Πώς να επιλέξετε φύτρα φασολιών που δεν είναι εμποτισμένα με τοξικές χημικές ουσίες

Πόσο τοξικά είναι τα φύτρα φασολιών που έχουν εμποτιστεί με χημικά;

Αν και τα φύτρα φασολιών είναι μια υγιεινή τροφή, για να φαίνονται ελκυστικά και να αναπτύσσονται γρήγορα, ορισμένοι καλλιεργητές φύτρων φασολιών χρησιμοποιούν τοξικές χημικές ουσίες για να επωάσουν και να μουλιάσουν τα φύτρα.

Τα φύτρα φασολιών που παράγονται συνήθως χρειάζονται νερό και κατάλληλη θερμοκρασία, ο χρόνος ανάπτυξης είναι περίπου μία εβδομάδα. Ωστόσο, εάν μουλιαστούν σε χημικά, ο χρόνος μπορεί να επιταχυνθεί έως και 30%.

Τα φασόλια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φύτρων φασολιών συχνά μουλιάζονται σε ασβεστόνερο, ένα διεγερτικό ανάπτυξης, για να παρατείνουν τη φρεσκάδα τους, να τα διατηρήσουν για περισσότερο χρόνο και να αποτρέψουν τη σήψη.

Φωτογραφία εικονογράφησης. (Πηγή φωτογραφίας: Διαδίκτυο)

Το διάλυμα 6-βενζυλαμινοπουρίνης είναι μια χημική ουσία ανάπτυξης που απαγορεύεται στην παραγωγή τροφίμων και μπορεί να προκαλέσει οξεία δηλητηρίαση, βλάπτοντας την ανθρώπινη υγεία.

Επιπλέον, υπάρχει ένα είδος φύτρων φασολιών εμποτισμένου σε σόδα ASH Light - έναν λευκαντικό παράγοντα που βοηθά τα φύτρα να είναι λευκά και γεμάτα. Η σόδα ASH Light είναι στην πραγματικότητα μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται στην παραγωγή απορρυπαντικής σκόνης, περιέχει πολλές ακαθαρσίες, βαρέα μέταλλα και είναι εξαιρετικά αλκαλική. Μετά από μεγάλο χρονικό διάστημα χρήσης, αυτά τα μέταλλα συσσωρεύονται στο αίμα και το σώμα, προκαλώντας χρόνιες ασθένειες, επηρεάζοντας το συκώτι, τα νεφρά και μπορούν ακόμη και να προκαλέσουν καρκίνο.

Πώς να επιλέξετε ασφαλή φύτρα φασολιών;

Τα παραδοσιακά φύτρα φασολιών εξακολουθούν να παράγονται, αλλά είναι ολοένα και πιο δύσκολο να βρεθούν λόγω της μεγάλης ποσότητας χημικά εμποτισμένων φύτρων φασολιών που πωλούνται. Για να επιλέξετε τα σωστά, καθαρά και ασφαλή παραδοσιακά φύτρα φασολιών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες μεθόδους:

Επιλέξτε μια τιμή με πολλές μακριές ρίζες

Τα παραδοσιακά φύτρα φασολιών χρειάζονται περίπου μία εβδομάδα για να αναπτυχθούν, επομένως έχουν πολλές μακριές ρίζες. Τα χημικά εμποτισμένα φύτρα φασολιών έχουν μόνο μια πολύ κοντή, σκούρα ρίζα στο κάτω μέρος του στελέχους.

Επιλέξτε βλαστάρια φασολιών που είναι λιγότερο παχουλά και ανομοιόμορφα.

Τα φύτρα φασολιών που έχουν μουλιαστεί σε χημικά έχουν το χαρακτηριστικό των μεγάλων, παχουλών στελεχών που φαίνονται πολύ όμορφα. Αντίθετα, τα παραδοσιακά φύτρα φασολιών είναι μικρότερα, μακρύτερα και τα φύτρα είναι ανομοιόμορφα.

Μην επιλέγετε βλαστάρια φασολιών με ασυνήθιστα μακριά στελέχη.

Κανονικά, όταν επιλέγουν να αγοράσουν, όλοι θέλουν να αγοράσουν μακριά, μεγάλα φύτρα φασολιών, αλλά δεν πρέπει να επιλέγετε φύτρα φασολιών με αυτόν τον τρόπο. Μόνο τα φύτρα φασολιών που έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά έχουν την ικανότητα να αναπτύσσονται εξαιρετικά χάρη στα χημικά, στους μακριούς και μεγάλους μίσχους. Επιπλέον, σύμφωνα με έρευνες, όσο μακρύτερα είναι τα φύτρα φασολιών, τόσο λιγότερες πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά περιέχουν.

Επιλέξτε βλαστούς φασολιών με καμπυλωτούς μίσχους, όχι γυαλιστερούς.

Τα παραδοσιακά φύτρα φασολιών συνήθως δεν χρησιμοποιούν χημικά, επομένως δεν έχουν ωραία εμφάνιση. Τα φύτρα φασολιών που έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά λεύκανσης θα είναι γεμάτα, λαμπερά λευκά και πολύ ίσια.

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/cach-lua-chon-gia-do-khong-bi-ngam-hoa-chat-doc-hai.html