Οι επιχειρήσεις πρέπει να προσαρμόζονται προληπτικά στις διακυμάνσεις της αγοράς.

Οι τιμές της πιπεριάς προβλέπεται να παραμείνουν υψηλές στις 16 Σεπτεμβρίου 2024. Στο πλαίσιο της αύξησης των τιμών της πιπεριάς και των ευνοϊκών αγορών κατανάλωσης, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών πιπεριάς του Βιετνάμ είναι πιθανό να ξεπεράσει το 1 δισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ φέτος, σηματοδοτώντας την επιστροφή αυτού του μπαχαρικού μετά από 6 χρόνια απουσίας από την ομάδα των προϊόντων αξίας δισεκατομμυρίων δολαρίων.

Η παγκόσμια αγορά πιπεριού αντιμετωπίζει πιθανή έλλειψη προσφοράς.

Προβλέπεται ότι η συγκομιδή της πιπεριάς του 2025 θα πραγματοποιηθεί σχεδόν εξ ολοκλήρου τον Φεβρουάριο, με πολλές περιοχές να εκτείνονται έως τον Μάρτιο και τον Απρίλιο, 1-2 μήνες αργότερα από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια, λόγω των επιπτώσεων της παρατεταμένης ξηρασίας, γεγονός που καθιστά την προμήθεια πιπεριάς ολοένα και πιο δύσκολη.

Πρόβλεψη τιμής πιπεριάς στις 16 Σεπτεμβρίου 2024: Οι επιχειρήσεις πρέπει να προσαρμοστούν προληπτικά στις διακυμάνσεις της αγοράς

Στην εγχώρια αγορά, οι τιμές της πιπεριάς σήμερα, 15 Σεπτεμβρίου 2024, σε βασικές περιοχές διατήρησαν μια πλάγια τάση σε σύγκριση με χθες, διαπραγματευόμενες περίπου 152.000 - 156.000 VND/kg, με την υψηλότερη τιμή αγοράς στις επαρχίες Dak Nong και Dak Lak να είναι 156.000 VND/kg.

Συνεπώς, η τιμή της πιπεριάς Dak Lak αγοράστηκε στα 156.000 VND/kg, σταθερή σε σύγκριση με χθες. Η τιμή της πιπεριάς Chu Se (Gia Lai) αγοράστηκε στα 154.000 VND/kg, σταθερή σε σύγκριση με χθες.

Στο Binh Phuoc, η τιμή της πιπεριάς σήμερα παραμένει στα 152.000 VND/kg. Στο Ba Ria - Vung Tau, είναι στα 155.000 VND/kg, σταθερή σε σύγκριση με χθες.

Σε παγκόσμιες τιμές πιπεριού, ενημερωμένες παγκόσμιες τιμές πιπεριού από τη Διεθνή Ένωση Πιπεριού (IPC), στο τέλος της πιο πρόσφατης συνεδρίασης συναλλαγών, η IPC ανέφερε την τιμή του μαύρου πιπεριού Lampung Ινδονησίας στα 7.562 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και την τιμή του λευκού πιπεριού Muntok στα 9.121 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Η τιμή του μαύρου πιπεριού ASTA 570 της Βραζιλίας παρέμεινε στα 7.400 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Η τιμή του μαύρου πιπεριού ASTA της Μαλαισίας ήταν 8.800 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, ενώ η τιμή του λευκού πιπεριού ASTA της χώρας έφτασε τα 10.900 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Η τιμή του μαύρου πιπεριού στο Βιετνάμ διαπραγματεύεται στα 6.800 δολάρια ΗΠΑ/τόνο για 500 g/l, στα 550 g/l στα 7.100 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και στην τιμή του λευκού πιπεριού στα 10.150 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ (VPSA), το απόθεμα από την καλλιέργεια του 2023 που μεταφέρθηκε συν τον όγκο εισαγωγών το 2024 είναι περίπου 40.000 - 45.000 τόνοι (συμπεριλαμβανομένων των ανεπίσημων εισαγωγών), γεγονός που δείχνει ότι η πηγή εξαγωγών μέχρι το τέλος του έτους θα είναι χαμηλότερη από κάθε χρόνο και μέχρι τον Μάρτιο του 2025, όταν αναμένεται η συγκομιδή της καλλιέργειας του 2025.

Στη Βραζιλία, υπό ιδανικές συνθήκες, η συγκομιδή στη νότια Βραζιλία (Εσπερίτο Σάντο και Μπαΐα) θα μπορούσε εύκολα να ξεπεράσει τους 100.000 τόνους. Ωστόσο, λόγω ασυνήθιστων καιρικών συνθηκών, ορισμένες προβλέψεις δείχνουν ότι η φετινή συγκομιδή θα είναι περίπου 65.000 τόνοι.

Η Ινδονησία κατέγραψε περισσότερα αποθέματα στην αγορά, αφότου ορισμένες σημαντικές περιοχές παραγωγής ολοκλήρωσαν τη συγκομιδή.

Με θετικά μηνύματα από την αγορά και τις προσπάθειες των επιχειρήσεων, η βιομηχανία πιπεριάς του Βιετνάμ σημειώνει σταθερή πρόοδο. Ωστόσο, για να διατηρήσουν αυτήν την αναπτυξιακή δυναμική, οι επιχειρήσεις πρέπει να προσαρμοστούν προληπτικά στις διακυμάνσεις της αγοράς, να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων και να επεκτείνουν τις αγορές κατανάλωσης.

*Οι πληροφορίες είναι μόνο για αναφορά. Οι τιμές ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με την ώρα και την τοποθεσία.

Πηγή: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-1692024-cac-doanh-nghiep-can-chu-dong-thich-ung-voi-bien-dong-cua-thi-truong-346070.html