"Ένα μπολ με χυλό αγάπης" - ζεσταίνει τις καρδιές των φτωχών ασθενών

(Ζωή των ανθρώπων) - Η ομάδα «Μπολ με Αγάπη» στο Τιεν Τζιανγκ υποστηρίζει 250-300 πρωινά καθημερινά για ασθενείς και τις οικογένειές τους στο Στρατιωτικό Νοσοκομείο 120.

• Ειδικό εστιατόριο για φοιτητές σε δύσκολες συνθήκες στο Χουέ
• Πόλη Χο Τσι Μινχ: Αναζητούνται άτομα που έχουν επισκεφθεί 2 εστιατόρια που σχετίζονται με ασθενείς με Covid-19
• Το πρώτο γεύμα σε ένα εστιατόριο κοστίζει 2.000 VND/γεύμα στο Binh Dinh.
• Ο Τιεν Τζιανγκ απένειμε 203 υποτροφίες σε φοιτητές που βρίσκονταν σε ιδιαίτερα δύσκολες συνθήκες.

Με οδηγό τον ξεναγό, ακολουθήσαμε τον δρόμο της ομάδας 13, του οικισμού 1, της κοινότητας Dao Thanh, στην πόλη My Tho, μέσα από 2 στροφές περίπου 400 μέτρων για να φτάσουμε στην κουζίνα που ονομάζεται "Μπολ με χυλό αγάπης". Αυτό είναι το μέρος όπου για σχεδόν 6 χρόνια, κάθε Τετάρτη και Παρασκευή πρωί, παρέχουμε 250-300 πρωινά για ασθενείς και τις οικογένειές τους στο Στρατιωτικό Νοσοκομείο 120.

Η ομάδα «Μπολ με Χυλό Ευγνωμοσύνης» ανήκει στον Σύνδεσμο Υποστήριξης Ατόμων με Αναπηρία και Ορφανών του Βιετνάμ και στον Σύνδεσμο Υποστήριξης Οικογενειών Μαρτύρων στο Νότο. Πριν ενταχθούν στον Σύνδεσμο, η ομάδα ήταν μια ομάδα γυναικών και παιδιών από τον Άμλετ 1, στην κοινότητα Ντάο Ταν, οι οποίες συνεισέφεραν τις προσπάθειές τους, τα χρήματά τους και τα εγχώρια γεωργικά προϊόντα τους για να μαγειρέψουν χορτοφαγικά γεύματα για τους ασθενείς και τις οικογένειές τους στην πίσω πύλη του Στρατιωτικού Νοσοκομείου 120.

Ένα μέρος όπου μαγειρεύεται πρωινό και δίνεται σε φτωχούς ασθενείς.

Αφού λειτούργησε αυθόρμητα σε γυναικεία σπίτια για περισσότερα από 2 χρόνια, η ομάδα έχει τη δική της «ιδιοκτησία», ένα σπίτι στον 4ο όροφο, του οποίου η γη μεταβιβάστηκε από την οικογένεια ενός μέλους σε προνομιακή τιμή. Τα χρήματα για την κατασκευή του σπιτιού και την αγορά σκευών κουζίνας συνεισφέρθηκαν από την ομάδα. Υπό την αιγίδα των δύο ενώσεων, η ομάδα λειτουργεί όλο και πιο συστηματικά.

Συμπόνια για τους φτωχούς ασθενείς

Όπως έχει προγραμματιστεί, πριν από τις 4 π.μ. κάθε πρωί, τα μέλη της ομάδας συγκεντρώνονται σε μια οικεία τοποθεσία και μαζί κάνουν τη σιωπηλή δουλειά, γεμάτη αγάπη. Κάθε άτομο έχει μια δουλειά, κάποιοι μαγειρεύουν, κάποιοι βάζουν το φαγητό σε κουτιά, κάποιοι μεταφέρουν... για να πάρουν ζεστά γεύματα, τα οποία παραδίδονται στους ασθενείς στις 6 π.μ.

Για να προετοιμαστεί η διανομή τροφίμων, η ομάδα πήγε στην αγορά και ετοίμασε τα τρόφιμα το προηγούμενο απόγευμα. Κάθε φορά που κάποιος οργανισμός ή άτομο ήθελε να δωρίσει τρόφιμα, οι αδελφές ενημέρωναν με σαφήνεια την ημερομηνία μαγειρέματος, ώστε να μην χρειάζεται να αποθηκεύουν τα τρόφιμα για πολλές ημέρες, κάτι που θα μείωνε την ποιότητά τους.

Παροχή γευμάτων σε ασθενείς στο Στρατιωτικό Νοσοκομείο 120.

Η σεφ Tran Thi Tuyet Mai, «με το σύνθημα να μην αφήνουμε τους ασθενείς σε δύσκολες συνθήκες μόνους τους στη μάχη κατά των ασθενειών, συνεργαζόμαστε με τον Σύνδεσμο Υποστήριξης Ατόμων με Αναπηρίες και Ορφανών και τον Σύνδεσμο Υποστήριξης Οικογενειών Μαρτύρων στη Νότια Περιφέρεια για να οργανώσουμε μαγειρικά «Γεύματα Αγάπης». Τα δωρεάν γεύματα δεν είναι μεγάλα αλλά γεμάτα ανθρώπινη ζεστασιά, βοηθώντας εν μέρει τους ασθενείς να μειώσουν το βάρος του φαγητού και της ένδυσης».

Η κα. Νγκο Θι Νγκα μοιράστηκε, η ομάδα μας συμβούλευε η μία την άλλη, κανόνιζε τις δουλειές του σπιτιού για να έρχονται στην κουζίνα. Για να έχουμε νόστιμα, θρεπτικά γεύματα, κάθε γεύμα σχεδιάζεται σε ένα μενού, επεξεργασμένο με μια διαδικασία που διασφαλίζει την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων. Κάθε άτομο στην ομάδα μας έχει διαφορετική κατάσταση και συνθήκες διαβίωσης. Πολλοί από εμάς ανησυχούμε επίσης για την οικογενειακή δουλειά και την προσωπική ζωή. Ωστόσο, με τη σκέψη να μοιραζόμαστε δυσκολίες με φτωχούς ασθενείς, τη φωτιά της καλοσύνης, η ομάδα διατηρεί τη φωτιά της κουζίνας 2 ημέρες την εβδομάδα για σχεδόν 6 χρόνια.

Ζεστές μερίδες πρωινού

Η επικεφαλής σεφ είναι η κα Tran Thi Tuyet Mai. Στην ηλικία των 60 ετών και άνω, η κα Mai εξακολουθεί να είναι ευέλικτη στις δραστηριότητές της: σχεδιάζει το μενού της εβδομάδας, μαγειρεύει και καλεί κόσμο να βοηθήσει στην παράδοση φαγητού.

Με την ονομασία «Μπολ με Αγάπη, Χυλό Αγάπης», η κουζίνα μαγειρεύει κάθε είδους πιάτα πρωινού, όπως: ρύζι, νουντλς, χυλό, ψωμί... Η ομάδα έχει 12 επίσημα μέλη στα οποία χορηγούνται κάρτες από τον Σύνδεσμο Υποστήριξης Οικογενειών Μαρτύρων του Νότου, αλλά ο αριθμός των εθελοντών μελών έχει αυξηθεί σε 27. Κάθε φορά, η ομάδα παρέχει 250 - 300 γεύματα που εναλλάσσονται και περιλαμβάνουν: χυλό, ρύζι, ψωμί, νουντλς. Κάθε γεύμα κοστίζει 20 - 25 χιλιάδες VND.

Τα κεφάλαια συνεισφέρονται από τα μέλη ή ζητούνται από ευεργέτες. Κάποιοι χορηγούν χρήματα, άλλοι προσφέρουν ρύζι και τρόφιμα. Όλες οι δραστηριότητες είναι διαφανείς, συμπεριλαμβανομένης της κινητοποίησης, των συνεισφορών και των δαπανών για αυτές τις δραστηριότητες.

Οι γυναίκες στον Άμλετ 1, στην κοινότητα Ντάο Ταν, βοηθούν στην προετοιμασία και το μαγείρεμα. Για τις μετακινήσεις, οι γυναίκες «εκμεταλλεύονται» τους νεαρούς άνδρες τους, όπως τα παιδιά και τα εγγόνια τους, για να εξοικονομήσουν χρήματα.

Τα μέλη της ομάδας "Μπολ με Αγάπη, Χυλός" εργάζονται από τις 4 π.μ.

Ακριβώς στις 6 π.μ., τα γεύματα συσκευάστηκαν τακτοποιημένα. Στην πίσω πύλη του Στρατιωτικού Νοσοκομείου 120, υπήρχαν πολλοί άνθρωποι που περίμεναν να τα παραλάβουν. Τα ζεστά, θρεπτικά γεύματα διανεμήθηκαν σε μόλις 15-20 λεπτά και είχαν εξαφανιστεί.

Κρατώντας ένα ζεστό γεύμα στο χέρι της, η κα Le Thi My Linh, η οποία φροντίζει έναν άρρωστο συγγενή εδώ, είπε ότι είναι πολύ ευγνώμων στην ομάδα, τους φιλάνθρωπους και τους εθελοντές που τη βοήθησαν να φάει ένα νόστιμο πρωινό, βοηθώντας την να εξοικονομήσει χρήματα ενώ φρόντιζε τον άρρωστο εδώ για πολλές ημέρες.

Δίνοντας στους ασθενείς και στις οικογένειές τους ζεστά γεύματα με προσοχή, τα μέλη δήλωσαν: «Κατανοούμε και συμπονούμε τους ανθρώπους που είναι άρρωστοι και πρέπει να νοσηλευτούν. Κάθε γεύμα δεν αξίζει πολλά, αλλά έχει φέρει στους ασθενείς που νοσηλεύονται εδώ ένα μεγάλο συναισθηματικό δώρο. Είναι πάνω απ 'όλα μια κοινοποίηση, μια πηγή πνευματικής ενθάρρυνσης, που τους βοηθά να έχουν περισσότερη αισιοδοξία, πίστη στη ζωή και να είναι πιο ακλόνητοι στο δρόμο της καταπολέμησης της ασθένειας».

Στα 6 χρόνια λειτουργίας του, έχουν δοθεί περισσότερα από 150 χιλιάδες πρωινά. Αυτά τα πρωινά όχι μόνο βοηθούν με την υλική αξία, το μοίρασμα, την υποστήριξη των μειονεκτούντων, αλλά φέρουν και τις παραδοσιακές αξίες του «οι πλούσιοι βοηθούν τους φτωχούς, την αμοιβαία αγάπη» του έθνους μας. Εκτός από τη μαγειρική, ο όμιλος διοργανώνει επίσης φιλανθρωπικά προγράμματα για να προσφέρει δώρα και να μαγειρεύει για ορισμένα μέρη.

ΞΟΥΑΝ ΟΥΓΙΕΝ

Σύνδεσμος πηγής: https://baodansinh.vn/bat-chao-nghia-tinh-am-long-cho-benh-nhan-ngheo-20230717211602.htm