Η κουζίνα στο Dien Temple είναι γεμάτη ζεστασιά και αγάπη.

Στη μικρή κουζίνα του ναού Than - Binh Dien, επίσης γνωστού ως ναός Dien (κοινότητα Tan Tru), γεύματα συμπόνιας μαγειρεύονται με όλη την αγάπη και τη φροντίδα, όχι μόνο βοηθώντας τους ασθενείς να ανακουφίσουν το οικονομικό βάρος, αλλά και συνδέοντας σιωπηλά τις καλές καρδιές μέσα στην κοινότητα.

Το φαγητό μοιράστηκε στις αδελφές πριν διανεμηθεί.

Για πάνω από 10 χρόνια, κάθε Τρίτη πρωί, η φιλανθρωπική κουζίνα του Ναού Ντιέν σφύζει από δραστηριότητα. Πολλά μέλη και γυναίκες συνεργάζονται για να ετοιμάσουν χορτοφαγικά γεύματα για ασθενείς και τις οικογένειές τους στο Περιφερειακό Ιατρικό Κέντρο Tan Tru και άλλα άτομα που έχουν ανάγκη στην περιοχή. Κάθε εβδομάδα, η κουζίνα ετοιμάζει πάνω από 200 χορτοφαγικά γεύματα, τα οποία κατανέμονται εξίσου μεταξύ πρωινού και απογεύματος.

Η κα Truong Thi Tuyet Mai, Μόνιμη Αντιπρόεδρος της Επιτροπής Πατριωτικού Μετώπου Βιετνάμ της κοινότητας Tan Tru και Πρόεδρος της Ένωσης Γυναικών της κοινότητας Tan Tru, δήλωσε: «Παρά τις πολλές δυσκολίες όσον αφορά τη χρηματοδότηση και τους ανθρώπινους πόρους, χάρη στις κοινές προσπάθειες μελών, γυναικών και φιλάνθρωπου, η κουζίνα εξακολουθεί να συντηρείται τακτικά, βοηθώντας τους ασθενείς να μειώσουν το οικονομικό βάρος κατά τη διάρκεια της θεραπείας».

Για να διασφαλιστεί ότι τα ζεστά γεύματα φτάνουν στους ασθενείς εγκαίρως, τα μέλη ξεκινούν τη δουλειά τους νωρίς το πρωί. Κάποια πηγαίνουν στην αγορά, άλλα ετοιμάζουν το φαγητό και κάποια μαγειρεύουν... όλοι συνεργάζονται άψογα. Το μαγείρεμα για φιλανθρωπικούς σκοπούς είναι σκληρή δουλειά αλλά ευχάριστη. Όλοι έχουν μια δουλειά και η ατμόσφαιρα είναι πάντα γεμάτη ενέργεια. Η Nguyen Thi Thu Huong, επικεφαλής του Συλλόγου Γυναικών στον οικισμό Binh Dien, δήλωσε: «Ασχολούμαι με την κουζίνα εδώ και πάνω από 6 χρόνια. Κάθε φορά που βλέπω ασθενείς να λαμβάνουν τα γεύματά τους και να τα απολαμβάνουν, νιώθω τόσο χαρούμενη!»

Ως ένα από τα άτομα που ασχολούνται με την κουζίνα του Ναού Ντιέν από τις πρώτες μέρες της, η κα Τραν Θι Λόαν, παρά το γεγονός ότι είναι άνω των 80 ετών, εξακολουθεί να έρχεται τακτικά για να βοηθήσει. Η κα Λόαν εμπιστεύτηκε: «Όταν ιδρύθηκε για πρώτη φορά, η κουζίνα αντιμετώπιζε πολλές δυσκολίες, πάντα με έλλειψη προμηθειών. Μερικές φορές έπρεπε να χρησιμοποιούμε τα δικά μας χρήματα για να αγοράζουμε ρύζι και λαχανικά για να διατηρούμε την κουζίνα σε λειτουργία. Σκεπτόμενοι τους αρρώστους που αγωνίζονταν ακόμη περισσότερο από εμάς, όλοι προσπαθούσαν όσο καλύτερα μπορούσαν. Τώρα, με πολλούς ανθρώπους να συνεργάζονται, τα πράγματα είναι λίγο πιο εύκολα. Όσο για μένα, όσο έχω τη δύναμη, θα συνεχίσω να βοηθάω την κουζίνα». Είναι γνωστό ότι η κουζίνα αρχικά είχε 8 μέλη και τώρα έχει αυξηθεί σε 20 συμμετέχοντες.

Τα δωρεά γευμάτων όχι μόνο βοηθούν στη μείωση του κόστους, αλλά χρησιμεύουν και ως πηγή ενθάρρυνσης για τους ασθενείς. Η κα. Pham Thi Ngoc Chau (η οποία διαμένει στην κοινότητα Tan Tru), η οποία λαμβάνει θεραπεία στο Περιφερειακό Ιατρικό Κέντρο Tan Tru, δήλωσε: «Η οικογένειά μου αντιμετωπίζει οικονομικές δυσκολίες και η νοσηλεία συνεπάγεται πολλά έξοδα. Η λήψη αυτών των φιλανθρωπικών γευμάτων με βοηθά να μειώσω μέρος του κόστους και να νιώθω πιο άνετα κατά τη διάρκεια της θεραπείας μου».

Ανάμεσα στις πολλές ανησυχίες της ζωής, τα ζεστά, παρηγορητικά χορτοφαγικά γεύματα που παραδίδονται στους παραλήπτες προσφέρουν μια παρηγορητική ζεστασιά ανθρώπινης σύνδεσης. Και με τις φιλάνθρωπους καρδιές των μελών και των γυναικών, η φλόγα της αγάπης από την κουζίνα συνεχίζει να καίει έντονα, εξαπλώνοντας σιωπηλά σε όλη την κοινότητα.

Ταν Νγκαν - Μιν Τρανγκ

Πηγή: https://baotayninh.vn/bep-an-mieu-dien-am-tinh-thuong-yeu-144110.html