Χειροποίητα κέικ φεγγαριού προσελκύουν πελάτες

Τα τελευταία χρόνια, η αγορά χειροποίητων mooncakes στο Χα Τιν έχει αναπτυχθεί σημαντικά. Από τους οικιακούς αρτοποιούς μέχρι τα μικρά καταστήματα, όλα δημιουργούν μια νέα μανία, προσελκύοντας μεγάλο αριθμό πελατών.

Η κα. Bui Thi Cam Tu - ιδιοκτήτρια του αρτοποιείου Cam Xu (περιφέρεια Thanh Sen, επαρχία Ha Tinh) δήλωσε: «Ξεκινώντας κοντά στο Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου, τα χειροποίητα κέικ φεγγαριού είναι πολύ δημοφιλή. Οι πελάτες αναζητούν χειροποίητα κέικ επειδή θέλουν ένα ποιοτικό προϊόν, λιγότερο γλυκό και ιδιαίτερα ιδιαίτερα εξατομικευμένο».

Οι καταναλωτές προτιμούν όλο και περισσότερο τα χειροποίητα κέικ από τα βιομηχανικά προϊόντα.

Τα χειροποίητα κέικ δεν είναι μόνο ασφαλέστερα με φρέσκα υλικά και χωρίς συντηρητικά, αλλά προσφέρουν και μια μοναδική γεύση που δεν υπάρχει πουθενά αλλού. Κάθε κέικ είναι αποτέλεσμα σχολαστικής φροντίδας και προσοχής σε κάθε βήμα, από την επιλογή των υλικών, το ζύμωμα της ζύμης, την παρασκευή της γέμισης μέχρι τη συσκευασία.

Τα κουτιά δώρων είναι σχεδιασμένα ξεχωριστά.

Η ποικιλομορφία είναι ένα από τα highlights της αγοράς χειροποίητων mooncake φέτος. Εκτός από τα παραδοσιακά κέικ όπως τα ανάμεικτα, τα πράσινα φασόλια, τα taro, πολλοί άνθρωποι έχουν δημιουργήσει νέες γεμίσεις που ταιριάζουν στις σύγχρονες προτιμήσεις. Δημοφιλείς γεμίσεις περιλαμβάνουν: πράσινο τσάι, λιωμένο αλατισμένο αυγό ή ακόμα και durian...

«Βλέπω ότι τα χειροποίητα κέικ φέτος έχουν πολλές νέες και πιο ελκυστικές γεμίσεις, όχι μόνο ανάμεικτες ή γεμίσεις από πράσινα φασόλια όπως πριν. Τα κέικ δεν είναι πολύ γλυκά και είναι όμορφα διακοσμημένα, πολύ κατάλληλα για δώρα» - μοιράστηκε η κα. Nguyen Thi Thuy Hang, πελάτισσα.

Η άνθηση της αγοράς χειροποίητων κέικ έχει δημιουργήσει έναν ενδιαφέροντα ανταγωνισμό. Ωστόσο, αντί να ανταγωνίζονται μόνο στην τιμή, τα αρτοποιεία επικεντρώνονται περισσότερο στην ποιότητα και τη δημιουργικότητα. Η κα Mai Thi Kim Oanh - ιδιοκτήτρια του αρτοποιείου Trang Oanh (περιφέρεια Thanh Sen) δήλωσε: «Παρόλο που υπάρχουν περισσότεροι αρτοποιοί στην αγορά, διατηρούμε το σύνθημα να βάζουμε την ποιότητα πάνω απ' όλα. Εστιάζουμε στην παρασκευή κέικ με τις πιο αυθεντικές παραδοσιακές γεύσεις, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά για να διατηρήσουμε τους πελάτες».

Επειδή δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά, η διάρκεια ζωής των χειροποίητων κέικ είναι πολύ σύντομη, συνήθως μόνο 3-7 ημέρες, ανάλογα με τον τύπο του κέικ και τον τρόπο αποθήκευσής του.

Δεν εστιάζουν μόνο στην ποιότητα του κέικ, αλλά οι χειροποίητοι αρτοποιοί επενδύουν επίσης σε συσκευασίες και κουτιά για να ενισχύσουν την αξία του προϊόντος. Τα κουτιά σχεδιάζονται με λεπτότητα, μοναδικά, με το δικό τους στυλ, καθιστώντας το mooncake όχι μόνο ένα τρόφιμο αλλά και ένα ουσιαστικό και πολυτελές δώρο.

Τα χειροποίητα φεγγαρόπιτα δεν είναι μόνο ένα πιάτο, αλλά και ένα μήνυμα από τον αρτοποιό. Για πολλούς ανθρώπους, η χειροποίητη παρασκευή κέικ είναι ένας τρόπος να εκφράσουν τα συναισθήματά τους στην οικογένεια, τους συγγενείς και τους φίλους τους. Κάθε κέικ είναι μια ευχή για υγεία, ειρήνη και ευτυχία κατά την περίοδο της πανσελήνου. Επιπλέον, η χειροποίητη παρασκευή φεγγαρόπιτας είναι επίσης ένας τρόπος για πολλές οικογένειες να βιώσουν και να διατηρήσουν μαζί τα παραδοσιακά πολιτιστικά χαρακτηριστικά. Τα μαθήματα παρασκευής φεγγαρόπιτας ακμάζουν, προσελκύοντας ενήλικες και παιδιά, δημιουργώντας έναν ζεστό και ουσιαστικό χώρο πριν από το Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων.

Κάθε τούρτα δεν είναι μόνο αποτέλεσμα χειροτεχνίας, αλλά και ένα σχολαστικά φτιαγμένο «έργο τέχνης».

Είναι η εξατομίκευση, η δημιουργικότητα και η αγάπη του αρτοποιού που έχουν καταστήσει τα χειροποίητα mooncakes μια βιώσιμη τάση στο Ha Tinh. Δεν ικανοποιούν μόνο την ανάγκη για απόλαυση, αλλά και φέρνουν βαθιές πολιτιστικές και πνευματικές αξίες, καθιστώντας την περίοδο της πανσελήνου τα τελευταία χρόνια πολύ ξεχωριστή.

Για να διασφαλίσουν την ασφάλεια και την υγεία των τροφίμων για τους ίδιους και τις οικογένειές τους, οι καταναλωτές θα πρέπει επίσης να το λαμβάνουν υπόψη όταν αγοράζουν mooncakes. Είναι καλύτερο να αγοράζουν προϊόντα σε αξιόπιστα χειροποίητα αρτοποιεία με σαφείς άδειες λειτουργίας. Δώστε προσοχή στη συσκευασία, τις ετικέτες, τις ημερομηνίες λήξης και τα συστατικά για να αποφύγετε προϊόντα άγνωστης προέλευσης. Οι έξυπνες αγορές όχι μόνο βοηθούν τους ανθρώπους να αποκτούν νόστιμα κέικ, αλλά προστατεύουν και την υγεία των ίδιων και των αγαπημένων τους προσώπων.