησε ξανά υπομονετικά, τελειοποιώντας σταδιακά τη φόρμουλα, τη διαδικασία, τη συσκευασία... Σταδιακά, γεννήθηκε η ασφαλής μονάδα επεξεργασίας γεωργικών προϊόντων της.
Έπειτα, από τις πατάτες, τους κονδύλους της κασάβας... μέσα από τα χέρια και το μυαλό της, αυτή η γυναίκα δημιούργησε «μαγικά» δεκάδες προϊόντα: Κέικ κασάβας με καρύδα, κέικ κασάβας με τυρί, κέικ κασάβας με γέμιση κρέατος από μανιτάρια, γέμιση καρύδας από πράσινα φασόλια, σκόνη από συστατικά γλυκιάς σούπας... Όλα είναι ελεγμένα ποιοτικά, δεν χρησιμοποιούν συντηρητικά, καταψύχονται και μεταφέρονται παντού.
Όταν το πρόγραμμα OCOP εξαπλώθηκε στην παλιά περιοχή Ba Vi, η κα Hau έφερε αμέσως τα προϊόντα της για να συμμετάσχει. Τρία προϊόντα: Κουκούλια γλυκοπατάτας, τραγανό τηγανητό καλαμπόκι και κέικ καρύδας με μανιόκα - τα οποία ερεύνησε και δημιούργησε η ίδια από τοπικά υλικά - έλαβαν πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων. Χάρη σε αυτό, η μάρκα της αναγνωρίστηκε ευρέως και η κατανάλωση αυξήθηκε απότομα.
Χωρίς να σταματάει εκεί, το έργο «No du cu cassava Ba Vi» της κας Pham Thi Tu Hau αναγνωρίστηκε από την Ένωση Γυναικών του Ανόι ως Δημιουργικό Προϊόν του 2023. Το κέικ με τυρί και κασάβα έχει ξεπεράσει τους μπαμπού φράχτες του χωριού, υπάρχει στην πόλη και μάλιστα σε ορισμένες «δύσκολες» αγορές, με σταθερό αριθμό παραγγελιών...
Με την οξυδερκή της ικανότητα, από τότε που ήταν ιδιοκτήτρια επιχείρησης, έχει τοποθετήσει τα προϊόντα της σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, σε κοινωνικά δίκτυα και έχει επεκτείνει την αγορά. Συνειδητοποιώντας την τάση της συλλογικής οικονομίας , πριν από περισσότερο από ένα χρόνο, μεταγράφηκε στον Συνεταιρισμό Γεωργικής Παραγωγής και Επεξεργασίας Yen Anh, ο οποίος σήμερα αριθμεί 7 μέλη. Ο συνεταιρισμός δημιουργεί θέσεις εργασίας για δεκάδες εργαζόμενους με σταθερό εισόδημα 5 - 7 εκατομμύρια VND/άτομο/μήνα, καταναλώνοντας κάθε μήνα δεκάδες τόνους προϊόντων από καλαμπόκι, πατάτες, μανιόκα...
«Πηγαίνω μακριά για να επιστρέψω» - είπε χαρούμενα η κα Χάου. Επέστρεψε για να λατρέψει την κασάβα και τις γλυκοπατάτες της πατρίδας της· για να δώσει στα γεωργικά προϊόντα του Μπα Βι το ταξίδι να φέρουν το άρωμα της πατρίδας της παντού.
Πηγή: https://hanoimoi.vn/nguoi-mang-hon-que-ra-pho-725180.html
Σχόλιο (0)