Η απάντηση ήταν εκπληκτική!

Υπάρχουν πολλές αντικρουόμενες απόψεις σχετικά με το αν η κατανάλωση κρέατος είναι καλή για την υγεία σας. Για να κατανοήσουμε καλύτερα τις επιπτώσεις της τακτικής κατανάλωσης κρέατος στην υγεία, δύο κορυφαίοι ειδικοί θα διευκρινίσουν αυτό το ζήτημα.

Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν να τρώνε κρέας κάθε μέρα.

Είναι το κρέας υγιεινό;

Σύμφωνα με το Yahoo News, η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Rosemary Trout του Πανεπιστημίου Drexel (ΗΠΑ) λέει ότι το κρέας είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης που περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη Β12, ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος.

Η ζωική πρωτεΐνη στο κρέας απορροφάται και αφομοιώνεται πιο αποτελεσματικά από την φυτική πρωτεΐνη.

Εκτός από πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά, το κρέας περιέχει επίσης λίπος και χοληστερόλη.

Ωστόσο, η κατανάλωση υπερβολικού λίπους μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, μεταβολικές διαταραχές και να επηρεάσει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης στο αίμα.

Επιπλέον, ορισμένα είδη κρέατος, όπως το μπέικον και τα αλλαντικά, περιέχουν συστατικά όπως πρόσθετο αλάτι, ζάχαρη, νιτρικά άλατα ή λίπη, τα οποία μπορεί να μην είναι κατάλληλα για καθημερινή κατανάλωση.

Η υγιεινή κατάσταση των διαφόρων τύπων κρέατος ποικίλλει ανάλογα με το επίπεδο επεξεργασίας. Το επεξεργασμένο κρέας είναι γενικά λιγότερο υγιεινό από το ωμό κρέας.

Εκτός από το κρέας, τα γεύματα θα πρέπει να περιλαμβάνουν άφθονες φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά.

Είναι εντάξει να τρώμε κρέας κάθε μέρα;

Σύμφωνα με τις Αμερικανικές Διατροφικές Οδηγίες, ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει περίπου 750 γραμμάρια κρέατος και αυγών την εβδομάδα.

Σύμφωνα με τη Lauren Manaker, βραβευμένη Αμερικανίδα διατροφολόγο, εάν το κρέας καταναλώνεται στις συνιστώμενες μερίδες και συνδυάζεται με άλλες τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά για να εξασφαλιστεί μια υγιεινή διατροφή, η καθημερινή κατανάλωση κρέατος μπορεί να είναι «αποδεκτή».

Σύμφωνα με τους ειδικούς στην πέστροφα: Αν επιλέξετε φρέσκο ​​ή ελάχιστα επεξεργασμένο κρέας και το μαγειρέψετε μόνοι σας, μπορείτε σίγουρα να τρώτε κρέας κάθε μέρα.

Εκτός από την διαιτητική πρόσληψη, ο ειδικός Manaker συμβουλεύει τον περιορισμό των ιδιαίτερα επεξεργασμένων κρεάτων. Ταυτόχρονα, τα γεύματα θα πρέπει να περιλαμβάνουν περισσότερες φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά, σύμφωνα με το Yahoo News.

Πηγή: https://thanhnien.vn/an-thit-hang-ngay-lieu-co-on-cau-tra-loi-bat-ngo-185240621233502382.htm