Η απάντηση ήταν εκπληκτική!

Υπάρχουν αντικρουόμενες απόψεις σχετικά με το αν η κατανάλωση κρέατος είναι καλή για την υγεία σας ή όχι. Για να κατανοήσετε περισσότερα σχετικά με τις επιπτώσεις της τακτικής κατανάλωσης κρέατος στην υγεία, ακολουθούν δύο κορυφαίοι ειδικοί που εξηγούν αυτό το σημαντικό ζήτημα.

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να τρώνε κρέας κάθε μέρα.

Είναι το κρέας υγιεινό;

Η αναπληρώτρια καθηγήτρια Rosemary Trout, από το Πανεπιστήμιο Drexel (ΗΠΑ), δήλωσε ότι το κρέας αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης με όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη Β12, ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος, σύμφωνα με το Yahoo News.

Η ζωική πρωτεΐνη στο κρέας απορροφάται και αφομοιώνεται πιο αποτελεσματικά από την φυτική πρωτεΐνη.

Εκτός από πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά, το κρέας περιέχει επίσης λίπος και χοληστερόλη.

Ωστόσο, η κατανάλωση υπερβολικού λίπους μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους, μεταβολικές διαταραχές και να επηρεάσει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης στο αίμα.

Επιπλέον, ορισμένα κρέατα, όπως το μπέικον και τα αλλαντικά, περιέχουν συστατικά όπως αλάτι, ζάχαρη, νιτρικά άλατα ή πρόσθετα λίπη, τα οποία μπορεί να μην είναι καλά για καθημερινή κατανάλωση.

Η υγιεινή κατάσταση του κρέατος ποικίλλει ανάλογα με το επίπεδο επεξεργασίας. Το επεξεργασμένο κρέας είναι λιγότερο υγιεινό από το νωπό κρέας.

Εκτός από το κρέας, τα γεύματα θα πρέπει να περιλαμβάνουν φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά.

Είναι εντάξει να τρώμε κρέας κάθε μέρα;

Σύμφωνα με τις Αμερικανικές Διατροφικές Οδηγίες, ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει περίπου 750 γραμμάρια κρέατος και αυγών την εβδομάδα.

Αν τρώτε τη συνιστώμενη μερίδα κρέατος, σε συνδυασμό με τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά για να εξασφαλίσετε μια υγιεινή διατροφή, η κατανάλωση κρέατος κάθε μέρα μπορεί να είναι «αποδεκτή», δήλωσε η βραβευμένη Αμερικανίδα διατροφολόγος Λόρεν Μάνακερ.

Αν επιλέξετε φρέσκο ​​ή ελάχιστα επεξεργασμένο κρέας και το μαγειρέψετε μόνοι σας, μπορείτε σίγουρα να τρώτε κρέας κάθε μέρα, λέει ο Trout.

Εκτός από τη διατροφή, ο Manaker συνιστά τον περιορισμό των ιδιαίτερα επεξεργασμένων κρεάτων. Τα γεύματα θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνουν φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά, σύμφωνα με το Yahoo News.

Πηγή: https://thanhnien.vn/an-thit-hang-ngay-lieu-co-on-cau-tra-loi-bat-ngo-185240621233502382.htm