Πουλώντας ειλικρίνεια σε κάθε λίτσι, μια ζωή γεμάτη δέντρα που δεν περίμενε κανείς

[διαφήμιση_1]

Ειδικές προσφορές

Τον Μάιο και τον Ιούνιο, ώριμα λίτσι καλύπτουν τους λοφώδεις κήπους στο Χάι Ντουόνγκ, το Μπακ Τζιανγκ κ.λπ. Οι αγρότες ασχολούνται με τη συγκομιδή. Τα ώριμα λίτσι φορτώνονται σε κάρα και μεταφέρονται στην αγορά το ένα μετά το άλλο. Οι εμπορικές δραστηριότητες είναι έντονες. Από εδώ, τα λίτσι μεταφέρονται με φορτηγά και εμπορευματοκιβώτια σε όλη τη χώρα σε σοκάκια της αγοράς και ράφια σούπερ μάρκετ. Τα λίτσι φορτώνονται επίσης σε αεροπλάνα και πλοία σε πολλές χώρες και περιοχές σε όλο τον κόσμο.

Έτσι, τα τελευταία χρόνια, το λίτσι έχει γίνει διάσημο παγκοσμίως, χωρίς να χρειάζεται να το εμπορεύεται κανείς σε ταξίδια. Οι καλλιεργητές λίτσι στο Μπακ Τζιανγκ και το Χάι Ντουόνγκ κερδίζουν τακτικά σχεδόν δέκα χιλιάδες δισεκατομμύρια ντόνγκ κάθε χρόνο και ταυτόχρονα ξεφεύγουν από την κατάσταση της «καλής σοδειάς, χαμηλής τιμής» ή του ρεφρέν της «διάσωσης».

Παράλληλα με την καλλιέργεια λίτσι για πώληση, οι αγρότες στις πρωτεύουσες των λίτσι έχουν ξεκινήσει έναν νέο «αγώνα δρόμου» για την αύξηση της αξίας.

Οδηγώντας τους επισκέπτες στον κόκκινο κήπο με ώριμα λίτσι, που περιβάλλεται από ένα ποιητικό ποτάμι στην υποπεριοχή οικοτουρισμού Dong Man, στην κοινότητα Thanh Khe (Thanh Ha, Hai Duong), κρατώντας ένα σωρό λίτσι στο χέρι της για να προσκαλέσει τους επισκέπτες, η κα Pham Thi Liem χαμογέλασε και διηγήθηκε την ιστορία της δημιουργίας αυτού του νόστιμου, γλυκού φρούτου, γεμάτη με την ειλικρίνεια των αγροτών εδώ.

Η κα Liem είναι απασχολημένη καλωσορίζοντας τουρίστες στον κήπο με λίτσι της οικογένειάς της (Φωτογραφία: NVCC)

Αυτή είναι η δεύτερη χρονιά που η κα Liem άνοιξε τον κήπο της για να καλωσορίσει τουρίστες που θέλουν να τον επισκεφθούν και να μαζέψουν φρέσκα λίτσι στον κήπο της.

Οι επισκέπτες του κήπου μπορούν να κάνουν μια βόλτα με βάρκα στο ελικοειδές ποτάμι, παρακολουθώντας τα λίτσι να λάμπουν κόκκινα από ώριμους καρπούς. Όταν το σκάφος δέσει, περνούν κάτω από το δροσερό πράσινο θόλο, μαζεύουν οι ίδιοι τσαμπιά από ώριμα λίτσι και απολαμβάνουν το γλυκό άρωμα αυτού του ειδικού φρούτου.

Μόνο 30.000 VND για ένα εισιτήριο για φωτογραφίες, 50.000 VND για ένα τουριστικό εισιτήριο για να μαζέψει κανείς λίτσι και να τα φάει στον κήπο. Την περσινή σεζόν του λίτσι, υποδέχτηκε 6.000-7.000 εγχώριους και διεθνείς τουρίστες. Κάθε επισκέπτης αγόραζε 5-20 κιλά ώριμα λίτσι, οπότε δεν χρειαζόταν πλέον να φέρνει τα προϊόντα της στην αγορά για να πουλήσει όπως πριν.

«Από τις αρχές Ιουνίου, ο κήπος μου με τα λίτσι υποδέχεται εκατοντάδες τουρίστες κάθε μέρα. Τα Σαββατοκύριακα, ο αριθμός των τουριστών φτάνει τα 400-500 άτομα», είπε.

Στην πρωτεύουσα των λίτσι, το Μπακ Τζιανγκ, ο ηλικιωμένος αγρότης Τραν Βαν Χαν στο χωριό Τσάο (Γκιαπ Σον, Λουκ Νγκαν) είναι επίσης ένας από τους πρωτοπόρους στην οικοδόμηση ενός μοντέλου τουρισμού κήπων λίτσι.

Στα μέσα Μαρτίου, όταν τα άνθη του λίτσι ανθίζουν πλήρως, ο κήπος ανοίγει επίσημα για τους επισκέπτες. Ο κ. Hanh συνεργάζεται με ένα ταξιδιωτικό γραφείο για να υποδέχεται καθημερινά ομάδες επισκεπτών στον κήπο για να τον επισκέπτονται, να βγάζουν φωτογραφίες και να κατασκηνώνουν. Ο ίδιος, ή ένας ξεναγός, αφηγείται λεπτομερώς τη διαδικασία φύτευσης και φροντίδας του κήπου τα τελευταία 30 χρόνια για την παραγωγή λίτσι υψηλότερης ποιότητας.

Ο Luc Ngan litchi, Hai Duong, αποκτά σταδιακά μια νέα εμφάνιση, εισερχόμενος στον τομέα των δώρων (Φωτογραφία: Phuc Lam)

Μέχρι σήμερα, ο κήπος του έχει υποδεχτεί περίπου 4.000 επισκέπτες, με είσοδο 100.000 dong/άτομο. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν την εμπειρία της κατανάλωσης και της αγοράς λίτσι στον κήπο.

Αυτό που τον έκανε ακόμα πιο χαρούμενο ήταν ότι ορισμένοι τουρίστες παρήγγειλαν ακόμη και ολόκληρα δέντρα λίτσι για 10-10,5 εκατομμύρια dong/δέντρο.

«Το αγοράζουν επειδή σέβονται τη διαδικασία καλλιέργειας των λίτσι από τους αγρότες και θέλουν να μαζεύουν και να τρώνε οι ίδιοι τα ώριμα φρούτα», είπε. Στον κήπο, κάτω από το δέντρο, υπάρχει μια πινακίδα με το όνομα του ιδιοκτήτη. Όταν τα φρούτα ωριμάσουν, μπορούν να πάνε στον κήπο για να μαζέψουν τα λίτσι οι ίδιοι ή αυτός θα τα μαζέψει, θα τα συσκευάσει σε κουτιά και θα τα στείλει στη διεύθυνση που τους ζητήθηκε.

«Θέλω να ασχοληθώ με τη γεωργία πολλαπλών αξιών, όχι μόνο με την καλλιέργεια λίτσι για την πώληση των φρούτων, αλλά και με την πώληση της ιστορίας στον λόφο των λίτσι. Πειραματίζομαι με την καλλιέργεια μιας ποικιλίας λίτσι ειδικής ποιότητας, στοχεύοντας στην κατηγορία των υψηλών προδιαγραφών», αποκάλυψε ο κ. Hanh.

Εκτός από την πώληση με βάση το βάρος, πολλοί κηπουροί παράγουν επίσης λίτσι υψηλής ποιότητας, τα συσκευάζουν σε κουτιά με πολυτελή επώνυμη συσκευασία και έχουν σαφείς γεωγραφικές ενδείξεις για να τα βάλουν στην κατηγορία δώρων.

Για παράδειγμα, η μάρκα λίτσι Phu Cu (Hung Yen) έχει τιμή πώλησης έως 180.000-200.000 VND/kg, ένα κουτί 5 κιλών κοστίζει 880.000-920.000 VND και εξακολουθεί να είναι «sold out».

Αγγίζοντας τα συναισθήματα των καταναλωτών

Μιλώντας για την ιστορία της κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων, ο Υπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Le Minh Hoan ανέφερε επανειλημμένα ότι η καταναλωτική τάση έχει αλλάξει. Οι άνθρωποι πλέον όχι μόνο χρειάζονται να τρώνε καλά, αλλά και να τρώνε καλά. Δεν αγοράζουν μόνο τρόφιμα, αλλά τα αγοράζουν και ως δώρα, επομένως προτιμούν ποιοτικά προϊόντα με ιστορίες, πολιτιστικά και ιστορικά στοιχεία...

Επομένως, αν οι καλλιεργητές μάνγκο στο Ντονγκ Ταπ ξέρουν μόνο πώς να πουλάνε μάνγκο, δεν θα πλουτίσουν. Ομοίως, οι καλλιεργητές ντούριαν στα Κεντρικά Υψίπεδα δεν μπορούν να πλουτίσουν αν δεν ξέρουν πώς να πουλήσουν την εικόνα και τη φήμη τους. Οι αγρότες σήμερα δεν πουλάνε μόνο μάνγκο ή ντούριαν, αλλά πουλάνε και τη φήμη και την εικόνα τους, τόνισε.

Εντυπωσιασμένος από τον τρόπο παρασκευής του λίτσι, ο υπουργός Λε Μιν Χόαν και πολλοί τουρίστες παρήγγειλαν ολόκληρο το δέντρο (Φωτογραφία: VG)

Νωρίτερα αυτόν τον Ιούνιο, κατά την επίσκεψή του στο μοντέλο κήπου με λίτσι για οικολογικό τουρισμό στην κοινότητα Giap Son (Luc Ngan), ο υπουργός Le Minh Hoan εξέφρασε τα συναισθήματά του: «Τόσο υπέροχα!». Παρήγγειλε ένα ολόκληρο δέντρο λίτσι από τον οικογενειακό κήπο του κ. Nguyen Van Son στην κοινότητα Quy Son (Luc Ngan) επειδή εντυπωσιάστηκε πολύ από το μοντέλο «Δέντρο λίτσι σε οικιακό κήπο».

Σύμφωνα με τον Υπουργό Χόαν, το μοντέλο του οικολογικού τουρισμού με λίτσι αποτελεί ένα πολύ αποτελεσματικό κανάλι για την κατανάλωση γεωργικών προϊόντων επί τόπου. Πρόκειται επίσης για ένα πολύ ιδιαίτερο κανάλι κατανάλωσης, όπου οι επισκέπτες μπορούν να βιώσουν άμεσα και να νιώσουν την ποιότητα κάθε λίτσι, καθώς και να νιώσουν την υψηλή ευθύνη των αγροτών.

Τόνισε ότι αυτή είναι η πορεία μετάβασης από τη σκέψη της γεωργικής παραγωγής στη σκέψη της αγροτικής οικονομίας, η οποία απλώς δημιουργεί περισσότερη και υψηλότερη αξία, μέσω μιας πολυεπίπεδης προσέγγισης για την απόκτηση πολλαπλών αξιών. Ο αγροτουρισμός είναι μια ενδιαφέρουσα πρόταση.

Σύμφωνα με τον Υπουργό, το πρώτο επίπεδο είναι η οικονομία των εμπορευμάτων, η παραγωγή και το απλό εμπόριο. Το επόμενο επίπεδο αφορά την εμπορευματοποίηση, με τις υπηρεσίες, για τη δημιουργία προστιθέμενης αξίας. Το υψηλότερο επίπεδο της κλίμακας αξίας είναι η οικονομία της εμπειρίας, η οποία φέρνει μοναδικότητα και διαφορετικότητα, «αγγίζοντας» τα συναισθήματα των πελατών και των καταναλωτών με φυσικό και στενό τρόπο.

Από τις περιηγήσεις στους κήπους με λίτσι, θα εξαπλωθούν νέες αξίες, οι αξίες της οικολογίας και της φύσης. Από το Giap Son, στη συνέχεια σε ολόκληρη την περιοχή Luc Ngan και καλύπτει όλο το Bac Giang, το Hai Duong. Από τους κήπους με λίτσι, ένα θετικό αποτέλεσμα θα εξαπλωθεί στους κήπους με φρούτα και άλλα γεωργικά προϊόντα. Για να είναι σαν τους κηπουρούς με λίτσι, οι αγρότες σε πολλά μέρη μπορούν να φτάσουν στην υψηλότερη αξία των γεωργικών προϊόντων.

[διαφήμιση_2]
Πηγή