Η Nguyen Thi Bich - η ιδιοκτήτρια του αγροκτήματος - μας υποδέχτηκε στη μέση ενός καλοσχεδιασμένου κήπου, γεμάτου λουλούδια και φρούτα. Με μια όμορφη και ξανθιά εμφάνιση σαν κορίτσι της πόλης, νομίσαμε ότι ήμασταν επισκέπτες που επισκέπτονταν τον κήπο. Κόβοντας μερικά φρεσκοκομμένα γκουάβα για να τα προσφέρει στους επισκέπτες, η Bich είπε γενναιόδωρα: «Η γκουάβα είναι καθαρή, τρώω τα φρούτα, πίνω νερό από φύλλα γκουάβα κάθε μέρα και είμαι υγιής σήμερα χάρη σε αυτά». Αυτά τα μισοαστεία, μισοσοβαρά λόγια είναι επίσης η ιστορία της ζωής αυτού του αποφασιστικού κοριτσιού.
Η Nguyen Thi Bich γεννήθηκε το 1989, από την παλιά επαρχία Nam Dinh . Το 2011, αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο Lac Hong και είχε μια καλά αμειβόμενη εργασία στην επαρχία Dong Nai. Εργαζόμενη ως λογίστρια και πουλώντας κάποια γεωργικά προϊόντα, πάντα ονειρευόταν να έχει τον δικό της κήπο με φρούτα, γι' αυτό εργαζόταν σκληρά και μάζεψε κεφάλαια για να κυνηγήσει το πάθος της. Στη συνέχεια, συνέβη ένα τραγικό περιστατικό όταν η Bich ανακάλυψε ότι είχε καρκίνο του τραχήλου της μήτρας το 2019. Χωρίς να τα παρατάει ή να είναι δυστυχισμένη, η Bich παρέμεινε αισιόδοξη και βρήκε ένα ήσυχο, αμόλυντο μέρος για να θεραπεύσει την ασθένειά της. Αυτή ήταν η γη στην κοινότητα Cu M'lan (παλιά περιοχή Ea Sup), την οποία είχε την ευκαιρία να επισκεφτεί ένα χρόνο πριν και εντυπωσιάστηκε από τον καθαρό αέρα, τα νόστιμα φρούτα και την ιδιαίτερη γεύση. Η Bich αποφάσισε να αγοράσει 2 εκτάρια γης εδώ και να ξεκινήσει ένα νέο ταξίδι.
 |
| Η Nguyen Thi Bich φροντίζει τον κήπο με τα ρουμπινί γκουάβα. |
Στις πρώτες μέρες, όλα ήταν άγνωστα και ελλιπή από κάθε άποψη. Αυτή η περιοχή ήταν ακόμα άγρια, με λίγους ανθρώπους και λασπωμένους δρόμους. Η Bich έσκαψε όλα τα παλιά κάσιους στον κήπο, άφησε το χώμα να στεγνώσει για 6 μήνες και χρησιμοποίησε κοπριά για να αφήσει το γρασίδι να αναπτυχθεί πριν καθαρίσει και οργώσει τη γη για να φυτέψει ρουμπινί γκουάβα και πράσινο γκρέιπφρουτ. Βλέποντας ότι η κόρη τους ήταν άρρωστη και πάλευε μόνη της σε μια ξένη γη, οι γονείς της ανησύχησαν πολύ και προσπάθησαν να τη συμβουλεύσουν, αλλά η Bich παρέμεινε σταθερή στην επιλογή της. Καλλιεργούσε βιολογικά, συλλέγοντας αποξηραμένα φλοιούς καλαμποκιού που οι άνθρωποι πετούσαν για να κομποστοποιήσουν τις ρίζες των δέντρων για να τις διατηρήσουν υγρές και να δημιουργήσουν χούμο και μέταλλα για το έδαφος. Η διαδικασία φροντίδας ελαχιστοποίησε τα χημικά λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα και χρησιμοποιούσε κυρίως βιολογικά προϊόντα όπως κοπριά κοτόπουλου, κομποστοποιημένη κοπριά αγελάδας, χυμό μπανάνας και σόγια. Όταν τα φυτά υπέστησαν ζημιές από παράσιτα, χρησιμοποιήθηκαν βιολογικά φάρμακα και κρασί που παρασκευάστηκε με τζίντζερ, σκόρδο και τσίλι για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών.
«Το πάθος μου για τη γεωργία και η αγάπη μου για τα ρουμπίνια γκουάβα με βοήθησαν να ξεπεράσω την ασθένειά μου και τον εαυτό μου.» μερίδιο |
Το ταξίδι ενός κοριτσιού που έφυγε από την πόλη για να επιστρέψει στην πόλη της για να ασχοληθεί με τη γεωργία ήταν γεμάτο δυσκολίες. Αυτή η περιοχή έχει σκληρό κλίμα, το έδαφος είναι ξηρό, άγονο και όξινο, επομένως τα δέντρα δυσκολεύονται να προσαρμοστούν. Ενώ η Bich δεν είχε μεγάλη εμπειρία, έτσι τα δέντρα ήταν καχεκτικά. Όταν τα γκουάβα καρποφόρησαν, η ποιότητα ήταν κακή και δεν μπορούσαν να συλλεχθούν. Μερικές φορές ένιωθε πληγωμένη όταν έβλεπε δεκάδες τόνους μαλακών, άγονων γκουάβα που κανείς δεν αγόραζε, να πέφτουν παντού στο έδαφος.
Χωρίς να τα παρατάει, η Bich επέμεινε στη μέθοδό της και εργαζόταν επιμελώς στον κήπο ως καθημερινή χαρά. Έρευνα και έμαθε να εντοπίζει τους λόγους για τους οποίους τα δέντρα μεγάλωναν αργά και δυσκολεύονταν να καρποφορήσουν. Ταυτόχρονα, προσάρμοσε τη φροντίδα και το πότισμα ώστε να ταιριάζουν στις καιρικές συνθήκες και τα χαρακτηριστικά του εδάφους. Χάρη σε αυτό, ο κήπος σταδιακά σταθεροποιήθηκε, αναπτύχθηκε καλά και άρχισε να ανθίζει και να αποδίδει καρπούς για να αποζημιώσει τον καλλιεργητή. Εκτός από τη φροντίδα του κήπου, το κορίτσι έδωσε επίσης προσοχή στη βελτίωση της υγείας της. Συγκεκριμένα, ακολουθώντας τη συμβουλή του γιατρού, μαζί με το θεραπευτικό σχήμα, έπινε νεαρά φύλλα γκουάβα για να υποστηρίξει την αντοχή στις ασθένειες και, ως αποτέλεσμα, περισσότερο από ένα χρόνο αργότερα, το σώμα της κατέστρεψε όλα τα καρκινικά κύτταρα. «Ήταν το πάθος μου για τη γεωργία και η μοίρα μου με τα δέντρα γκουάβα που με βοήθησαν να ξεπεράσω την ασθένεια και τον εαυτό μου», μοιράστηκε η Nguyen Thi Bich.
Η Μπιτς είπε ότι μέχρι σήμερα, ο κήπος της έχει 1.300 δέντρα γκουάβα με ρουμπίνια, 300 δέντρα γκρέιπφρουτ με πράσινο φλοιό και εκατοντάδες άλλα οπωροφόρα δέντρα. Κατά την αλληλοκαλλιέργεια γκουάβας και γκρέιπφρουτ, ο κίνδυνος εμφάνισης παρασίτων και ασθενειών θα μειωθεί σημαντικά, επειδή τα αιθέρια έλαια από τα φύλλα και τους καρπούς του γκρέιπφρουτ βοηθούν στη μείωση των αλευρωδών εντόμων, και τα φύλλα γκουάβα περιέχουν αιθέρια έλαια που εμποδίζουν τα σκουλήκια που τρώνε φύλλα. Όταν η γκουάβα συλλέγεται, δημιουργεί μια πηγή εισοδήματος για επενδύσεις σε δέντρα γκρέιπφρουτ.
Ο κήπος με γκουάβα έχει πλέον μια σταθερή συγκομιδή. Μπορεί να παρέμβει τεχνικά και να προσαρμόσει τον κήπο ώστε να παράγει φρούτα όλο το χρόνο, με φετινή παραγωγή περίπου 70 τόνων. Αν και η βιολογική γκουάβα έχει χαμηλή απόδοση, η τιμή πώλησης είναι υψηλότερη επειδή είναι γλυκιά, αρωματική και έχει λίγους σπόρους. Το προϊόν καταναλώνεται κυρίως στην πόλη Χο Τσι Μινχ και στην επαρχία Ντονγκ Νάι (παλιά), δημιουργώντας εισόδημα 500 εκατομμυρίων VND/εκτάριο. Αυτό το μοντέλο δημιουργεί θέσεις εργασίας για 10 τοπικούς εργαζόμενους. Συνεργάστηκε επίσης με 5 νοικοκυριά για να ιδρύσει τον Συνεταιρισμό Καλλιέργειας Γκουάβας Ea Sup με έκταση 10 εκταρίων για την υποστήριξη της τεχνολογίας, της εμπειρίας και της κατανάλωσης προϊόντων.
 |
| Η αποφασιστικότητα και η ιστορία της Nguyen Thi Bich για την καθαρή γεωργία έχουν εξαπλωθεί, προσελκύοντας πολλούς νέους ανθρώπους στο αγρόκτημα για να μάθουν και να αποκτήσουν εμπειρίες. |
Επιπλέον, με το πάθος της για τα ρουμπινί γκουάβα, η Bich ερεύνησε και χρησιμοποίησε νεαρά φύλλα και μπουμπούκια γκουάβα για να φτιάξει τσάι. Αφού ξεπέρασε την ασθένειά της, είχε ακόμη μεγαλύτερο κίνητρο να αναπτύξει αυτό το προϊόν.
Για να αναπτύξει ένα υγιεινό τσάι, συνεργάστηκε με τον Συνεταιρισμό Μείωσης της Φτώχειας Ea Sup για την παραγωγή ενός προϊόντος με την επωνυμία τσάι Briêt. Αυτό το τσάι συνδυάζει μαύρο ρύζι Briêt που έχει πιστοποιηθεί ως βιολογικό και φύλλα γκουάβα. Το ρύζι Briêt είναι γνωστό για τα πολλά ωφέλιμα για την υγεία θρεπτικά συστατικά του, όπως φυτικές ίνες, σίδηρο, βιταμίνες, ωμέγα 3 και αντιοξειδωτικά, ενώ τα φύλλα γκουάβα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και περιέχουν τανίνες που βοηθούν στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2.
Αυτό το προϊόν έχει ανακοινωθεί, εκτός από το ότι πωλείται στην επαρχιακή αγορά, καταναλώνεται επίσης ευρέως στο Ανόι και την πόλη Χο Τσι Μινχ. Η Bich κατοχυρώνει ένα προφίλ προϊόντος OCOP 3 αστέρων για το τσάι Briêt. Επιπλέον, η νεαρή κοπέλα εκμεταλλεύεται επίσης τα μαλακά ώριμα φρούτα για να φτιάξει κρασί και χυμό γκουάβα, τα οποία δοκιμάζονται στο διαδίκτυο σε πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης και σε καταστήματα καθαρών γεωργικών προϊόντων και έχουν λάβει θετικές κριτικές.
Η Bich δήλωσε ότι η καλλιέργεια γκουάβα με ρουμπίνι προσφέρει διπλά οφέλη από τα φύλλα και τους καρπούς. Ωστόσο, η καλλιέργεια για τα φύλλα θα έχει χαμηλότερο κόστος, υψηλότερα κέρδη και θα δημιουργήσει περισσότερες θέσεις εργασίας για τους ανθρώπους. Επομένως, στο μέλλον, εκτός από την καλλιέργεια γκουάβα για καρπούς, θα συνεργαστεί με ανθρώπους για να επεκτείνει την περιοχή, να καλλιεργήσει τσάι μεγάλης κλίμακας για να παρέχει υγιεινά προϊόντα στους καταναλωτές. Η Nguyen Thi Bich μοιράστηκε: «Θέλω να αναπτύξω πολλά προϊόντα για να δημιουργήσω περισσότερες θέσεις εργασίας για τους ανθρώπους, συμβάλλοντας στην οικονομική ανάπτυξη αυτής της γης. Ταυτόχρονα, να διαδώσω έμπνευση στην κοινότητα να συνεργαστεί στην καθαρή γεωργία και να αυξήσει την αξία των τοπικών γεωργικών προϊόντων».
Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/cau-chuyen-lam-nong-nghiep-sach-cua-co-gai-mac-benh-hiem-ngheo-053131e/
Σχόλιο (0)