Το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου διοργάνωσε εργαστήριο σχετικά με τους τεχνικούς κανονισμούς κτιρίων για τα προϊόντα αμύλου μανιόκας

Το απόγευμα της 3ης Οκτωβρίου, το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου πραγματοποίησε εργαστήριο σχετικά με την ανάπτυξη τεχνικών κανονισμών για τα προϊόντα αμύλου μανιόκας.

Το εργαστήριο προήδρευσε το Τμήμα Καινοτομίας, Πράσινου Μετασχηματισμού και Βιομηχανικής Προώθησης με τη συμμετοχή μονάδων του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου : Γραφείο Υπουργείου, Τμήμα Βιομηχανίας, Τμήμα Διαχείρισης και Ανάπτυξης Εγχώριας Αγοράς, Τμήμα Εισαγωγών και Εξαγωγών, Τμήμα Εμπορικής Άμυνας, Τμήμα Νομικών Υποθέσεων, Ινστιτούτο Βιομηχανίας Τροφίμων, Ινστιτούτο Στρατηγικής και Πολιτικής Έρευνας για τη Βιομηχανία και το Εμπόριο.

Στο εργαστήριο συμμετείχαν επίσης εκπρόσωποι υπουργείων, παραρτημάτων και ενώσεων όπως: Υπουργείο Υγείας, Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος , Ινστιτούτο Προτύπων Ποιότητας του Βιετνάμ, Σύνδεσμος Κασάβας του Βιετνάμ, πανεπιστήμια... και εκπρόσωποι επιχειρήσεων που παράγουν και εμπορεύονται άμυλο κασάβας.

Πρότυπα δόμησης κατάλληλα για τις βιετναμέζικες πρακτικές

Μιλώντας κατά την έναρξη του εργαστηρίου, ο κ. Nguyen Viet Tan, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Καινοτομίας, Πράσινου Μετασχηματισμού και Βιομηχανικής Προώθησης, δήλωσε ότι η μανιόκα και τα προϊόντα της (συμπεριλαμβανομένου του αμύλου μανιόκας) είναι ένα από τα 13 βασικά γεωργικά προϊόντα του Βιετνάμ.

Με την πάροδο των ετών, το άμυλο μανιόκας έχει συμβάλει σημαντικά στην οικονομία , ιδίως στον τομέα των εξαγωγών και ως πρώτη ύλη στην αλυσίδα παραγωγής πολλών ειδών τροφίμων, αποφέροντας δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ σε αξία κάθε χρόνο και δημιουργώντας θέσεις εργασίας για εκατομμύρια αγρότες και εργαζόμενους σε πολλές τοποθεσίες.

Ο κ. Nguyen Viet Tan, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Καινοτομίας, Πράσινου Μετασχηματισμού και Βιομηχανικής Προώθησης (Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου), εκφώνησε την εναρκτήρια ομιλία στο εργαστήριο.

Ωστόσο, με την ολοένα και πιο βαθιά διεθνή ολοκλήρωση και την εγχώρια ζήτηση, το άμυλο μανιόκας που χρησιμοποιείται στα τρόφιμα απαιτεί ειδικούς κανονισμούς για την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων. Εν τω μεταξύ, η πραγματικότητα της παραγωγής αμύλου μανιόκας στο Βιετνάμ εξακολουθεί να έχει περιορισμούς: η τεχνολογία επεξεργασίας και η κλίμακα παραγωγής δεν είναι πραγματικά ομοιόμορφες, δημιουργώντας διαφορετική ποιότητα προϊόντος.

Αυτό όχι μόνο επηρεάζει την ανταγωνιστικότητα των προϊόντων στη διεθνή αγορά, αλλά ενέχει επίσης πιθανούς κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων κατά την εφαρμογή της και μειώνει τη φήμη των εθνικών εμπορικών σημάτων γεωργικών προϊόντων. Επί του παρόντος, για τα προϊόντα αμύλου μανιόκας που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα, το Βιετνάμ δεν διαθέτει εθνικό τεχνικό κανονισμό σύμφωνα με τους εγχώριους και διεθνείς κανονισμούς και ανταποκρίνεται στην ανάπτυξη του κλάδου.

Σύμφωνα με τον Νόμο για την Ασφάλεια των Τροφίμων, τον Νόμο για την Ποιότητα των Προϊόντων και των Αγαθών, τα Διατάγματα που διέπουν τον Νόμο και με βάση τις λειτουργίες και τα καθήκοντα της διοίκησης του κλάδου, το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου σχεδιάζει να αναπτύξει και να εκδώσει Εθνικούς Τεχνικούς Κανονισμούς για το άμυλο μανιόκας που χρησιμοποιείται στα τρόφιμα.

Η έρευνα, η ανάπτυξη και η δημοσίευση των Εθνικών Τεχνικών Κανονισμών για το άμυλο μανιόκας θα βασίζονται στην αρχή ότι οι αναμενόμενοι δείκτες που καθορίζονται στον παρόντα κανονισμό είναι συμβατοί με τους ισχύοντες κανονισμούς, διασφαλίζοντας την αρμονία των συμφερόντων των ανθρώπων, των επιχειρήσεων και της κοινωνίας· διασφαλίζοντας τις απαιτήσεις δημοσιότητας και διαφάνειας.

Οι εθνικοί τεχνικοί κανονισμοί καταρτίζονται σύμφωνα με την αρχή της συμμόρφωσης με τους κανονισμούς των χωρών του κόσμου και της περιοχής· εξετάζουν και επιλέγουν προηγμένα πρότυπα στον κόσμο που είναι κατάλληλα για τις πρακτικές συνθήκες στο Βιετνάμ.

Το προσχέδιο περιεχομένου των Προτύπων πρέπει να περιλαμβάνει το σωστό περιεχόμενο· να αναφέρει την ιχνηλασιμότητα προέλευσης και συγκεκριμένες μεθόδους επισήμανσης προϊόντων για να διασφαλίζεται η διαφάνεια στην παραγωγή και τις επιχειρηματικές δραστηριότητες.

Το περιεχόμενο των κανονισμών είναι εύκολο στην κατανόηση, στην εφαρμογή και εναρμονίζει τις απαιτήσεις για τη διασφάλιση της ποιότητας για τους καταναλωτές και τους στόχους βιώσιμης ανάπτυξης των επιχειρήσεων. Η διαδικασία ανάπτυξης και θέσπισης εθνικών τεχνικών κανονισμών συμμορφώνεται με τις διατάξεις του νόμου.

« Σήμερα, το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου καλεί εκπροσώπους των αρμόδιων υπουργείων, κλάδων, ενώσεων και επιχειρήσεων να συζητήσουν και να συμφωνήσουν σε κανονισμούς σχετικά με τα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων για τα προϊόντα αμύλου μανιόκας που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία τροφίμων με τον πιο διαφανή και δημόσιο τρόπο », δήλωσε ο κ. Nguyen Viet Tan.

Το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου λαμβάνει συνεισφορές για την ολοκλήρωση των προτύπων

Μιλώντας επίσης στο εργαστήριο, ο κ. Nghiem Minh Tien, Πρόεδρος του Συνδέσμου Κασάβας του Βιετνάμ, δήλωσε ότι ο σύνδεσμος υποστηρίζει πλήρως την έκδοση εθνικών τεχνικών κανονισμών για τη διαχείριση της ποιότητας των προϊόντων αμύλου κασάβας και την προστασία της εθνικής μάρκας.

Ο κ. Nghiem Minh Tien, Πρόεδρος του Συνδέσμου Βιετνάμ Cassava, μίλησε στο εργαστήριο.

Στην πραγματικότητα, κάθε εργοστάσιο και κάθε τοποθεσία εφαρμόζει τα δικά του πρότυπα, προκαλώντας ασυνέπεια προϊόντων και επηρεάζοντας τη φήμη τους στη διεθνή αγορά.

Ωστόσο, η ανάπτυξη προτύπων πρέπει να ληφθεί υπόψη ώστε να διασφαλιστεί ότι είναι κατάλληλα για την πράξη, δεν δημιουργούν πρόσθετα βάρη για τις επιχειρήσεις και δεν επηρεάζουν την ανταγωνιστικότητα ολόκληρου του κλάδου.

« Ο Σύνδεσμος Κασάβας του Βιετνάμ συνιστά στην επιτροπή σύνταξης να παράσχει έναν εύλογο οδικό χάρτη εφαρμογής, ειδικά με νέους στόχους, ώστε οι επιχειρήσεις να έχουν χρόνο να επενδύσουν και να προσαρμοστούν. Ταυτόχρονα, να ενοποιηθούν οι τεχνικοί κανονισμοί με τις αγορές εισαγωγών για τη διευκόλυνση των εξαγωγικών δραστηριοτήτων», δήλωσε ο κ. Nghiem Minh Tien.

Κατά την παρουσίαση της γνώμης του στο εργαστήριο, ο κ. Tran Si Dung, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Yen Binh Investment and Trading Company Limited, εκτίμησε ιδιαίτερα τη σοβαρότητα, την αποφασιστικότητα και τη στοχαστικότητα του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου κατά τη σύνταξη των προτύπων.

Ο κ. Tran Si Dung δήλωσε ότι οι κανονισμοί που αναφέρονται στα πρότυπα είναι κατάλληλοι για την παραγωγή και τις επιχειρηματικές πρακτικές των επιχειρήσεων και δεν απαιτούν από τις επιχειρήσεις να αλλάξουν τεχνολογία ή να επενδύσουν σε ακριβά μηχανήματα.

Σκηνή συνεδρίου.

Στο εργαστήριο, εκπρόσωποι επιχειρήσεων και ενώσεων συνέχισαν να υποβάλλουν σχόλια σχετικά με το περιεχόμενο που αναφέρεται στο σχέδιο εθνικών τεχνικών κανονισμών για το άμυλο μανιόκας, όπως: ορισμός, πεδίο εφαρμογής, δείκτες ασφάλειας, δείκτες ποιότητας, χάρτης πορείας εφαρμογής...

Ολοκληρώνοντας το εργαστήριο, ο κ. Nguyen Viet Tan δήλωσε ότι το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου εκτιμά τις συνεισφορές των υπουργείων, των τμημάτων, των εμπειρογνωμόνων, των ενώσεων και των επιχειρήσεων σχετικά με τα πρότυπα για το άμυλο μανιόκας. Το Υπουργείο θα συνθέσει τις απόψεις, θα παράσχει συγκεκριμένες εξηγήσεις και σύντομα θα ολοκληρώσει τα σχέδια προτύπων για να συνεχίσει να συλλέγει τις απόψεις του κοινού στο μέλλον.

---

Ετικέτες: εθνικοί τεχνικοί κανονισμοί, Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου, άμυλο μανιόκας

Πηγή: https://moit.gov.vn/tin-tuc/hoat-dong/hoat-dong-cua-cac-don-vi/quy-chuan-ky-thuat-san-pham-tinh-bot-san.html