Ξεκινήστε τον έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων για το Σεληνιακό Νέο Έτος 2025 σε εθνικό επίπεδο

Η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά είναι η εποχή του χρόνου κατά την οποία η κατανάλωση τροφίμων είναι υψηλή, ιδιαίτερα κρέατος, ψαριού, αυγών, κέικ, καραμελών, αλκοόλ, αναψυκτικών, ελαιούχων σπόρων κ.λπ.
Για να καλύψουν τη ζήτηση της αγοράς, πολλά καταστήματα παραγωγής και εμπορίας τροφίμων έχουν αυξήσει την παραγωγή, το εμπόριο και τις εισαγωγές τροφίμων. Εκτός από τον υγρό καιρό στο Βορρά και τον ζεστό καιρό στο Νότο, αυτοί είναι καιρικοί παράγοντες που επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τη διασφάλιση της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων.

Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους και του Εαρινού Φεστιβάλ του 2025, εξυπηρετώντας τους ανθρώπους να γιορτάσουν το Tet και να απολαύσουν την Άνοιξη με ασφάλεια, η Κεντρική Διατομεακή Συντονιστική Επιτροπή για την Ασφάλεια των Τροφίμων εξέδωσε το Σχέδιο αριθ. 1751/KH-BCĐTƯATTP για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους και του Εαρινού Φεστιβάλ του 2025.

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής του Ανόι, Βου Θου Χα, και η διεπιστημονική ομάδα επιθεώρησης ασφάλειας τροφίμων της πόλης επιθεώρησαν το σούπερ μάρκετ Tops Market Le Trong Tan (περιοχή Thanh Xuan).

Με κοινό στόχο τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων στην παραγωγή, την επεξεργασία, την εμπορία και τη χρήση τροφίμων· την ενίσχυση του ελέγχου και την άμεση πρόληψη της παραγωγής και εμπορίας παραποιημένων και κακής ποιότητας τροφίμων· τη διασφάλιση της ασφαλούς κατανάλωσης τροφίμων στην αγορά· την πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους και του Εαρινού Φεστιβάλ 2025.

Το σχέδιο εκδόθηκε με πολλούς συγκεκριμένους στόχους, όπως η ελαχιστοποίηση των κρουσμάτων τροφικής δηλητηρίασης κατά τη διάρκεια του Tet, η ενίσχυση της διατομεακής επιθεώρησης από το κεντρικό έως το κοινοτικό επίπεδο, με έμφαση στις ομάδες προϊόντων που καταναλώνονται πολύ κατά τη διάρκεια του Tet και των φεστιβάλ με υψηλούς παράγοντες κινδύνου, στα χωριά επεξεργασίας τροφίμων, στις επαρχίες με συνοριακές πύλες και στις μεγάλες πόλεις.

Το σχέδιο επικεντρώνεται σε δραστηριότητες: επικοινωνία, επιθεώρηση... Συγκεκριμένα, η Κεντρική Διεπιστημονική Επιτροπή Συντονισμού για την Ασφάλεια των Τροφίμων συγκρότησε 5 διεπιστημονικές ομάδες επιθεώρησης για να πραγματοποιήσουν επιθεωρήσεις σε 10 επαρχίες και πόλεις. Σε τοπικό επίπεδο, συγκροτήθηκαν διεπιστημονικές ομάδες επιθεώρησης σε όλα τα επίπεδα, από επαρχιακό έως δημοτικό επίπεδο. Η περίοδος εφαρμογής είναι από τώρα έως τις 25 Μαρτίου 2025 σε εθνικό επίπεδο.

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/bat-dau-kiem-tra-attp-tet-nguyen-dan-2025-tren-toan-quoc.html