Η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά είναι μια εποχή του χρόνου με υψηλή κατανάλωση τροφίμων, ιδιαίτερα κρέατος, ψαριού, αυγών, ζαχαρωδών προϊόντων, αλκοολούχων ποτών, αναψυκτικών και ελαιούχων σπόρων.
Για να καλύψουν τη ζήτηση της αγοράς, πολλές επιχειρήσεις παραγωγής τροφίμων και επιχειρήσεις έχουν αυξήσει την παραγωγή, το εμπόριο και τις εισαγωγές τροφίμων. Εκτός από τον συχνά υγρό καιρό στο Βορρά και τον ζεστό καιρό στο Νότο, αυτοί οι καιρικοί παράγοντες επηρεάζουν σημαντικά τη διασφάλιση της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων.
Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων κατά τη διάρκεια της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς και του Εαρινού Φεστιβάλ του 2025, και για να εξυπηρετηθούν οι πολίτες στον εορτασμό της Πρωτοχρονιάς και στην απόλαυση της Άνοιξης με ασφάλεια, η Κεντρική Διυπουργική Επιτροπή για την Ασφάλεια των Τροφίμων εξέδωσε το Σχέδιο αριθ. 1751/KH-BCĐTƯATTP για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων κατά τη διάρκεια της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς και του Εαρινού Φεστιβάλ του 2025.
Με κοινό στόχο τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων στην παραγωγή, την επεξεργασία, το εμπόριο και την κατανάλωση τροφίμων· την ενίσχυση του ελέγχου και την άμεση πρόληψη της παραγωγής και εμπορίας παραποιημένων και κατώτερων προδιαγραφών τροφίμων· τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων που καταναλώνονται στην αγορά· και την πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους και του Εαρινού Φεστιβάλ του 2025.
Το σχέδιο εκδόθηκε με διάφορους συγκεκριμένους στόχους, όπως η ελαχιστοποίηση των περιστατικών τροφικής δηλητηρίασης κατά τη διάρκεια του Tet· η ενίσχυση των διυπηρεσιακών επιθεωρήσεων από το κεντρικό έως το κοινοτικό επίπεδο, με έμφαση σε ομάδες προϊόντων που καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες κατά τη διάρκεια του Tet και των φεστιβάλ και έχουν υψηλούς παράγοντες κινδύνου, σε χωριά επεξεργασίας τροφίμων, σε επαρχίες με συνοριακές πύλες και σε μεγάλες πόλεις.
Το σχέδιο επικεντρώνεται σε δραστηριότητες όπως η επικοινωνία και η επιθεώρηση. Συγκεκριμένα, η Κεντρική Διυπουργική Επιτροπή Συντονισμού για την Ασφάλεια των Τροφίμων έχει συστήσει πέντε διυπουργικές ομάδες επιθεώρησης για τη διεξαγωγή επιθεωρήσεων σε 10 επαρχίες και πόλεις. Σε τοπικό επίπεδο, έχουν συσταθεί διυπουργικές ομάδες επιθεώρησης σε όλα τα επίπεδα, από την επαρχία έως την κοινότητα. Η περίοδος εφαρμογής είναι από τώρα έως τις 25 Μαρτίου 2025, σε εθνικό επίπεδο.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://kinhtedothi.vn/bat-dau-kiem-tra-attp-tet-nguyen-dan-2025-tren-toan-quoc.html
Σχόλιο (0)