Τελικό άρθρο: Ευκαιρίες για πράσινη γεωργία

Η γεωργική παραγωγή αντιμετωπίζει ένα σημαντικό παράδοξο: ενώ αποτελεί πυλώνα της οικονομίας και διασφαλίζει την επισιτιστική ασφάλεια, είναι επίσης «θύμα» χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων – παράγοντες εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Υπό την πίεση της δέσμευσης για μηδενικές εκπομπές έως το 2050 και των φραγμών στο πράσινο εμπόριο, ο τομέας της φυτικής παραγωγής αναγκάζεται να υποστεί μετασχηματισμό. Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος εξέδωσε το «Σχέδιο για τη Μείωση των Εκπομπών στην Παραγωγή Φυτικών Προϊόντων για την περίοδο 2025-2035, με όραμα έως το 2050». Αυτό θεωρείται στρατηγικό σημείο καμπής στη διαδικασία οικοδόμησης μιας πράσινης, ασφαλούς και βιώσιμης γεωργίας.

Σύμφωνα με αυτόν τον στόχο, η Tuyen Quang έχει ξεκινήσει ένα ταξίδι για την αποκατάσταση της υγείας του εδάφους της. Αυτό όχι μόνο θα βοηθήσει στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων, αλλά θα ανοίξει και ευκαιρίες για την ανάπτυξη της πράσινης και βιώσιμης γεωργίας στο μέλλον.

Αναζωογόνηση της γης

Στην τετραετή περιοχή καλλιέργειας λεμονιών της οικογένειας του κ. Nguyen Xuan Doan στο χωριό Phu Luong, στην κοινότητα Binh Ca, είναι αρκετά εμφανή σημάδια μείωσης της παραγωγικότητας του εδάφους.

Πριν από πολλά χρόνια, ελπίζοντας να αυξήσει την παραγωγικότητα, η οικογένεια χρησιμοποιούσε κυρίως ανόργανα λιπάσματα για τη φροντίδα των καλλιεργειών. Τις πρώτες σεζόν, οι λεμονιές αναπτύχθηκαν καλά και απέδωσαν καλά αποτελέσματα. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, η αποτελεσματικότητα της χρήσης λιπασμάτων μειώθηκε σταδιακά, ενώ το κόστος επένδυσης αυξήθηκε.

Οι επιτόπιες έρευνες σε λεμονόκηπους δείχνουν ότι οι τρέχουσες αποδόσεις είναι μόνο περίπου 50-60% σε σύγκριση με τις περιοχές που χρησιμοποιούν οργανικά λιπάσματα. Το έδαφος κάτω από τα δέντρα παρουσιάζει σημάδια συμπύκνωσης, μειωμένης κατακράτησης υγρασίας και θρεπτικών συστατικών, καθώς και ανομοιόμορφης ανάπτυξης των δέντρων.

Ο σύντροφος Χα Φουκ Μιτς, πρόεδρος του Συνδέσμου Βιολογικής Γεωργίας του Βιετνάμ, επισκέπτεται ένα μοντέλο καλλιέργειας τσαγιού στην κοινότητα Ταν Ταν.

Αφού επισκέφθηκε διάφορα μοντέλα βιολογικής γεωργίας στην επαρχία, ελπίζει να αλλάξει σταδιακά τις μεθόδους καλλιέργειας, μειώνοντας τη χρήση χημικών λιπασμάτων και αυξάνοντας τη χρήση οργανικών λιπασμάτων. Η επίγνωση της ανάγκης αλλαγής των μεθόδων παραγωγής για την προστασία του εδάφους δεν είναι παρούσα μόνο μεταξύ των μεμονωμένων αγροτών, αλλά έχει διαμορφωθεί και σε πολλές περιοχές με συγκεντρωμένη παραγωγή βασικών προϊόντων της επαρχίας.

Στην περιοχή καλλιέργειας πόμελο Soi Ha της κοινότητας Xuan Van, οι πόμελο που φέρουν την τοπική μάρκα έχουν σταδιακά κατακτήσει απαιτητικές αγορές στην Ευρώπη. Πίσω από αυτή την επιτυχία βρίσκεται το αποκορύφωμα πολυετών επίμονων προσπαθειών για αλλαγή των μεθόδων παραγωγής από τους τοπικούς κατοίκους και τον Αγροτικό και Δασικό Συνεταιρισμό Xuan Van.

Ο κ. Tran Van Tuyen, Διευθυντής του Αγροτικού και Δασικού Συνεταιρισμού Xuan Van, δήλωσε: Για να διατηρήσει την επωνυμία pomelo Soi Ha, ο συνεταιρισμός έχει συνεργαστεί προληπτικά με επιχειρήσεις εξαγωγής γεωργικών προϊόντων, έχει καθοδηγήσει τους ανθρώπους να εφαρμόζουν ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής, έχει μειώσει τη χρήση χημικών ουσιών, έχει αυξήσει τη χρήση οργανικών λιπασμάτων και έχει εφαρμόσει αυστηρά τις απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας.

Η εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων αποφέρει επίσης θετικά αποτελέσματα σε πολλά μοντέλα γεωργικής παραγωγής υψηλής τεχνολογίας. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι το μοντέλο θερμοκηπίου της κας Chu Thi Binh στην κοινότητα Thai Binh. Στη γη της για την καλλιέργεια πεπονιών, κολοκυθιών και άλλων λαχανικών, η κα Binh έχει εφαρμόσει με τόλμη ένα ολοκληρωμένο σύστημα θερμοκηπίων, άρδευσης που εξοικονομεί νερό και οργανικών λιπασμάτων.

Σύμφωνα με την κα. Binh, η χρήση οργανικών λιπασμάτων βοηθά τα φυτά να αναπτύξουν ισχυρότερα ριζικά συστήματα, αυξάνοντας την ικανότητά τους να απορροφούν θρεπτικά συστατικά και να αντιστέκονται σε παράσιτα και ασθένειες. Τα πεπόνια και οι κολοκύθες αναπτύσσονται ομοιόμορφα, με αποτέλεσμα καλύτερη ποιότητα προϊόντων και κάλυψη των απαιτήσεων της αγοράς καθαρών γεωργικών προϊόντων. Συγκεκριμένα, το μοντέλο έχει δημιουργήσει υψηλή οικονομική αξία ανά μονάδα επιφάνειας, διατηρώντας παράλληλα τον αερισμό του εδάφους στην περιοχή παραγωγής και περιορίζοντας την υποβάθμιση του εδάφους που παρατηρείται συνήθως σε περιοχές εντατικής καλλιέργειας λαχανικών.

Αυτά τα μοντέλα συνοδεύονται από τον Συνεταιρισμό Πράσινων Γεωργικών Προϊόντων Sang Nhung, ο οποίος παίζει ρόλο στην έρευνα, την παραγωγή και την προμήθεια οργανικών λιπασμάτων στους ανθρώπους. Χρησιμοποιώντας γεωργικά υποπροϊόντα και κτηνοτροφικά απόβλητα ως πρώτες ύλες, ο συνεταιρισμός έχει δημιουργήσει ένα μοντέλο για την παραγωγή οργανικών λιπασμάτων σε μια κυκλική οικονομία, δημιουργώντας προϊόντα που εξυπηρετούν την καθαρή γεωργική παραγωγή.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Ngoc Sang, Διευθυντή του Συνεταιρισμού, τα οργανικά λιπάσματα της μονάδας εφαρμόζονται αυτή τη στιγμή σε πολλά μοντέλα, όπως το τσάι Hong Thai Shan Tuyet, την περιοχή καλλιέργειας pomelo Xuan Van, το τσάι Lang Bat και μοντέλα παραγωγής σε θερμοκήπια.

Σύμφωνα με έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η επαρχία διαθέτει σήμερα πάνω από 4.409 εκτάρια γεωργικής παραγωγής που τηρούν προηγμένα πρότυπα όπως το VietGAP, η βιολογική γεωργία, η Rainforest Alliance και το GlobalGAP. Από αυτά, σχεδόν 340 εκτάρια καλύπτονται από βιολογική και βιολογικά προσανατολισμένη γεωργία, πάνω από 3.146 εκτάρια καλύπτονται από το VietGAP και πάνω από 914 εκτάρια καλύπτονται από το Rainforest Alliance.

Η επαρχία διαθέτει επί του παρόντος 357 προϊόντα OCOP με βαθμολογία 3 αστέρων ή υψηλότερη. Πάνω από 300 προϊόντα διαθέτουν ετικέτες ιχνηλασιμότητας και 13 προϊόντα έχουν λάβει προστασία γεωγραφικής ένδειξης. Πολλά βιολογικά προϊόντα και προϊόντα που παράγονται με βιολογικές μεθόδους έχουν σταδιακά καθιερώσει τα εμπορικά τους σήματα στις εγχώριες και διεθνείς αγορές.

Αυτά τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η τάση της πράσινης παραγωγής διαμορφώνεται σταδιακά, δημιουργώντας μια σημαντική βάση για την αποκατάσταση των χερσαίων πόρων και την αύξηση της προστιθέμενης αξίας του γεωργικού τομέα.

Αναβάθμιση των πράσινων αλυσίδων παραγωγής

Μιλώντας στο συνέδριο ανάπτυξης της βιολογικής γεωργίας της επαρχίας, ο Δρ. Ha Phuc Mich, Πρόεδρος του Συνδέσμου Βιολογικής Γεωργίας του Βιετνάμ, εκτίμησε ότι η Tuyen Quang διαθέτει πολλά πλεονεκτήματα για την ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας. Μετά τη συγχώνευση, η επαρχία διαθέτει ένα ποικιλόμορφο οικοσύστημα, άφθονη γη για ανάπτυξη και, ιδιαίτερα, πολλές περιοχές παραγωγής που δεν έχουν επηρεαστεί σοβαρά από τα γεωργικά χημικά. Αυτή είναι μια ευνοϊκή συνθήκη για τον σχηματισμό μεγάλης κλίμακας περιοχών βιολογικής παραγωγής στο μέλλον.

Ωστόσο, για την αποτελεσματική αξιοποίηση αυτού του δυναμικού, είναι απαραίτητο να αναδιοργανωθεί η παραγωγή σύμφωνα με τα κατάλληλα βιολογικά πρότυπα, αξιοποιώντας παράλληλα τα πλεονεκτήματα των μη ξυλωδών δασικών προϊόντων, των φαρμακευτικών φυτών και των φυσικών πόρων κάτω από το δασικό θόλο. Μόλις δημιουργηθεί μια βιώσιμη αλυσίδα αξίας, τα βιολογικά προϊόντα μπορούν να επιτύχουν αξία 1,3 έως 2 φορές υψηλότερη από τα συμβατικά παραγόμενα προϊόντα.

Διευκρινίζοντας τον προσανατολισμό της τοπικής ανάπτυξης, ο σύντροφος Pham Manh Duyet, Μέλος της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος, Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε ότι η επαρχία στοχεύει σε διψήφια οικονομική ανάπτυξη, με τον τομέα της γεωργίας και της αλιείας να επιδιώκει να επιτύχει ρυθμό ανάπτυξης 5,58% το 2026.

Σύμφωνα με τον σύντροφο Pham Manh Duyet, ο γεωργικός τομέας θα επικεντρωθεί στην ανάπτυξη περιοχών βιολογικής παραγωγής με πλεονεκτήματα: στην επισκόπηση και αναπαραγωγή νέων μοντέλων όπως το τζίνσενγκ Ngoc Linh που καλλιεργείται κάτω από δασική κόμη, περιοχές παραγωγής μπανάνας κλειστού κυκλώματος, περιοχές καλλιέργειας πορτοκαλιών υψηλής ποιότητας, περιοχές καλλιέργειας μουριάς για μεταξοσκώληκα και πολλές άλλες καλλιέργειες με υψηλή οικονομική αξία.

Η οπτική γωνία του κλάδου είναι ότι η ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας πρέπει να ιεραρχεί τα σωστά υποκείμενα, τα σωστά προϊόντα και τις σωστές περιοχές παραγωγής· δεν πρέπει να γίνεται ως τάση, αλλά με στόχο την επίτευξη απτών, μακροπρόθεσμων αποτελεσμάτων.

Το μοντέλο της κυκλικής οικονομίας εξαπλώνεται σε όλη την επαρχία και το ταξίδι της αναζωογόνησης της γης υλοποιείται σταδιακά. Όταν η γη αποκατασταθεί στην αρχική της γονιμότητα, όχι μόνο θα δημιουργηθούν πιο βιώσιμες συγκομιδές, αλλά θα ανοίξει και ένας νέος δρόμος για την ανάπτυξη πράσινης, σύγχρονης και υψηλής προστιθέμενης αξίας γεωργίας στο Tuyen Quang τα επόμενα χρόνια.

Κείμενο και φωτογραφίες: Nguyen Dat, Thanh Phuc, Ly Thu

Μάθημα 1: Όταν το έδαφος... δηλητηριάζεται

Μάθημα 2: Ένα Δαπανηρό Μάθημα

Πηγή: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202606/bai-cuoi-co-hoi-cho-nong-nghiep-xanh-de0113b/