Μπακ Νιν: Οι κηπουροί φροντίζουν τα λουλούδια για να καλωσορίσουν τον Τετ

ΜΠΑΚ ΝΙΝΧ - Απομένουν ακόμη περίπου 3 μήνες μέχρι το Σεληνιακό Νέο Έτος Binh Ngo 2026, αλλά από τώρα και στο εξής, οι κηπουροί στην επαρχία Bac Ninh είναι απασχολημένοι με την προετοιμασία καλλωπιστικών φυτών και λουλουδιών για την εξυπηρέτηση της αγοράς. Μετά από μια δύσκολη χρονιά λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών, οι κηπουροί έχουν αφιερώσει όλες τους τις προσπάθειες στη φροντίδα των φυτών τους με την ελπίδα μιας «ομαλής και δροσερής» εποχής Tet.

Ποικιλία ειδών

Κατά μήκος του δρόμου προς το χωριό Gioi Te, στην κοινότητα Phu Lam, φορτηγά που μεταφέρουν καλλωπιστικά φυτά μπαινοβγαίνουν. Πολλοί άνθρωποι εκθέτουν φυτά και στοιβάζουν χώμα ακριβώς μπροστά στην πόρτα του κήπου. Το χωριό Gioi Te έχει περισσότερα από 1.000 νοικοκυριά, περίπου το 65% των οποίων εργάζεται σε εργασίες που σχετίζονται με καλλωπιστικά φυτά και λουλούδια. Η κα Nguyen Thi Hiep, ένα άτομο με σχεδόν 30 χρόνια εμπειρίας στην καλλιέργεια καλλωπιστικών φυτών, κλαδεύει σχολαστικά και δημιουργεί μια αψίδα για έναν θάμνο μπουκαμβίλιας που μόλις έχει τοποθετηθεί σε γλάστρα. Η κα Hiep είπε ότι στο παρελθόν, καλλιεργούσε κυρίως μπονσάι αξίας που κυμαινόταν από αρκετές εκατοντάδες εκατομμύρια έως δισεκατομμύρια dong. Ωστόσο, λόγω οικονομικών δυσκολιών τα τελευταία χρόνια, ο αριθμός των πελατών που αγοράζουν προϊόντα υψηλής ποιότητας έχει μειωθεί, οπότε στράφηκε στην καλλιέργεια και πώληση περισσότερων πράσινων, σκιερών δέντρων, όπως τζακφρούτ, αστερόμηλο κ.λπ. Για μικρά φυτά όπως μπουκαμβίλια, καμέλια και παιώνιες, η οικογένεια καλλιεργεί η ίδια τους σπόρους και τους φυτεύει στα χωράφια. Με την υποστήριξη της τοπικής αυτοδιοίκησης για τη μετατροπή ορυζώνων, η οικογένειά της έχει σχεδόν 6 σάο γης για την καλλιέργεια σπορόφυτων και σχεδόν 3 σάο για έκθεση. Η κα Hiep είπε: «Αυτή τη στιγμή, ορισμένοι πελάτες έχουν παραγγείλει δέντρα για το Tet. Φέτος, η οικογένειά μου αναζητά αρχαίες ποικιλίες χορτοφαγικών δέντρων. Σχεδιάζω να εισαγάγω και να πουλήσω μερικά μικρά μικροσκοπικά τοπία για να εξυπηρετήσω τις ανάγκες διακόσμησης του Tet των απλών πελατών».

Οι εργάτες φροντίζουν τον κήπο με τις ορχιδέες της οικογένειας της κας Ντο Θι Μο (κοινότητα Φου Λαμ).

Όχι πολύ μακριά, σε έναν διάσημο κήπο με ορχιδέες υψηλής ποιότητας, η κα Ντο Θι Μο και δεκάδες εργάτες ισιώνουν επειγόντως τους μίσχους περισσότερων από 30.000 γλάστρων με ορχιδέες. Αυτό είναι ένα στάδιο που απαιτεί επιδεξιότητα και υψηλή συγκέντρωση, επειδή αν σπάσει κατά λάθος ένα στέλεχος λουλουδιού, θα χρειαστεί 2 χρόνια φροντίδας. Φέτος, η οικογένειά της παράγει κυρίως ποικιλίες ορχιδέας Phalaenopsis, συμπεριλαμβανομένων περίπου 6.000 γλάστρων με νέες ποικιλίες κίτρινων και μοβ λουλουδιών. Χάρη στην εκμάθηση της τεχνικής παραγωγής μίσχων διαφορετικού μήκους και κοντού μήκους από λουλούδια, κατάλληλους για πολλούς χώρους έκθεσης. Χοντρά πέταλα, έντονα χρώματα, τα προϊόντα της κας Μο είναι πάντα στην προτίμηση των πελατών. Μερικοί τακτικοί πελάτες έχουν προπαραγγείλει, οι περισσότεροι από αυτούς επιλέγουν την ποικιλία υψηλής ποιότητας, για να φυτευτούν σε γλάστρα και να μεταφερθούν στο σπίτι γύρω στα μέσα της 15ης ημέρας του 12ου σεληνιακού μήνα. Η αναμενόμενη τιμή πώλησης είναι από περίπου 150.000 έως 400.000 VND για κάθε γλάστρα.

«Η επένδυση στην καλλιέργεια ορχιδέων είναι πολύ ακριβή, ο χρόνος φροντίδας είναι μεγάλος, από τη φύτευση έως τη συγκομιδή είναι περίπου 2-3 ​​χρόνια. Αυτή είναι η περίοδος που επικεντρωνόμαστε στη φροντίδα των λουλουδιών και στον έλεγχο της άνθισης την κατάλληλη στιγμή. Επειδή η παραγωγή γίνεται σε θερμοκήπιο με σταθερό σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας και υγρασίας, δεν ανησυχούμε πολύ για τον καιρό. Ελπίζουμε απλώς ότι η αγορά θα καταναλώσει καλά προϊόντα με σταθερές τιμές, ώστε οι κηπουροί να μπορέσουν να αποσβέσουν το κόστος επένδυσης και τις προσπάθειες ολόκληρου του έτους», εξέφρασε η κα. Μο.

Εύχομαι ευνοϊκό καιρό

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι περισσότεροι κηπουροί εισέρχονται στο πιο σημαντικό στάδιο της ρύθμισης της ανθοφορίας και της διαμόρφωσης των φυτών για να προετοιμαστούν για το Tet. Αυτό είναι το στάδιο που καταδεικνύει την εμπειρία και τα «οικογενειακά μυστικά» των καλλιεργητών λουλουδιών. Η επιβράδυνση ή η επιτάχυνση της διαδικασίας ανθοφορίας γίνεται για να εξασφαλιστούν τα πιο όμορφα προϊόντα εγκαίρως για το Tet. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στον παράγοντα του καιρού, παρακολουθώντας τον τακτικά για να έχουν έγκαιρα μέτρα για κάλυψη, θέρμανση ή άρδευση. Επειδή μόνο ένα κύμα ψύχους ή ασυνήθιστη βροχή μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα των φυτών και των λουλουδιών, ειδικά όταν πολλές περιοχές έχουν υποστεί σοβαρές ζημιές από τις πρόσφατες μεγάλες καταιγίδες.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι περισσότεροι κηπουροί εισέρχονται στο πιο σημαντικό στάδιο της ρύθμισης της ανθοφορίας των φυτών και της διαμόρφωσής τους για να προετοιμαστούν για το Tet. Αυτό είναι το στάδιο που καταδεικνύει την εμπειρία και τα «οικογενειακά μυστικά» των καλλιεργητών λουλουδιών. Η επιβράδυνση ή η επιτάχυνση της διαδικασίας ανθοφορίας γίνεται για να εξασφαλιστούν τα πιο όμορφα προϊόντα εγκαίρως για το Tet.

Λόγω της υπαίθριας παραγωγής σε κλίμακα 4 εκταρίων με γλαδιόλες και κρίνα, η κα Duong Thi Sao, Διευθύντρια του Γενικού Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Sao Vuong για την παραγωγή και προμήθεια φρέσκων λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών (κοινότητα Bao Dai), εκμεταλλεύεται τον ζεστό και ηλιόλουστο καιρό για να λιπάνει ενεργά τα φυτά με λίπασμα και άζωτο. Σύμφωνα με την κα Sao, φέτος, ο καιρός είναι ακραίος, κατά τη φύτευση σπόρων, βρέχει πολύ, κάτι που μπορεί εύκολα να προκαλέσει σήψη των βολβών, και όταν τα φυτά έχουν μπουμπούκια ανθέων και χρειάζονται βροχή, ο καιρός είναι ξηρός και ηλιόλουστος. Προηγουμένως, όταν σάρωσε η καταιγίδα Νο. 11, η οικογένειά της υπέστη ζημία περίπου 200 εκατομμυρίων VND, και άλλα νοικοκυριά του Συνεταιρισμού έχασαν επίσης τουλάχιστον δεκάδες εκατομμύρια VND. Για να μην αναφέρουμε ότι οι βολβοί γλαδιόλες που εισάγονται από την Ολλανδία έχουν επίσης αυξηθεί σε τιμή κατά 10%. Για να αποφύγει τις «διπλές» απώλειες, πρέπει να επισκέπτεται τακτικά τα χωράφια, να προσαρμόζει την άρδευση και να λιπαίνει προσεκτικά κάθε παρτέρι.

Επίσης, μια περιοχή που καλλιεργεί πολλά είδη λουλουδιών για το Tet, αλλά στα χωράφια της περιοχής Kha Le, στην περιφέρεια Vo Cuong φέτος, η έκταση καλλιέργειας λουλουδιών τείνει να μειώνεται. Πολλά νοικοκυριά έχουν στραφεί στην καλλιέργεια βραχυπρόθεσμων λαχανικών όταν αυξάνονται οι τιμές των λαχανικών. Ως ιδιοκτήτης κήπου που ειδικεύεται στην προμήθεια σπορόφυτων, ο κ. Truong Khac Quan δήλωσε: «Η οικογένειά μου έχει σχεδόν 1 εκτάριο ποικιλιών χρυσάνθεμων, ντάλια και βιολέτας, εκ των οποίων 1 σάο σπόρων χρυσάνθεμου υπέστη ζημιές λόγω πλημμύρας μετά την καταιγίδα Νο. 11, οπότε τώρα πρέπει να φροντίζω ενεργά τις υπόλοιπες περιοχές, κρεμώντας φώτα από τις 6 μ.μ. το προηγούμενο βράδυ έως περίπου τις 5 π.μ. το επόμενο πρωί για να τονώσω την ταχεία ανάπτυξη των φυτών. Αυτή την εποχή, οι κηπουροί εντός και εκτός της επαρχίας παραγγέλνουν πολλά για να μπορέσουν να φυτέψουν σπόρους εγκαίρως για το Tet, και κάθε μέρα η οικογένειά μου συλλέγει περίπου 20.000 σπορόφυτα για να τα στείλει στους πελάτες. Ωστόσο, η τιμή πώλησης των σπόρων χρυσάνθεμου φέτος έχει μειωθεί σε σύγκριση με πέρυσι, μόνο 50.000 VND/δέσμη 100 αρχικών κλαδιών, μόνο οι σπόροι ντάλια διατηρούν την τιμή των 200.000 VND/δέσμη 100 αρχικών κλαδιών».

Στο διπλανό χωράφι, η κυρία Nguyen Thi Nhung ανησυχούσε: «Όταν ετοιμαζόμασταν να φυτέψουμε σπόρους, έβρεξε δυνατά, οπότε η οικογένειά μου αναγκάστηκε να αναβάλει τη φύτευση για λίγες μέρες για να στεγνώσει το χώμα. Φέτος, φύτεψα μόνο 3 παρτέρια με ντάλιες και βιολέτες με έκταση περίπου μισού σάο, ενώ τα υπόλοιπα τα άλλαξα στην καλλιέργεια βραχυπρόθεσμων λαχανικών για εισόδημα. Η κηπουρική είναι ένα επάγγελμα που εξαρτάται από τον καιρό, ελπίζω μόνο ότι σε λίγους ακόμη μήνες ο καιρός θα είναι ευνοϊκός, ώστε εμείς οι αγρότες να μπορέσουμε να έχουμε ένα ζεστό και ευημερούν Τετ» - μοιράστηκε η κυρία Nhung.

Μπορεί να ειπωθεί ότι τους τελευταίους μήνες του έτους, η παραγωγική ατμόσφαιρα σε όλες τις περιοχές με λουλούδια και καλλωπιστικά φυτά είναι πολύ επείγουσα. Οι κηπουροί εργάζονται σκληρά και επενδύουν προσεκτικά στις τεχνικές σπόρων και φροντίδας. Και όλοι ελπίζουν σε μια καλή σοδειά λουλουδιών Tet και σε καλή τιμή, εξασφαλίζοντας εισόδημα για τους ιδιοκτήτες κήπων και φέρνοντας τα πιο όμορφα φυτά και λουλούδια για να διακοσμήσουν το Tet κάθε οικογένειας πιο ολοκληρωμένα.

Χουγιέν Τουόνγκ

Πηγή: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nha-vuon-cham-hoa-don-tet-postid431873.bbg