Τι να τρώτε όταν έχετε στομαχική δυσκοιλιότητα;

Η κατανάλωση άφθονου μπρόκολου και άλλων τροφών πλούσιων σε προβιοτικά, περιορίζοντας παράλληλα τα αλμυρά τρόφιμα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρνητικής επίδρασης του βακτηρίου H. pylori στο στομάχι.

Τα βακτήρια HP (Helicobacter Pylori) στο στομάχι επιβιώνουν και αναπτύσσονται χάρη στην ικανότητά τους να εξουδετερώνουν το οξύ του στομάχου. Μπορούν να ζουν συμβιωτικά στο στομάχι χωρίς να προκαλούν βλάβη για μεγάλο χρονικό διάστημα ή να προσβάλλουν και να βλάπτουν τον βλεννογόνο, προκαλώντας έλκος στομάχου, έλκος δωδεκαδακτύλου και καρκίνο.

Ο Δρ. Vu Truong Khanh, επικεφαλής του τμήματος γαστρεντερολογίας στο Γενικό Νοσοκομείο Tam Anh στο Ανόι , δήλωσε ότι το Βιετνάμ έχει υψηλό ποσοστό λοίμωξης από HP. Η ασθένεια μεταδίδεται εύκολα από άτομο σε άτομο μέσω του στόματος όταν έρχεται σε άμεση επαφή με το σάλιο του ασθενούς, μέσω του γαστρικού υγρού και της στοματικής κοιλότητας. Συνήθειες διαβίωσης όπως το μη σχολαστικό πλύσιμο των χεριών μετά τη χρήση της τουαλέτας, η κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών και η χρήση μη ασφαλών πηγών νερού αυξάνουν επίσης τον κίνδυνο λοίμωξης από HP.

Ενώ η φαρμακευτική αγωγή είναι η κύρια θεραπεία για το H. pylori, η διατροφή παίζει επίσης ρόλο στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της θεραπείας και στην πρόληψη της υποτροπής.

Αποφύγετε την κατανάλωση τροφών που είναι πολύ αλμυρές και λιπαρές.

Οι τροφές πλούσιες σε λιπαρά από ανθυγιεινές πηγές αλλάζουν τις ιδιότητες του βλεννογόνου στρώματος που προστατεύει το στομάχι, δημιουργώντας συνθήκες για τη διείσδυση των βακτηρίων HP στο βλεννογόνο στρώμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο γαστρικού και δωδεκαδακτυλικού έλκους.

Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι ενεργοποιεί επίσης τη γονιδιακή δραστηριότητα που καθιστά τα βακτήρια HP πιο ενεργά, προκαλώντας φλεγμονή και εξάπλωση των βλαβών στο στομάχι.

Οι ασθενείς θα πρέπει να τρώνε πολλά φρούτα και λαχανικά, να περιορίζουν τα τηγανητά, τα κατεψυγμένα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα επεξεργασμένα κρέατα, τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα, τους αλατισμένους ξηρούς καρπούς...

Περιορίστε το αλκοόλ, την μπύρα, τον καφέ και τον καπνό.

Κατά τη διάρκεια της λήψης φαρμάκων για τη θεραπεία της ΧΠ, οι ασθενείς δεν πρέπει να καταναλώνουν αλκοολούχα ποτά όπως μπύρα, κρασί, καφεϊνούχα ποτά όπως σοκολάτα, καφέ, μαύρο τσάι ή καπνό. Αυτές οι ουσίες αυξάνουν την παραγωγή γαστρικού οξέος, ερεθίζουν τον βλεννογόνο, προκαλούν επώδυνο αίσθημα καύσου και μειώνουν την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου.

Το πράσινο τσάι και ο χυμός λάχανου περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στον έλεγχο των ελεύθερων ριζών, μειώνουν τη δραστηριότητα και την ανάπτυξη των βακτηρίων HP. Οι καλές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του πράσινου τσαγιού βοηθούν στην καταπράυνση του στομάχου και προάγουν τη διαδικασία επούλωσης.

Ο Δρ. Khanh συμβουλεύει ασθενείς στο Γενικό Νοσοκομείο Tam Anh στο Ανόι. Φωτογραφία: Trung Vu.

Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με τροφές πλούσιες σε προβιοτικά.

Τα προβιοτικά είναι ευεργετικά βακτήρια που βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας των καλών και των κακών βακτηρίων στα έντερα, στη μείωση της φλεγμονής και στην ενίσχυση της ανοσίας. Τροφές πλούσιες σε προβιοτικά όπως το γιαούρτι, το τσάι kombucha, το κεφίρ, η σούπα miso...

Φάτε άφθονο μπρόκολο.

Τα προβιοτικά είναι ωφέλιμα βακτήρια, ενώ τα πρεβιοτικά αποτελούν τροφή για αυτά τα βακτήρια. Το μπρόκολο είναι μια πλούσια πηγή πρεβιοτικών, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση λοιμώξεων που προκαλούνται από τα βακτήρια HP. Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του φολικού οξέος, το οποίο είναι ωφέλιμο για άτομα με έλκος στομάχου και έγκυες γυναίκες.

Πίνετε άφθονο καθαρό νερό.

Το νερό εξουδετερώνει τα γαστρικά υγρά, γι' αυτό κάθε άτομο πρέπει να πίνει περίπου δύο λίτρα νερό την ημέρα για να βελτιώσει την υγεία του. Εξασφαλίστε ασφαλή και ποιοτική πηγή νερού.

Ο Δρ. Khanh είπε ότι η λοίμωξη από βακτήρια HP είναι μία από τις κύριες αιτίες γαστρικού και δωδεκαδακτυλικού έλκους και σε έναν μικρό αριθμό ανθρώπων μπορεί αργότερα να οδηγήσει σε καρκίνο του στομάχου.

Όλοι θα πρέπει να προλαμβάνουν και να θεραπεύουν προληπτικά τα βακτήρια HP, ειδικά όσοι έχουν οικογενειακό ιστορικό καρκίνου του στομάχου, όπως οι γονείς ή τα αδέλφια. Η λοίμωξη από βακτήρια HP αντιμετωπίζεται έγκαιρα, πιο αποτελεσματικά και αποφεύγει τις μακροπρόθεσμες επιπλοκές.

Τα βακτήρια HP συνήθως ανιχνεύονται μόνο μέσω εξέτασης και εξετάσεων όταν υπάρχει γαστρεντερική νόσος.

Οι επεμβατικές μέθοδοι χρησιμοποιούν γαστροδωδεκαδακτυλοσκόπηση για την αξιολόγηση της βλάβης του βλεννογόνου, ακολουθούμενη από βιοψία δύο δειγμάτων ιστού για ταχεία εξέταση ουρεάσης, ιστοπαθολογική βιοψία ή βακτηριακή καλλιέργεια.

Ο Δρ. Khanh ανέφερε ότι οι μη επεμβατικές μέθοδοι περιλαμβάνουν τρεις μεθόδους: εξέταση αναπνοής, εξέταση κοπράνων και εξέταση αίματος. Ωστόσο, η εξέταση αίματος δεν μπορεί να δείξει εάν η λοίμωξη από HP στο παρελθόν έχει θεραπευτεί ή εάν εξακολουθεί να υπάρχει βακτηριακή λοίμωξη. Ωστόσο, δεν είναι πάντα απαραίτητο να εξαλειφθούν πλήρως τα βακτήρια HP από το σώμα. Σε περιπτώσεις όπου τα βακτήρια δεν αναπτύσσονται επιβλαβώς και δεν επηρεάζουν τις καθημερινές δραστηριότητες, η εξέταση δεν είναι απαραίτητη.

Η αναζήτηση βακτηρίων HP εφαρμόζεται μόνο σε περιπτώσεις με συμπτώματα ή σχετικό οικογενειακό ιστορικό και συνταγογραφείται από ειδικό. Η χρήση φαρμάκων για τη θεραπεία της HP μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένες παρενέργειες όπως ναυτία, έμετο, εντερικές διαταραχές, κόπωση και δυσκολία στον ύπνο.

Λι Νγκουγιέν

Οι αναγνώστες θέτουν εδώ ερωτήσεις σχετικά με τις πεπτικές ασθένειες για να τις απαντήσουν οι γιατροί

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/an-gi-khi-bi-hp-da-day-4722018.html