Ο Όμιλος TH μοιράζεται την εμπειρία του στη μείωση των εκπομπών χρησιμοποιώντας το μοντέλο βιολογικής στρώσης

Η λύση βιολογικής στρωμνής, ένα από τα εξαιρετικά αποτελεσματικά κυκλικά μοντέλα, λειτουργεί στην αλυσίδα γαλακτοκομικών κτηνοτροφικών μονάδων υψηλής τεχνολογίας του κορυφαίου παραγωγού φρέσκου γάλακτος στο Βιετνάμ.

Στο σεμινάριο με τίτλο «Γεωργία του Ανόι: Συνεργασία και Επενδύσεις για Βιώσιμη Ανάπτυξη» που διοργάνωσε το Κέντρο Προώθησης Επενδύσεων και Υποστήριξης Επιχειρήσεων του Ανόι σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Βιολογικής Γεωργίας του Βιετνάμ, ο κ. Tran Trung My, Διευθυντής Διασφάλισης Ποιότητας της TH Milk Food Joint Stock Company, παρουσίασε μια πρακτική προοπτική για την ανάπτυξη της πράσινης γεωργίας και της κυκλικής οικονομίας μέσω λύσεων υψηλής τεχνολογίας.

Ο κ. Tran Trung My (λευκό πουκάμισο) μοιράστηκε στο Σεμινάριο Γεωργίας του Ανόι: Συνεργασία και επενδύσεις για βιώσιμη ανάπτυξη.

Το σεμινάριο υλοποιήθηκε βάσει του Προγράμματος Αρ. 05/CTr-UBND με ημερομηνία 18 Μαΐου 2025 της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης για το Πρόγραμμα Προώθησης Επενδύσεων, Εμπορίου και Τουρισμού το 2025. Εκτός από τη νομική βάση, η εκδήλωση διοργανώθηκε επίσης στο πλαίσιο της πολιτικής ανάπτυξης της πράσινης, βιολογικής και κυκλικής γεωργίας, η οποία αποτελεί τον βασικό προσανατολισμό του Κόμματος και του Κράτους.

Με αυτόν τον προσανατολισμό, το Σεμινάριο αναμένεται να αποτελέσει φόρουμ για φορείς διαχείρισης, εμπειρογνώμονες, επιχειρήσεις και επενδυτές, για την ανταλλαγή εμπειριών, την πρόταση λύσεων και την προώθηση της εφαρμογής υψηλής τεχνολογίας στην αγροτική παραγωγή και μεταποίηση, ενώ παράλληλα θα διευρύνει τις ευκαιρίες για συνεργασία δημόσιου-ιδιωτικού τομέα και θα ενισχύσει την ανταγωνιστικότητα των πράσινων γεωργικών μοντέλων στην πρωτεύουσα.

Ο εκπρόσωπος του Ομίλου TH παρουσίασε ένα τυπικό πρακτικό παράδειγμα, που δείχνει πώς μια μεγάλη επιχείρηση στον τομέα της υψηλής τεχνολογίας γεωργίας εφαρμόζει κυκλικές λύσεις για την αποτελεσματική και βιώσιμη επίλυση περιβαλλοντικών προβλημάτων. Σύμφωνα με τον κ. Tran Trung My, το μοντέλο βιολογικής στρωμνής που εφαρμόζεται σήμερα σε ολόκληρο το σύστημα γαλακτοκομικών εκμεταλλεύσεων TH αποτελεί απόδειξη της φιλοσοφίας της μετατροπής των αποβλήτων σε πόρους και είναι επίσης μια από τις σημαντικές λύσεις που βοηθούν την TH να επιτύχει τον στόχο της μείωσης των εκπομπών και της πράσινης παραγωγής.

Εξηγώντας αυτή τη λύση, ο κ. My είπε ότι η βιολογική στρωμνή δημιουργείται από στερεά υπολείμματα που διαχωρίζονται κατά τη διαδικασία επεξεργασίας της κοπριάς αγελάδων, στη συνέχεια καθαρίζονται και αναγεννώνται χρησιμοποιώντας την αυστριακή τεχνολογία BRU. Αυτή η διαδικασία μειώνει σημαντικά την πυκνότητα των επιβλαβών μικροοργανισμών και δημιουργεί ένα στρώμα πορώδους οργανικού υλικού που έχει καλή απορρόφηση, αποσμητική δράση, περιορίζει τον σχηματισμό αερίου μεθανίου και διατηρεί το δάπεδο του αχυρώνα στεγνό. «Πρόκειται για μια απλή λύση που είναι επίσης αποτελεσματική από πολλές απόψεις, εάν εφαρμοστεί σωστά», τόνισε ο κ. My.

Η διαδικασία παραγωγής βιολογικής στρωμνής διαχειρίζεται σύμφωνα με αυστηρές διαδικασίες, από το στάδιο του διαχωρισμού των στερεών, την επεξεργασία για τη μείωση των παθογόνων έως τον έλεγχο των κριτηρίων οσμής, χρώματος και δομής πριν από τη χρήση. Κατά τη φάση λειτουργίας, η τεχνική ομάδα της φάρμας πρέπει να παρακολουθεί και να χειρίζεται τακτικά τα υγρά σημεία για την αποφυγή αναερόβιου περιβάλλοντος. Ταυτόχρονα, να όργωσε, να πρόσθεσε νέα στρωμνή και να επάλειφε Βελτιωτικό Στρωμνής για τον έλεγχο της υγρασίας και την ενίσχυση της δραστηριότητας των ωφέλιμων μικροοργανισμών. Αυτή η διαδικασία βοηθά το δάπεδο του αχυρώνα να είναι πάντα ευάερο και καθαρό, διασφαλίζοντας την ευημερία των αγελάδων και ελαχιστοποιώντας τα τοξικά αέρια.

Η πραγματική λειτουργία του συστήματος της φάρμας της TH δείχνει ότι το μοντέλο βιολογικής στρωμνής έχει επιφέρει σαφή αποτελέσματα. Από οικονομικής άποψης, η φάρμα έχει μειώσει το κόστος αγοράς υλικών στρωμνής και έχει τον πλήρη έλεγχο της πηγής των πρώτων υλών. Από περιβαλλοντικής άποψης, οι εκπομπές CH₄ και N₂O - δύο ισχυρών αερίων του θερμοκηπίου - έχουν μειωθεί σημαντικά. Ταυτόχρονα, ο κίνδυνος ρύπανσης των υδάτων και του εδάφους έχει ελεγχθεί καλύτερα. Το εργασιακό περιβάλλον των εργατών της φάρμας έχει επίσης γίνει καθαρότερο, ασφαλέστερο και πιο ευχάριστο. Συγκεκριμένα, οι αγελάδες επωφελούνται από το μαλακό, πορώδες δάπεδο, μειώνοντας έτσι τις ασθένειες των οπλών και της μαστίτιδας, βελτιώνοντας την υγεία και την παραγωγικότητα.

Από την πρακτική του, ο κ. Tran Trung My μοιράστηκε ότι ο αποφασιστικός παράγοντας αυτού του μοντέλου δεν έγκειται μόνο στην τεχνολογία αλλά και στην οικοδόμηση μιας νοοτροπίας κλειστής αλυσίδας, από τις περιοχές καλλιέργειας πρώτων υλών, την κτηνοτροφία, την επεξεργασία έως την αναγέννηση υποπροϊόντων. Κάθε κρίκος στην αλυσίδα πρέπει να σχεδιάζεται συγχρονισμένα. «Η βιολογική στρωμνή είναι απλώς ένα μέρος του κυκλικού οικονομικού συστήματος που χτίζει η κτηνοτροφία, αλλά δείχνει σαφή αποτελεσματικότητα όταν έχουμε μια μακροπρόθεσμη στρατηγική», είπε.

Πρωτοπόρος στο άνοιγμα του δρόμου για καθαρό φρέσκο ​​γάλα μέσω βιώσιμων παραγωγικών δραστηριοτήτων, ο Όμιλος TH έχει τηρήσει τις αρχές του πράσινου οικονομικού μοντέλου και της κυκλικής οικονομίας από την αρχή, κατά την υλοποίηση του έργου υψηλής τεχνολογίας γαλακτοπαραγωγής και επεξεργασίας γάλακτος, ύψους 1,2 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, στο Nghe An το 2009.

Το έργο κατέχει επί του παρόντος ένα κοπάδι 70.000 αγελάδων. Μόνο στο Nghe An, χρησιμοποιεί 8.100 εκτάρια καλλιεργήσιμης γης, με χωράφια που ανήκουν σε μια κλειστή πράσινη αλυσίδα παραγωγής, που κυκλοφορεί σύμφωνα με τη διαδικασία "από πράσινο βοσκότοπο σε καθαρό ποτήρι γάλακτος", από την καλλιέργεια πρώτων υλών, την εκτροφή αγελάδων έως την παραγωγή και την επεξεργασία. Η TH έχει επίσης δύο μονάδες-μέλη που έχουν επιτύχει διεθνή πιστοποίηση ουδέτερου άνθρακα σύμφωνα με τα πρότυπα PAS 2060:2014, συγκεκριμένα την TH Milk Joint Stock Company (λειτουργεί εργοστάσιο επεξεργασίας φρέσκου γάλακτος TH true MILK) και την Nui Tien Pure Water Company Limited (λειτουργεί εργοστάσιο καθαρού νερού, βοτάνων και φρούτων Nui Tien).

Με στόχο την ουδετερότητα άνθρακα και το περαιτέρω μηδενικό καθαρό αποτύπωμα (Net Zero), ο Όμιλος TH όχι μόνο εφαρμόζει λύσεις μείωσης των εκπομπών στις δύο προαναφερθείσες μονάδες-μέλη, αλλά αναπτύσσει επίσης πολλές σύγχρονες πρωτοβουλίες σε όλο το σύστημα, και οι λύσεις βιολογικής στρωμνής είναι μία από αυτές. Με μια μακροπρόθεσμη στρατηγική και ένα υψηλής τεχνολογίας - κυκλικό - βιώσιμο γεωργικό οικοσύστημα, ο Όμιλος TH συνεχίζει να επιβεβαιώνει τον πρωτοποριακό ρόλο των βιετναμέζικων επιχειρήσεων στη δημιουργία πράσινων μοντέλων παραγωγής, σύμφωνα με τη γενική τάση ανάπτυξης του Βιετνάμ ειδικότερα και σε όλο τον κόσμο.

Νγκουγιέν Γιεν

Πηγή: https://daidoanket.vn/tap-doan-th-chia-se-kinh-nghiem-giam-phat-thai-bang-mo-hinh-dem-lot-sinh-hoc.html